Vegan Parmesan: Tu sú ingrediencie a recept, aby ste ho urobili doma
Niektoré jedlá a jedlá, ktoré obvykle konzumujú tí, ktorí praktizujú všemocnú stravu a sú založené na zložkách živočíšneho pôvodu, sa môžu množiť pomocou prísad rastlinného pôvodu , čím sa získa výsledok, ktorý ocenia najmä vegetariáni a vegáni, v skutočnosti to, čo dostanete, sú chutné pokrmy a jedlá a zdravý.
Medzi tradičné potraviny, ktoré sa dajú reprodukovať vegánskym spôsobom, patrí syr parmezán , ktorý sa dá pripraviť na základe jednoduchého receptu, a tu je návod, ako pripraviť vegánsky parmezán .
Ingrediencie pre domáci vegánsky parmezán
Aby ste získali vegánsky parmezán, ingrediencie, ktoré potrebujete, sú škrupiny a lúpané mandle , gomasio (získané zo sezamových semienok , recept nájdete tu: ingrediencie prírodného varenia: gomasio ), pšeničné klíčky , pivovarské kvasnice vo vločkách a muškátový oriešok .
Tu sú navrhované množstvá:
- 4 polievkové lyžice mandlí
- štipka muškátového orecha a gomasia
- 1 polievková lyžica výživných kvasníc
- 2 polievkové lyžice slnečnicových semien
- 1 lyžica opečených sezamových semienok
- 1 štipka pšeničných klíčkov
Dávky sa môžu mierne meniť, napríklad použitím identického množstva pre každú uvedenú zložku, okrem muškátového orieška, ktorého minimálne množstvo postačuje, iba štipku podľa chuti.
Domáce veganské recepty parmezánu
A teraz sa dostávame k príprave, ktorú treba sledovať postupne:
- s kuchynským robotom rozdrvte mandle, kým sa neznížia na konzistenciu múky, potom pridajte gomasio, droždie a muškátový oriešok.
- Všetko musíte dobre premiešať, až kým sa zmes nespojí
- Potom preneste získanú zmes do sklenenej nádoby so vzduchotesným uzáverom, ktorý musí byť následne uložený na chladnom a suchom mieste alebo dokonca v chladničke.
Takto získaný vegánsky parmezán sa môže uchovávať mnoho dní .
Rovnako ako parmezán získaný z mliečnych výrobkov tradičnou metódou sa konzumuje aj jeho posypaním strúhaným na jedlo, najmä na cestoviny, ryžu a polievky, alebo ho môžete kombinovať s inými prísadami pri príprave konkrétnych jedál.
Tu je váš vegánsky parmezán, ktorý môžete získať doma sledovaním prísad a receptov, ktoré navrhujemeTip: stále na tému vegánskeho syra, tu je napríklad recept na výrobu ryžového syra.
Pozrite si aj tieto recepty a prísady vegetariánskej kuchyne a všetky naše vegánske recepty:
- Ako si vyrobiť domáci jogurt prirodzene
- Domáci seitan: ako si sami vyrobiť seitan
- Ako si pripraviť chlieb doma: samoproduktívna výživa
- DIY sójové mlieko, iné ako zo supermarketu!
- Ako sa vyrába rastlinné mlieko z vlašských a lieskových orechov
- Jemný jablkový a mandľový koláč so sójovým maslom
- Mini-sprievodca po zeleninových hlavných jedlách s vysokým obsahom bielkovín