Poznáte Carambolu ? Tu sú vlastnosti a použitie tropického ovocia v tvare hviezdy, ktoré sa zvyčajne používa iba na dekoráciu, ale skrýva niekoľko prospešných aspektov.
Carambola (ovocie) je oválne ovocie s 5 bodmi, ktoré pochádza z averrhoa carambola, stálezeleného stromu pôvodom zo Srí Lanky a Indie a rozšíreného v krajinách juhovýchodnej Ázie.
Je to ovocie, ktoré nie je ľahko dostupné, ale na trhu sa vyskytuje po celý rok.
Najmä sladká varianta tohto tropického ovocia je v súčasnosti prítomná aj v talianskych supermarketoch, najmä vo vianočnom období; môže sa skladovať v chladničke až dva týždne.
Ovocie karamboly: ako sa konzumuje a ako chutí
Ovocie, keď je zrelé, má typickú žltooranžovú farbu a dá sa spoznať podľa charakteristického tvaru časti, ktorá pripomína päťcípu hviezdu (odtiaľ pochádza anglický názov hviezdicového ovocia):
- šupka je tenká a lesklá, svetlo žltej farby
- ak je ovocie zrelé, má veľmi intenzívnu arómu a dá sa jesť.
- dužina je šťavnatá a chrumkavá s mierne koláčovou príchuťou, takže môže evokovať chuť ovocia, ako je ananás , citrón, papája a slivka .
Karambola môže mať dve odrody: kyslé a sladké ovocie.
V Ázii sa konzumuje tiež zelená, lisovaná priamo na tanieroch ako citrón alebo nakrájaná na šaláty
Jeho sladká varianta sa často používa v rôznych európskych krajinách na zdobenie koláčov, koktailov a ako džús pre exotické nápoje.
V skutočnosti je lepšie, keď má konce vyblednuté smerom k hnedej a svetložltú pokožku, ktorá je symbolom sladkosti dužiny. Môže sa jesť celý, dokonca aj so šupkou a semiačkami, bez toho, aby ho prisladzoval. Ale vynikajúci je aj do ovocných šalátov alebo k zmrzline, najmä k sorbetu.
Ovocie karamboly: výživové vlastnosti hviezdicového ovocia
Z hľadiska výživy sa hviezdne ovocie vyznačuje prítomnosťou fenolov a flavonoidov , ako je kyselina galova, katechín, epikatechín a kvercetín, ktoré sú schopné chrániť telo pred potenciálnymi škodlivými účinkami voľných radikálov.
Má vysokú koncentráciu vitamínu C , ktorý je zodpovedný za antioxidačné pôsobenie a za posilnenie imunitného systému.
Podporuje celkovú pohodu organizmu a draslík , ktorý je vynikajúcim spojencom na podporu správneho fungovania kardiovaskulárneho systému, ako aj na opätovné vyváženie prítomnosti tekutín v tele a na zaistenie funkčnosti svalov.
Ďalej, obsah vlákniny prítomný v tomto tropickom ovocí pomáha podporovať pravidelnosť čriev.
Carambola je indikovaná pre svoje zažívacie a diuretické vlastnosti a má silné adstringentné účinky, ak je plody stále nezrelé.
Zdá sa, že jeho príjem sa tiež odporúča pre výhody, ktoré môže priniesť pri menších ochoreniach, ako sú bolesti hlavy, nespavosť, nevoľnosť a kašeľ .
Ovocie karamboly: kontraindikácie
Je to tiež nízkokalorické jedlo, takže ho možno konzumovať bez osobitných kontraindikácií.
Upozorňujeme však, že sa odporúča mierne použitie kvôli vysokej koncentrácii kyseliny šťaveľovej , preto by malo byť obmedzené najmä v prípade osôb trpiacich poruchami obličiek.
Niektoré pohľady na tropické ovocie
Ak sa zaujímate o tropické ovocie, jeho použitie a vlastnosti, ale aj o to, ako ho jesť a kde ho nájdete, tu je klasifikácia s odkazmi na rôzne hĺbkové listy, ktoré by vám mohli byť užitočné.
Populárne tropické ovocie:
- banán
- ananás
- kokosový orech
- avokádo
- Termíny
- kiwi
"Nika" tropické ovocie:
- vápno
- mango
- papája
- Alchechengi
- litchi
- platan
- tamarínd
Zriedkavejšie alebo vyhľadávané tropické ovocie:
- kumquat
- Mangosteen
- Annona Cherimola
- Feijoa
- Marakuja alebo maracuja
- durian
- guava
- Pitaya alebo dračie ovocie
- Salak
- Graviola
- Lucuma
- jackfruit
Ďalšie odporúčané informácie:
- Garcinia cambogia chudnutie a non-chudnutie vlastnosti
- Ruka Budhu , vlastnosti a použitie konkrétneho cédru
- Majetok Baobab
- Daikon : Neskutočne to páchne, napriek tomu je to také vyhľadávané ...
- Vlastnosti ženšenu : sprievodca po objavení všetkých výhod ženšenu