Rakúsko: čo vidieť na jeseň
Cesta cez rakúske regióny, kde si môžete vychutnať „chamtivú“ jeseň a vdýchnuť vôňu a farby cez hranice
Salzburg
Viedeň Manfred Horvath
Innsbruck
Salzburg-pevnosť
Innsbruck
Alpy
hrad-Korutánsko
hovädzie mäso typické pre Maďarsko
Lake-Wolfgang- pozri
Hohensalzburg-pevnosť
Kaernten_Jause_Gerdl
Spinatspätzle
závin
Sacherov koláč
Wiener Schnitzel
Jesenné vône a farby
Krajina ostáva rovnaká ako vždy: vrcholy, ktoré sa zdajú dotýkať oblohy, intenzívne zelené lesy, nádherné hrady, chaty, ktoré poskytujú útočisko, obrovské jazerá, zvuk vodopádov a potokov, ktoré sa ponáhľajú do údolia a v diaľke cinkanie zvonov pasúcich sa kráv. Sú všetky predmety maľby maľované s farbami rakúskej jesene , ktorý príde k životu a prichádza k životu s vôňou na jeseň, že huby, ktoré miešajú s to machu a že opojná, ohromujúci, plné tradície , ktorá príde z miestnej kuchyne a každý deň ponúka jedinečné pochúťky.
Viedeň: elegantné mesto umenia a kvalitná kuchyňa
Kúzlo Viedne sa nedá odolať! Ako môžeme zabudnúť na rakúske hlavné mesto s cisárskou minulosťou, Sissi (rakúska cisárovná Alžbeta), bohatá na paláce, kostoly a parky, aj na jeseň ponúka magické a nadčasové prostredie. V okolí mesta, v uliciach historického centra, je možné ochutnať vynikajúcu viedenskú kuchyňu bohatú na špeciality, ktoré väčšinou pochádzajú z kulinárskych tradícií, ktoré kedysi patrili k habsburskej ríši. Existuje veľa mäsitých jedál, medzi nimi nespornou kráľovnou je zlatý rezeň Wiener , oblátka z teľacieho alebo bravčového mäsa, Guláš, hovädzie mäso vyrobené vynikajúcim množstvom korenín, ktoré ho ochutnávajú. Ale sladkosti sú hlavnými ingredienciami vo Viedni. Na raňajky alebo desiatu vo viedenských cukrárňach môžete ochutnať špeciality, ako napríklad slávny Sachertorte , ktorý poteší chuťové bunky s vrstvou marhuľového džemu pod hustou vrstvou čokoládovej polevy; Struben , klasická Krapfen plný lahodné džemom alebo Apfelstrudel , dezert s jablkami, hrozienkami a práškový cukor, ktorý je ťažké odolať. Nepokoje pre chuťové poháriky!
Salzburg na hudobný čas
Elegantné mesto, veľmi obývateľné as neuveriteľnou kultúrou. Srdce Rakúska a kolíska hudby presahuje slávny salzburský festival v každom rohu a na každom námestí. Láska k Mozartovi a jeho hudbe presvitá. Pri pohybe mimo mesto je potrebné obdivovať veľkolepú scenériu krajiny. Gastronómia v Salzburgu združuje typickej kulinárske tradície Bavorska. Vynikajúce polievky, Rindsuppe, s mrkvou, petržlenovou vňaťou, cibuľou, dreňou a zelerom alebo Everytlingsuppe , zemiaková polievka s mliekom a vajcami, vynikajúca prvá, Kaspressknödelpozostáva z chlebových guličiek so vyprážaným syrom a lahodných slávnych varených párkov s horčicou. Aj tu nemohli chýbať typické sladkosti ako Kaiserschmarrn , druh krepu podávaný s práškovým cukrom a jablkovou a / alebo slivkovou šťavou; alebo Mozartkugeln , chutné čokoládové guličky plnené marcipánom, pistáciou a gianduiou.
Jeseň na oslavu: Innsbruck
Innsbruck, hlavné mesto Tirolska, ktoré hraničí s Talianskom cez Brennerský priesmyk, je nepochybne fascinujúce z hľadiska krajiny, ale jeho sláva je spôsobená folklórom, ktorý je dušou každodenného života. Od odevov, speváckych zborov, ľudových tancov a pochodových kapiel, až po tirolské umelecké múzeá, ktoré zvyšujú miestnu zručnosť, všetko je zamerané na udržiavanie tradícií. Okolie Innsbrucku je rovnako krásne, asi 20 km od mesta môžete obdivovať vlkodlak, protagonistku filmu „Všetci spolu vášnivo“ a potom, ako sa vydať do očarujúceho múzea „ Swarovsky kristallwelten“". Každý región má však svoju vlastnú tradíciu a tu v Tirolsku ostáva nemravnou jesennou udalosťou: dobytok sa vracia do údolia po pastvinách vo vysokých horách, a tak začína veľkú oslavu miestnymi kulinárskymi špecialitami, pravou a silnou a autentickou chuťou Tyrol. Začína sa tradičnými tirolskými plnenými cestovinami prvého stupňa, „Schlipfkrapfen“, a pokračuje rôznymi haluškami, „Spinatspätzle“ so špenátom a „Kässpätzle“ so syrom. A vy nemôžete nechať ujsť slávne knedle (Knödel) mäsové gule získané spracovaním zatuchnutého chleba s pridaním škvrny (Tiroler Knödl) a nakoniec kúsok štrúdľa podľa tradície.
Smerom do Korutánska: Villach, malé a pekné mesto
Villach, ktorá je mimoriadne čistá ako všetky miesta v Rakúsku, je vyvinutá hlavne na jednej ulici, pozdĺž ktorej sa nachádzajú kaviarne a cukrárne, v ktorých môžete ochutnať rôzne druhy kávy a čaju a slúžiť ako sprievod k chutným dezertom. V kulinárskej tradícii nájdeme „Kärnten Kasnudl“ - ravioli so zemiakmi a ricottou.
Na konci dňa ... zaslúžený odpočinok
Po osladení patra a ochutnaní nespočetných typických jedál, čo by mohlo byť lepšie ako pekné miesto, ktoré nás víta v talianskom, ale v perfektnom rakúskom štýle, všetky izby sú vyrobené z dreva, typické tirolské kuchyne a sladké teplo rozptýlené „stubou“ "?
H otel Höldrichsmühle pri Viedni je jedným z mnohých združení " Rakúsko do Talianska ", ideálny pre hostí, ktorí chcú zostať v uprostred prírody. Pre tých, ktorí sa nechcú vzdať mestského života, Achat Plaza zum Hirschen alebo Hotel & Villa Auersperg v Salzburgu odporúčajú svojim hosťom najzaujímavejšie miesta k návšteve, zatiaľ čo tí, ktorí si chcú vychutnať výhľad na jazero Wolfgangsee, môžu zostať pár kilometrov od Salzburg v hoteli Bergrose . Tradičné chaty a tirolská atmosféra sú cítiť v hoteli Aktiv-Erlebnis Sonnalp, asi päťdesiat kilometrov od Innsbrucku. Nakoniec, vo Villachu je možné sledovať zaujímavú varnú triedu, ktorá sa koná v hoteli Landidyll Nudelbacher , ponorená do očarujúcich farieb, ktoré nám na jeseň v Rakúsku dáva.
Fotokredit: Manfred Horvath