Recept Kamut kuskus so zelenou omáčkou . Chceli by ste vyskúšať kusový kuskus ? Tu je kuskus so zelenou omáčkou, nový a zaujímavý recept pre vegánov a vegetariánov.
prísady
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 200 g kuskusu tiež z múky kamut
- 2 polievkové lyžice shoyu (čínska sójová omáčka)
- 2 lyžice olivového oleja
- nasekanú petržlenovú vňať
- 2 nasekané cesnakové hlavy
- 2 čerstvé jarné cibule
- 100 g tofu rozdrvené v stroji na zemiaky
- 2 polievkové lyžice rastlinného krému
- 1 čajová lyžička rastlinného masla
- 2 polievkové lyžice opečeného sezamového semienka
recept
Poďme teraz k príprave.
Namažte panvicu s 2 lyžicami olivového oleja, pridajte kuskus a opekajte toast. Pridajte vriacu vodu a za horúca miešajte asi 2 minúty, potom ju vložte späť do varu na 3 minúty a nakoniec ju obalte vidličkou. Udržujte v teple a miešajte s lyžičkou sójového masla.
Oddelene pripravte salsa verde. Pridajte jarnú cibuľu a všetko zredukujte na smotanu, pridajte tofu, ktoré už prešlo zemiakovým mlynčekom a blanšírované, cesnakové hlavy, ryžový krém, shoyu a petržlen. Posypeme predtým praženými bielymi sezamovými semienkami.
Tofu môžete grilovať namiesto toho, aby ste ho rozdrobili. Bude to rovnako dobré! Teplý kuskus ochutíme zelenou omáčkou a podávame.
Dobrú chuť!
Iné recepty na Strednom východe
Ak máte radi kuskus, tu sú ďalšie spôsoby, ako ho pripraviť pomocou našich receptov:
- Vegetariánsky kuskus
- falafel
- Zeleninový tabbouleh
- Tahini recept
- Libanonský fattoush v gréckej omáčke
- Pikantná tuniská omáčka harissa s chilli
- Kefir , veľmi populárny nápoj aj na Strednom východe