Aké sú potraviny bohaté na fosfor , aby nám táto vzácna látka v strave nechýbala? Povieme vám v tejto praktickej príručke!
Fosfor je veľmi cenný prvok pre svoje vlastnosti, ktoré zaisťujú správne fungovanie organizmu, z nervového a svalového systému, a to až na zdravie kostí a zubov.
Aby sme zabezpečili nášmu telu správny denný prísun fosforu, tieto jedlá by v našich kuchyniach nikdy nemali chýbať.
Potraviny bohaté na fosfor
cereálie
Pšeničné klíčky, ryžová múka , jačmeň , celozrnné výrobky , to sú všetko veľmi dôležité potraviny pre vyváženú stravu, ktoré sú potravinami s najvyšším obsahom fosforu (asi 11 mg / g).
Cereálie ako špalda sú tiež veľmi dôležité pre udržanie zdravia čreva a zachovanie jeho životných funkcií.
Medzi starodávnymi obilninami, ktoré sa v kuchyni znovu objavujú, nájdeme amarant (čo je „nepravá obilnina“) a quinoa .
Oba majú vďaka konzistencii veľmi malých zŕn chutné využitie ako šaláty v kombinácii s inou zeleninou alebo ako náplň do mäsových guľiek a koláčov. 
strukoviny
Ďalšie vzácne jedlo s rezervou asi 3 - 6 mg fosforu na gram potravy. Na našich stoloch by nikdy nemali chýbať všetky strukoviny ako fazuľa , cícer, šošovica, fazuľa , sója .
Ich všestrannosť v kuchyni, okrem iného, umožňuje popustiť uzdu fantázii pri príprave chutných, originálnych a zdravých jedál.
ryby
Od detstva nám hovorili, že ryby sú dobré pre pamäť. V skutočnosti to nie je legenda vytvorená pre najmenších, ale čistá pravda: ryby obsahujú fosfor a sú bohaté na omega 3 . Predovšetkým nepochybne druhy, ktoré sa uprednostňujú, sú pražma, morský vlk a treska .
Pri výbere rýb, ktoré konzumujeme správne, buďte opatrní. Je dobré naučiť sa vyberať ryby, ktoré sú bezpečné na konzumáciu a neobsahujú ortuť !
4. Tekvicové semená a slnečnicové semená
Olejnaté semená, ako sú tekvicové a slnečnicové semená, možno vďaka svojim výživovým vlastnostiam považovať za „semená zdravia“. Okrem fosforu tieto semená v skutočnosti obsahujú aj dôležité množstvá zinku a železa , ktoré sú užitočné na ochranu srdca a zaručenie funkčnosti čreva.
Tieto semená sú veľmi dobré jesť pražené, s prídavkom soli podľa chuti alebo kombinovať s inými jedlami, ako je chlieb, šaláty, ryby a mäso. 
Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si tu: 4 recepty so slnečnicovými semiačkami
vlašské orechy
Rovnako ako veľa orechov v škrupine, aj vlašské orechy sú nielen bohaté na fosfor, ale aj dôležitou rezervou omega 3 , ako napríklad ľanové semienko (a olej, ktorý sa z neho extrahuje).
6. Mandle
Mandľový elixír dobrého zdravia sa používa na viacnásobné použitie, od výživy až po kozmetiku. Okrem zásob fosforu je veľmi dôležité mať na pamäti, že mandle sú tiež dôležitým zdrojom vápnika. 
pistácie
Talianska kuchyňa využíva tieto chutné plody rôzne, od predjedál až po zmrzlinu. Blahodarných vlastností pistácií je veľa a pohybuje sa od fosforu po antioxidanty; sú tiež bohaté na vitamíny (skupina B, A a E) a ďalšie minerálne soli (vápnik, draslík , horčík , zinok ).
kešu
Okrem pistácií nám čeľaď Anacardiaceae dáva ďalšie dobré a zdravé ovocie, kešu , ktoré obsahujú rôzne minerálne soli vrátane fosforu, vápnika, železa, horčíka a dobrého množstva vitamínu K.
píniové oriešky
Nie sú ničím iným ako jedlými semenami borovice obyčajnej , jej výhody však nie sú všeobecne známe. Piniové orechy majú rovnaké vlastnosti ako mandle a vlašské orechy , sú okamžitým prísunom energie a obsahujú významné množstvo fosforu.
Vyskúšajte ďalších podobných sprievodcov:
- nedostatok zinku
- nedostatok draslíka
- nedostatok železa
- nedostatok vitamínu C.
- nedostatok vitamínu B12
Mlieko a syr
Pre tých, ktorí nemajú problémy s intoleranciou, je konzumácia syra v strave priamym a efektívnym spôsobom, ako prijímať fosfor podľa denných dávok. A nielen to: najmä syry sú tiež bohaté na vápnik, vitamíny A a D. 
Objavte jedlá, ktoré sú bohatšie na minerály:
- Potraviny bohaté na železo
- Potraviny bohaté na selén
- Potraviny bohaté na draslík
- Potraviny bohaté na meď
- Potraviny bohaté na zinok