Odpad z potravín: tipy na plytvanie potravinami

Pokúsme sa bojovať proti plytvaniu potravinami s niektorými preventívnymi opatreniami, aby sme obmedzili plytvanie potravinami, vo svete, kde je vyhodená 1/3 potravín!...
Čítajte Viac ...

Výpočet kalórií: ako sa to robí a na čo sa používa

Poznanie počtu kalórií vám pomôže vedome jesť, udržiava na uzde ďalšie kíl a chráni vaše zdravie...
Čítajte Viac ...

Prírodné sladidlá: alternatívy k bielemu cukru

Prírodné sladidlá sú platnými alternatívami k bielemu granulovanému cukru s rovnakou alebo väčšou sladiacou schopnosťou a bez negatívnych aspektov...
Čítajte Viac ...

Foie gras: gastronomické potešenie, ktoré stojí utrpenie

Tí, ktorí ocenia foie gras, pravdepodobne ignorujú výrobný proces, ktorý je základom takzvanej „mastnej pečene“. Vo francúzštine sa to nazýva sonda a je...
Čítajte Viac ...

Živočíšne a rastlinné bielkoviny. Ktoré sú najlepšie a najkompletnejšie?

Čo je najlepšie medzi živočíšnymi a rastlinnými bielkovinami a z akých dôvodov to naše telo potrebuje a aká je zdravá a vyvážená strava...
Čítajte Viac ...

Ako jesť zeleninu, aj keď sa vám nepáči!

Ako nakŕmiť zeleninu, dokonca aj tých, ktorí ich nemajú radi: tu je niekoľko jednoduchých trikov, ktoré môžete vyskúšať, naozaj neomylné!...
Čítajte Viac ...

Hotové šaláty vo vreciach: aké riziká skrývajú

Kto si nekúpil jeden z mnohých hotových šalátov vo vreciach, pretože nemal veľa času? Je lepšie ich umyť, pretože majú rôzne hygienické problémy...
Čítajte Viac ...

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pre zdravé črevo: tu sú to, čo sú

S potravinami bohatými na vlákninu sa črevá udržiavajú zdravé a pravidelné. Tu sú dobré stravovacie návyky, ktoré majú vhodné črevo...
Čítajte Viac ...

Glykemický index: čo to je a prečo je dôležité vedieť, že rôzne potraviny

Glykemický index rôznych potravín nám umožňuje pochopiť, ako veľmi môžu zvýšiť hladiny glukózy v krvi tým, že indukujú tvorbu inzulínu....
Čítajte Viac ...

Potravinové podvody: čo sú a ktoré sú najbežnejšie v Taliansku

Potravinový podvod je podvod zavádzaný na úkor spotrebiteľov s možnými rizikami pre verejné zdravie...
Čítajte Viac ...

Mastenec: ako variť ľahkým a zdravým spôsobom s prírodným kameňom

Mastenec alebo mastenec sa môže používať na grile, v peci alebo na bežných peciach (v prípade hrncov a panvíc) pre zdravú a ľahkú kuchyňu....
Čítajte Viac ...

Lávový kameň: používa sa na grile alebo v rúre na rovnomerné a zdravé varenie jedla

Lávový kameň, ktorý dokáže pomaly uvoľňovať a rozptyľovať nahromadené teplo, je ideálny na pomalé a zdravé varenie jedla...
Čítajte Viac ...

Ekologické potraviny: pôvod, vlastnosti, osvedčenia a charakteristiky

Poďme zistiť presnú definíciu ekologických potravín, ako sú pôvod a certifikáty na objasnenie tohto označenia potravín...
Čítajte Viac ...

Ako napariť

Tu je návod, ako najlepšie naparovať so všetkými nástrojmi a technikami na zdravé varenie. Naparovanie je jednoduchšie ako to znie...
Čítajte Viac ...

Potraviny bohaté na železo: užitočné opatrenia na predchádzanie nedostatkom

Potraviny bohaté na železo sú tiež prítomné vo svete rastlín. Je však potrebné prijať užitočné opatrenia, ktoré uprednostnia jeho absorpciu a použitie...
Čítajte Viac ...

Potraviny bohaté na horčík, ako zaručiť dennú potrebu

Potraviny bohaté na horčík sú v rastlinnom svete početné. Nie je ťažké zaručiť jeho potreby napriek skutočnosti, že sa tento minerál pri varení disperguje...
Čítajte Viac ...

Sladkosti bez cukru: tu je postup, ako ich nahradiť

Tu je niekoľko tipov na prípravu dezertov bez cukru s použitím prírodných a organických sladidiel, vhodných aj pre diabetikov...
Čítajte Viac ...

Omega 3: výhody a potraviny, ktoré ich obsahujú

Omega 3 sú esenciálne mastné kyseliny, ktoré organizmus nemôže syntetizovať. Berú sa spolu s potravinami, ako sú ryby a rastlinné zdroje, napríklad ľanový olej...
Čítajte Viac ...

Čo je to celiakia a aké sú potraviny pre celiatikov

Celiakia je alergia na lepok a pre tých, ktorí ňou trpia, sú vhodné potraviny: poďme sa dozvedieť viac o tejto chorobe a ako ju zvládnuť....
Čítajte Viac ...

Celé zrná, aké výhody, použitia a recepty

Celé zrná majú veľa výhod a vlastností, chránia srdce, črevá a pred cukrovkou, znížením hladiny cholesterolu a oxidačným stresom....
Čítajte Viac ...

Nedostatok zinku: príznaky a prírodné liečivá

Nedostatok zinku: vďaka redakčnému personálu Tuttogreenu zistite, aké sú príznaky a ako napraviť prírodné riešenia bez toho, aby ste užívali lieky....
Čítajte Viac ...

Aflatoxíny: aké sú a aké zdravotné riziká predstavujú

Aflatoxíny sú jednou z potenciálne karcinogénnych látok, ktoré môžu kontaminovať potraviny, ktoré konzumujeme. Ako sa brániť? tam...
Čítajte Viac ...

Alkoholické kvasenie: ako funguje a na čo slúži

Sprievodca alkoholovým kvasením: ako to funguje a aké sú jeho použitia. Víno, pivo, pivovarské droždie. Čo sú to alkoholicky fermentované potraviny...
Čítajte Viac ...

Fermentácia: ako to funguje a na čo slúži

Sprievodca fermentáciou a rôznymi druhmi fermentácie. Čo je fermentácia a na čo je. Alkoholické, mliečne a homo-mliečne kvasenie...
Čítajte Viac ...

Klíčky, prečo ich jesť a ako ich variť

Praktický sprievodca po vlastnej produkcii výhonkov. Jedlé klíčky a jedovaté klíčky. Ako pestovať klíčky všetkého druhu. Jedzte klíčky...
Čítajte Viac ...

Laktátová fermentácia: ako to funguje a na čo slúži

Sprievodca fermentáciou mlieka: ako sa aktivuje, na čo sa používa a aké sú prínosy pre organizmus. Ako funguje mliečna fermentácia potravín...
Čítajte Viac ...

Theine: vlastnosti, použitie a kontraindikácie

Sprievodca teínom s praktickými informáciami o výhodách, prospešných vlastnostiach, použitiach a kontraindikáciách súvisiacich s užívaním tejto látky...
Čítajte Viac ...

Ortuť pri stole, zdravotné riziká

Ortuť pri stole je spojená najmä so spotrebou rýb, ale nielen. Pozrime sa, ako tomuto problému predchádzať v niekoľkých jednoduchých krokoch...
Čítajte Viac ...

Probiotiká: čo sú, výhody a kde ich nájsť

Sú to prírodné doplnky, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu organizmu. Poďme hovoriť o probiotiká alebo mliečne kvasenie. Poznajme ich lepšie...
Čítajte Viac ...