Vegetariánske sendviče
Čerstvé a chutné, jedná sa o vegetariánske sendviče, vynikajúce nápady pre pestrý aperitív. Vyskúšajte ich plnené tisíckami rôznymi receptami
Tieto sendviče vegetariáni majú čerstvé a chutné jedlo si môžete vychutnať v letnom období, kedy je vysoká teplota a chceme niečo dobré, ale aj v zime, keď chceme, aby márnotratnosť malý vtip. Tieto sendviče naplnené baklažánmi, cuketou , paradajkami a čerstvou bazalkou sa tak stávajú vynikajúcim aperitívom alebo chutným občerstvením.
Môžete ich pripraviť v normálnej verzii, ale aj v mini verzii, aby ste ich prehltli jedným skusom, aby bola vaša šťastná hodina zábavná a farebná. V tomto recepte boli vyrobené vo viacerých vrstvách, aby sa zvýraznili rôzne príchute, a ochutené omáčkou na báze extra panenského olivového oleja, korenia, soli a bazalky. Podávajte ich pri stole tak, že ich umiestnite na podnos usporiadaný do pyramídy a uvidíte, že vône a farby tohto receptu okamžite podmania vašich hostí. Vyrábali sme ich z čerstvej sezónnej zeleniny , vyberáme z baklažánov, cukiet a paradajok, ale recepty si môžete pripraviť pridaním alebo odstránením všetkých požadovaných ingrediencií.
Napríklad môžete pripraviť vynikajúce vegetariánske sendviče pomocou Philadefie a pražených a lúpaných paprík ochutených cesnakom a olejom. Vynikajú tiež v rustikálnom prevedení s vlašskými orechmi, gorgonzolou a mascarpone alebo v elegantnej verzii s rukolou, cherry paradajkami, parmezánom a borovicovými orieškami. Stručne povedané, rozdiely sú veľa a predstavivosť, v tomto prípade má veľký priestor nielen čo sa týka surovín, ale aj v tvaroch (skúste napríklad na fiorellino syrové sendviče). Nechajte sa nakaziť dobrotou a sviežosťou vegetariánskych sendvičov a doprajte si veľa zábavných nápadov! ... a ak ryby nemôžu chýbať z vášho jedálneho lístka, zamerajte sa na lososové sendviče, musíte v kuchyni vždy milovať a sú vhodné pre každú príležitosť.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 10 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 8 krajíc chleba
- 1 baklažán
- 1 cuketa
- 2 paradajky
- bazalka
- 4 polievkové lyžice ricotty
- extra panenský olivový olej
- soľ a korenie
príprava
- Olej, korenie, soľ a nasekanú bazalku premiešajte v pohári.
- Zeleninu dôkladne umyte vodou a nakrájajte na plátky. Na nelepivej panvici uvaríme baklažány a cukety.
- Ak sú zlaté a mäkké, odstráňte ich z tepla a pridajte soľ.
- V miske namiesto toho ochutíme paradajky a pridáme niekoľko celých listov bazalky.
- Usporiadajte štyri plátky chleba na tanier a rozdeľte polievkovú lyžicu ricotty, cukiet, trochu nalejte emulzie s predtým pripraveným olejom a zavrite plátkom chleba.
- Usporiadať baklažány na vrchole, opäť naolejovať olejom.
- Pokračujte v pridávaní paradajok a čerstvých listov bazalky a sendvič uzavrite ďalším krajcom chleba.
- Plátky chleba nakrájajte nožom, aby ste získali vegetariánske sendviče.