Tomel vdolky
Tomel vdolky sú vynikajúce jednozložkové sladkosti vyrobené z jedného zo symbolických plodov jesene: tomel.
Na výrobu vynikajúcich dezertov radi používame sezónne výrobky. Tekvica, gaštany, hrozno, granátové jablká, hrušky, figy, mandarínky a predovšetkým ovocie s charakteristickou jasne oranžovou farbou , veľmi sladké a veľmi chutné: tomel.
Muffiny sú našuchorené koláče, ktoré sa dajú veľmi ľahko vyrobiť doma. Tento variant tomel je ideálny na raňajky alebo ako desiatu s horúcim mliekom alebo čajom .
Nápady a varianty
Do muffinovej zmesi alebo do 2 polievkových lyží nesladeného kakaového prášku môžete pridať horkú čokoládu . Pred podávaním ich môžete posypať práškovým cukrom podľa chuti. Ak máte radi sušené ovocie , do zmesi pridajte hrsť hrubo nakrájaných lieskových orechov alebo vlašských orechov.
Tomel je pre vás dobrý: preto ich jedzte
Tomel alebo kaki sú typicky jesenné ovocie s viacerými cnosťami. Sú mimoriadne výživné , čistenie a detoxikáciu a vynikajúce pre pomáhajú telu vysporiadať sa s jesennou únavou a malé nepohodlie, že sezóna môže priniesť. Okrem toho, rovnako ako všetky oranžové ovocie a zelenina , sú persimóny tiež bohaté na beta-karotén , ktorý je užitočný pre imunitný systém a pre blaho pokožky. Persimmon má tiež vynikajúci obsah vlákniny , takže je vynikajúci na boj proti zápche a spomaľovanie absorpcie cholesterolu.
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 20 minút
prísady
- Tomel 250 g
- 1 celé vajce
- 60 g hnedého cukru
- 50 ml oleja zo semien
- 1 štipka jemnej soli
- 120 g ryžovej múky
- 8 gr prášok do pečiva
- 70 ml mlieka
príprava
- Tomel umyte dobre, odstráňte stonku a šupku a nakrájajte na malé kúsky. Kusy tomel vložte do panvice s 2 lyžicami cukru a opečte ich na miernom ohni asi 10 minút.
- Potom ich zmiešajte s mixérom, aby ste dosiahli konzistenciu podobnú pyré a nechajte vychladnúť.
- V tomto bode zapnite rúru pri 175 ° C v statickom režime.
- Medzitým vo veľkej mise celé vajíčko spracujte zvyškom hnedého cukru a štipkou jemnej soli. Postupne pridajte olej zo semien, múku preosejte s droždím a potom tomelkovým pyré a nakoniec mliekom.
- Spracujte prísady, aby ste získali homogénne cesto bez hrudiek, a potom ho nalejte do papierových alebo hliníkových muffinových pohárikov a naplňte ich až do ¾ ich kapacity.
- Vložte muffiny do predhriatej rúry a varte ich asi 20 minút. Keď sú muffiny nafúknuté a dobre uvarené, vyberte ich z rúry a pred podávaním ich nechajte vychladnúť na drôtenom stojane.
- Tieto muffiny sa môžu uchovávať nanajvýš 2 až 3 dni pod skleneným zvončekom alebo ak ich pripravujete v hojnom množstve, môžete ich tiež zmraziť a nechať ich rozmraziť a zahriať ich v peci skôr, ako ich skonzumujete.