Pesticídy na tanieri: objavme spolu dvanásť potravín vrátane ovocia a zeleniny, ktoré najviac absorbujú pesticídy a ktoré by sa mali konzumovať z biologického pôvodu
Dirty Dozen (The Dirty Dozen) je názov slávneho vojnového filmu z roku 1967 , ktorý si požičiavame, aby sme predstavili rebríček ovocia a zeleniny, ktorý v teste zdravotnej inšpekcie zvierat a rastlín našiel najvyšší obsah pesticídy a chemické hnojivá.
Ale aj v Taliansku sa neusporiadate, ako zdôrazňuje Legambiente:
Tip: Pesticídy na stole 2011: dokumentácia Legambiente
Zdravotné riziká vyplývajú zo skutočnosti, že keďže ide o najdrahšie ekologické výrobky z dôvodu menšieho množstva na trhu a starostlivosti, s akou sa pestujú, väčšina populácie má tendenciu kupovať najmä výrobky pestované a spracované s pridaním. chemických látok , práve preto, že sú lacné , takmer vždy, bez toho, aby bol informovaný o tom, čo sa požitím.
My v spoločnosti TuttoGreen to vidíme jasne, a preto navrhujeme poradie produktov najviac vystavených chemikáliám pri ich pestovaní, a preto vám odporúčame, aby ste si kupovali výlučne „ organické “.
ZAMERANIE: ekologické poľnohospodárstvo: čo je biologická kontrola a prečo je lepšia ako pesticídy
Okrem toho odporúčame aj náhradu za obvinených „obvinených“, ak ich nenájdete v tomto formáte.
Pesticídy na vašej doske: dvanásť potravín, ktoré ich najviac absorbujú
- Apple . Na vrchole rebríčka roku 2011 sa nevyhnutne nachádza najviac konzumované ovocie: jablká, ktoré boli v roku 2009 na druhom mieste a štvrté v roku 2010. Na jablkách bolo zistených viac ako 40 rôznych pesticídov, pretože toto ovocie je vysoko náchylné na huby a hmyz; pesticídy sa nachádzajú aj v jablčnej šťave a jablčnej omáčke. Problém je v tom, že pesticídy sa takmer úplne usadia na šupke, čo núti spotrebiteľa, aby ju odstránil. Zároveň to však eliminuje jeho najvýživnejšiu zložku. Ak nenájdete „organické“ jablká, odporúčame melóny, banány a / alebo mandarínky.
- Jahoda . Po tretie, ich milované jahody. Pokiaľ ide o zeler, nachádzame v nich aj takmer 60 rôznych pesticídov , zatiaľ čo menej v mrazených. „Organickými“ alternatívami môžu byť kiwi a ananás.
- Zeler . Celer je na druhom mieste. Je to zvláštny prípad, pretože nepatrí do troch hlavných kategórií: ovocné stromy, bobule a zelená listová zelenina. Test USDA však v tejto zelenine našiel viac ako 60 rôznych pesticídov . Rovnako ako v prípade jabĺk vám dávame alternatívy: brokolica, reďkovka a cibuľa .
- Rybolov . Broskyne sú štvrté , hoci je potrebné rozlišovať medzi „čerstvými“, kde sa našlo viac ako 60 pesticídov; takmer rovnaké množstvo ako v balení na jedno použitie, ale oveľa menej v prípade konzervovaných broskýň. Bezpečnejšie alternatívy sú melón, mandarínky, pomaranče a grapefruity .
- Špenát . Špenát, milovaný Popeye a nenávidený deťmi, vedie kategóriu „listovej zelene“ s takmer 50 rôznymi pesticídmi . Avšak oveľa menej pre tých „konzervovaných“.
- Marhule . Na marhuľách bolo nájdených 33 pesticídov. Ak ich nenájdete ako organické, môžete sa zamerať na ananás, papáju alebo mango.
- Hrozno . Dovážané hrozno môže obsahovať viac ako 30 pesticídov. Rozinky, aj keď menej, obsahujú tiež vysoký počet pesticídov.
- Korenie . Sladká paprika vo všetkých svojich farbách obsahuje takmer 50 rôznych pesticídov.
- Zemiak . Zemiaky obsahujú viac ako 35. Sladké zemiaky ponúkajú vynikajúcu alternatívu s menšou pravdepodobnosťou výskytu zvyškov pesticídov.
- Čučoriedka . Na čučoriedkach sa našlo 50 pesticídov; mrazené sú menej kontaminované. Žiaľ, výživnou alternatívou k čučoriedkam sú čerešne, ktoré aj keď nie v tohtoročnom „špinavom tucte“, sú často kontaminované. Pri použití na raňajky sú banány organickou alternatívou.
- Šalát . Na šaláte bolo nájdených viac ako 50 pesticídov. Ako náhrada za organický šalát sú alternatívami špargľa.
- Kapusta . Hoci je kapusta známa ako zelenina odolnejšia voči škodcom a chorobám, v posledných rokoch sa zistila s vysokým obsahom rezíduí pesticídov. Alternatívami sú špargľa a brokolica. Púpava rovnako je alternatívou výživné.
Potom existujú produkty, ktoré, hoci nie sú obsiahnuté v „špinavom tucte“, stále obsahujú vysoký počet pesticídov . Vážna vec je, že sa bežne používajú. Patria sem: hovädzie mäso, kuracie stehná, bravčový tuk, mlieko, káva (ktorá sa pestuje v krajinách, ktoré umožňujú používanie pesticídov), víno (kvôli vyššie uvedenej prítomnosti insekticídov v hrozne nie je náhoda, že sa zvyšuje prítomnosť „ekologického vína“ na trhu), čokolády (pokiaľ ide o kávu, ak sa pestuje v krajinách bez osobitných predpisov).
Pesticídy na tanieri: potraviny, ktoré ho menej absorbujú
Ale nechceme, aby vám zošliapnuť príliš veľa ... a tu sú 15 produktov aspoň "kontaminované" pesticídy. Len vypracovať hodnotenie rastlín, na ktorých sa našiel najnižší počet chemických látok :
Prvé miesto, cibuľa , druhé miesto v špeciálnej dvanástich pre sladkú kukuricu a tretie pre ananás .
Potom nájdeme avokádo , na špargľu , v hrách , je mango , je baklažán , je melón melón , na kivi , predposledný kapustu a nakoniec melón !
Zostáva už len to, aby sme všetkým popriali dobré ekologické nakupovanie . Po týchto informáciách o pesticídoch na tanieri uvádzame niekoľko veľmi zaujímavých poznatkov:
- Organické nakupovanie online : tu a kde
- Organické ovocie : výhody oproti „normálnemu ovociu“
- Organické cestoviny : všetky značky
- Ekologické poľnohospodárstvo : vlastnosti a výhody oproti tradičnému