Nielenže to nie je vynechané jedlo, ale mohli by sme ho urobiť aj viac bielkovinami, ako naše zvyky: porozprávajme sa o proteínových raňajkách , energických a zároveň zdravých, aby sme začali plnou energiou. Poďme zistiť, ako to urobiť a aké výhody to môže priniesť.
Proteín raňajky , zvyčajne založený na pikantné jedlá, je kulinársky zvyk, ktorý nie je rozšírená v Taliansku. Avšak konzumácia bielkovín počas tohto dôležitého denného jedla by sa mohla ukázať ako prospešná pre naše zdravie.
Slané bielkovinové raňajky
Keď si spomeniete na slané raňajky, je ľahké si ich predstaviť v anglosaských krajinách, kde sú ráno pri stole pánmi slanina, klobásy a vajcia. Môžete však tiež experimentovať s konzumáciou bielkovín na raňajky výberom jedál s nízkym obsahom tuku a zdravších jedál.
Napríklad jogurt bohatý na živé baktérie mliečneho kvasenia je vynikajúcou voľbou na konzumáciu vysoko kvalitných bielkovín.
Aj ten grécky sa dá jesť s prídavkom ovsených vločiek alebo spolu s pár krajcami celozrnného chleba . Okrem toho môžete tiež jesť olejnaté semená, med a ovocie, aby ste sa nasýtili týmto prvým jedlom dňa.
Pre tých, ktorí uprednostňujú sladkú a lahodnú chuť, si môžete tiež dopriať vynikajúce raňajky na palacinkách , ktoré si môžete vychutnať spolu s čerstvým ovocím, možno čerstvým bobuľovým ovocím .
Vegánske bielkovinové raňajky
Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu bez potravín živočíšneho pôvodu, je stále možné prijímať bielkoviny počas prvého jedla dňa.
Napríklad vajcia môžu byť nahradené inými bielkovinovými potravinami, ako je tofu alebo seitan .
Quinoa je tiež bielkovinové jedlo, ktoré sa ľahko hodí k mnohým druhom prípravy. Prípadne, ak chcete zostať na tradičnejších raňajkách, môžete sa rozhodnúť pre sójové mlieko a pridať ovocné müsli alebo celozrnné pečivo.
Kulturistické bielkovinové raňajky
Tí, ktorí sa venujú budovaniu tela, dbajú najmä na výživu a predovšetkým na príjem bielkovín na podporu rastu svalov.
Prvé jedlo dňa je potom nevyhnutné na zabezpečenie prvého príjmu bielkovín . Pri raňajkách bodybuildera nemôžu chýbať vajcia, najmä bielky, s ktorými pripravíte vynikajúce palacinky.
Mlieko, celozrnné plátky a med sú tiež nevyhnutnosťou pre kulturistov a umožňujú vám praktickejšie a ľahšie zjesť prvé jedlo.
Proteínové raňajky: výhody
Zdravé raňajky s bielkovinovými jedlami vám umožňujú zvýšiť bazálny metabolizmus , čo je bazálna spotreba denných kalórií. Ráno teda zostáva pocit sýtosti bez toho, aby ste sa cítili zaťažení.
Takže konzumácia bielkovín ráno by mala byť menej hladná . Je však dôležité vyvážiť ostatné jedlá, aby ste sa vyhli diéte s vysokým obsahom bielkovín.
ZAMERANIE: Zdravé a prirodzené raňajky, všetky výhody
V súvislosti s bielkovinovými raňajkami by sa však nemal zanedbávať príjem vitamínov
Recepty na bielkovinové raňajky
Pozrime sa však na tri recepty, ako tento koncept uviesť do praxe.
Bielkovinová kaša
Takzvané ovsené vločky sú symbolom zdravých raňajok. Dá sa ľahko pripraviť aj doma. Tu je recept :
Zloženie pre 2 osoby:
- 70 g ovsených vločiek
- 100 ml vody
- 100 ml mlieka
- 2 lyžice javorového sirupu (alebo medu)
- 1/2 lyžičky vanilínu
- čerstvé ovocie
- 1 čajová lyžička nasekaných lieskových orechov
Príprava. Nalejte mlieko a vodu do hrnca a priveďte ich do varu. Potom pridajte ovsené vločky spolu s javorovým sirupom (alebo medom) a vanilkou. Všetko premiešajte a pokračujte vo varení asi 10 minút, kým nezískate krémovú konzistenciu. Podávame v raňajkovej miske a pridáme nasekané lieskové orechy a nasekané čerstvé ovocie.
Bielkovinová palacinka
Je to typicky americké jedlo, ľahko sa pripravuje a je ideálne pre chutné zdravé raňajky. Tu je recept :
Zloženie pre 2 osoby:
- 7 vajec (7 bielkov a 1 žĺtok)
- 4 lyžice kolieska z ovsených vločiek
- 3 lyžice cukrovej trstiny integrálne
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1 hrniec gréckeho jogurtu
Príprava. Vo veľkej mise zmiešajte vaječný žĺtok, cukor, potom celé ovsené vločky, prášok do pečiva a téglik gréckeho jogurtu. Nakoniec pridáme rozšľahaný sneh z bielkov a všetko premiešame.
Teraz nalejte zmes na namastenú nelepivú panvicu a nechajte palacinky uvariť na oboch stranách.
Podávajte s čerstvým ovocím a prípadne s trochou javorového sirupu.
Grécky bielkovinový jogurt
Grécky jogurt možno ľahko zakúpiť. Stávajú sa vynikajúcimi raňajkami, keď sa dajú vychutnať s pridaním 1 lyžice ovsených otrúb, 1 čajovej lyžičky javorového sirupu a trochy dehydrovaného alebo čerstvého ovocia.
Ďalšie tematické články, ktoré by vás mohli zaujímať:
- Prírodné alternatívy kravského mlieka
- Ako pripraviť vegánske briošky
- Dietetické a prírodné sušienky : náš recept
- Ako si pripraviť musli doma: recept
- 11 jednoduchých receptov na cookies