Lepšie známy ako vitamín B3 , niacín sa spotrebuje denne prostredníctvom jedla. Nájdenie zvyčajne s pestrou a vyváženou stravou je ľahké. Poďme zistiť, na čo sa používa a ktoré potraviny sú bohatšie.
Niacín (Acidum Nicoticum) je lepšie známy ako vitamín PP alebo vitamínu B3. Je to nevyhnutná látka najmä pre psychofyzikálnu pohodu a správne fungovanie nervového systému.
Je to vlastne termín, ktorým sú označené dve rôzne molekuly: kyselina nikotínová a nikotínamid. Nedostatok tejto látky môže spôsobiť ochorenie známe ako pellagra , ktoré bolo v minulosti veľmi bežné.
Táto závažná porucha sa vyznačuje rôznymi a dôležitými symptomatickými stavmi postihujúcimi kožu, gastrointestinálny trakt a nervový systém. V skutočnosti má tendenciu sa prejavovať dermatitídou, hnačkou a demenciou. Táto látka sa preto nazýva aj vitamín PP, čo znamená preventívny faktor Pellagra.
Našťastie o tejto patológii počujeme málo, pretože je neobvyklé nájsť nedostatočné stavy tohto vitamínu.
Čo je niacín
Rozpustný vitamín patrí do komplexu vitamínu B. Keďže je vo vode rozpustný, nehromadí sa v tele, ale musí sa užívať diétou. Je prítomný v mnohých potravinách živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Preto je celkom ľahké brať s pestrou a vyváženou stravou.
Výhody niacín
Vitamín B3 je nevyhnutnou látkou pre našu psycho-fyzickú pohodu . Okrem toho, že je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému, má aj ďalšie užitočné funkcie. Pomáha znižovať pocit únavy a únavy a zaisťuje normálny energetický metabolizmus. Ďalej pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje bolesti hlavy vďaka vazo-dilatačnému účinku. Je tiež platným prírodným spojencom proti chorobám ovplyvňujúcim gastrointestinálny systém. Nakoniec pôsobí proti chorobám starnutia.
Niacín v potrave
Napriek tomu, že vitamín B3 je prítomný v mnohých potravinách, nie je vždy v dostupnej forme. Jedným z potravín, v ktorých sa nachádza vo vysokých koncentráciách, sú pšeničné otruby . V skutočnosti na 100 gramoch jedlej časti je 29 mg vitamínovej látky.
Dobré množstvo vitamínu B3 sa nachádza v pivovarských kvasniciach , arašidoch , káve a niektorých potravinách živočíšneho pôvodu. Najmä sa vyskytuje v bielom mäse, hovädzej pečeni a niektorých rybách, ako je losos, tuniak a mečúň.
Diskrétne množstvá tejto látky sa nachádzajú aj v sušených strukovinách , vajciach a celých zrnách .
Niacín: nachádza sa v mnohých potravinách, ako sú arašidy.Kde je niacín
Molekula nikotínamidu je prítomná v živočíšnych tkanivách. Naproti tomu správny niacín sa nachádza hlavne v rastlinných tkanivách.
Denná dávka niacínu
Odporúčané hladiny tohto vitamínu sa líšia podľa subjektu. Odporúčaná dávka sa zvyčajne pohybuje medzi 14 a 18 mg za deň . Požiadavky na vitamíny môžu ovplyvniť faktory ako pohlavie, vek a zdravotné podmienky. Konkrétne, dospelí muži potrebujú denné množstvo asi 18 mg. Pre dospelých žien je však postačujúcich 14 mg. U dojčiacich žien (16 mg / deň) môže byť potrebné mierne pridanie.
Vyvážená strava vo všeobecnosti zaručuje správny príjem látky. Za normálnych podmienok preto nie je potrebné pokračovať s doplnením vitamínu. Prípadný nedostatok by mohol viesť k príznakom, ako sú pocity všeobecnej nevoľnosti, slabosť, podráždenosť. Môžu sa tiež vyskytnúť gastrointestinálne ťažkosti a podráždenie pokožky .
Doplnok niacínu
Normálna výživa by mala zabezpečiť správny denný príjem tejto látky. Avšak, doplnky vitamínu B3 môže byť nutné pre niektoré predmety a v konkrétnych podmienkach.
Starší ľudia , ľudia , ktorí sa podrobujú veľmi namáhavej práci alebo intenzívnemu športovému tréningu, môžu vyžadovať ďalšie množstvo tohto vitamínu.
Môže byť tiež užitočný pre tých, ktorí trpia chronickými vyčerpávajúcimi chorobami, pre tých, ktorí utrpeli rozsiahle popáleniny, a pre tých, ktorí zneužívajú alkohol alebo drogy. Aby sa zabránilo príjmu látok produkovaných chemickou syntézou, nedostatok vitamínu B3 sa dá prekonať aj vločkovým kvasinkami. Ako doplnok si ho môžete ľahko kúpiť v lekárni.
V skutočnosti to nevyžaduje lekársky predpis ani predpis. Vitamín B3 sa obvykle predáva komerčne vo forme kapsúl.
Niacín: v prípade nedostatku sa môže užívať prostredníctvom kapsúl.Vitamín b3 (niacín): vedľajšie účinky
Akékoľvek predávkovanie vitamínom B3 môže spôsobiť všeobecné nevoľnosť a špecifické symptomatologické prejavy. Patria sem bolesti hlavy , sčervenanie, hnačka, svrbenie a lokálna bolesť v hornej časti brucha.
Toto riziko sa však javí skôr obmedzené vďaka rozpustnosti vitamínu vo vode.
Prebytočné množstvo sa preto obvykle vylučuje močom.
V prípade nadmerných dávok môže dôjsť k poškodeniu pečene a vazodilatácii.
Ďalšie tematické články, ktoré by vás mohli zaujímať:
- Vitamín B: na čo sa používa a kde sa nachádza
- Vitamíny pre pamäť: najužitočnejšie
- Vitamín A: čo to je, na čo slúži a kde ho možno nájsť
- Vitamín D: na čo slúži nedostatok, prírodné prostriedky