V Bologni SANA, organická a prírodná výstava
Od 7. do 10. septembra v Bologni sa bude konať 36. vydanie medzinárodnej výstavy organických a prírodných, konvencia venovaná dobrému životu.
SANA , udalosť venovaná ekologickým a prírodným výrobkom, dosiahla svoje 30. vydanie.
Existuje mnoho tém, ktoré nájdu príležitosť na komunikáciu na výstavisku v Bologni od 7. do 10. septembra : z biopotravín , ktorých nákup je Taliansko jedným z hlavných lídrov v Európe, starostlivosť o telo s prírodnými výrobkami .
Organizovaný spoločnosťou BolognaFiere, v spolupráci s FederBio a pod záštitou ministrov životného prostredia a ochrany územia a mora a poľnohospodárskych, potravinárskych a lesníckych politík, je SANA v Taliansku referenčnou udalosťou pre ekologické a prírodné sektory.
Najnovšie údaje spoločnosti Nielsen predložené organizáciou AssoBio predstavujú pozitívny scenár pre ekologické odvetvie. V prvých piatich mesiacoch roku 2021 sa ekologické výrobky čoraz viac upevňovali medzi nákupnými zvyklosťami Talianov, každý týždeň vstupovali do nákupného košíka 6,5 milióna rodín (26% z celkového počtu). Čísla podčiarkujú prístup čoraz väčšieho počtu ľudí k týmto hodnotám a pozornosť, ktorú môžu udalosti ako SANA teraz priniesť.
Štyri zo siedmich pavilónov plánovaných počas podujatia budú vyhradené pre biopotraviny, aby poskytli priestor a zviditeľnenie potravinovým výrobkom a všetkým protagonistom ekologického poľnohospodársko-potravinárskeho reťazca.
Mnoho kurzov a poznatkov z odvetvia
Vzdelávanie operátorov a odborníkov v tomto odvetví zohráva v rámci siete SANA ústrednú úlohu, ktorá tento rok ponúka 5 konferencií s bezplatným vstupom - otvorených aj pre konečnú verejnosť - v sobotu 8. a nedeľu 9. septembra v okrese Sala Bolero. veľtrh v Bologni.
Akadémia SANA sa otvorí stretnutím „ Biotechnológie: nová paradigma vo výrobe prísad pre prírodnú a trvalo udržateľnú kozmetiku“ (sobota 8. septembra, 9.45), kde bude vysvetlené, ako sa dajú biotechnológie využiť na výrobu kozmetických prísad z perspektívy udržateľnosti a ekologickej zlučiteľnosti.
Od 12.00 sa bude konať konferencia „Botanika a potraviny ako pomocné látky pri poruchách gastrointestinálneho systému: od tradície po inováciu“ , ktorú usporiadajú dvaja profesori univerzity v Miláne, ktorí predstavia najmä produkty rastlinného pôvodu, ktoré majú priaznivé účinky v gastrointestinálnom trakte, ako sú eupeptiká, preháňadlá, anti-hemoroidy alebo antiemetiká, ktorých účinnosť bola vedecky dokázaná. Bude tiež uvedený odkaz na polyfenoly, ktoré, ak sú obsiahnuté v potrave alebo v doplnkoch stravy, môžu hrať kľúčovú úlohu pri prevencii typických patologických stavov gastrointestinálneho systému.
Štúdia bude pokračovať popoludní (15:00) udalosťou „Probiotiká a prebiotiká: charakteristiky a vlastnosti, kvalita, biologické aktivity a metódy správneho použitia“ , téma, ktorá je v médiách vždy veľmi aktuálna. Aj v tomto prípade sa zameriame na črevný systém a na to, ako ho udržať zdravým prostredníctvom analýzy týchto mikroorganizmov a exkurziou o tom, ako zachovať ich biologickú dostupnosť a účinnosť.
V nedeľu 9. septembra ráno o 9.45 h budeme hovoriť o seminári „ Vegetariánska strava pre zdravie, šport a patológiu“ , na ktorom sa vyzdvihnú výhody tohto stále rozšíreného výberu potravín pre tých, ktorí vykonávajú fyzickú aktivitu, ako aj jej dôsledky. kliniky v prevencii a liečbe hlavných chronických degeneratívnych chorôb.
Akadémia SANA uzavrie konferenciu o 12.00 hod. S názvom „Výživa a dlhovekosť - vzťah medzi chronickými chorobami a výživou“ venovanú vzťahu medzi výživou a reguláciou niektorých metabolických ciest.