Okrem toho, že kakaové maslo je základnou zložkou čokolády, je surovinou s viacnásobným použitím, ktorú v kozmetickom priemysle bežne používa na výrobu pier na pery, rúžov a krémov na pery. Pozrime sa, aké sú vlastnosti a výhody tohto rastlinného tuku.
Keď hovoríme o kakaovom masle, máme na mysli tuk extrahovaný z kakaových bôbov lisovacím procesom a následným vystavením veľmi vysokým teplotám.
V každodennom živote sa vyskytuje v mnohých potravinárskych výrobkoch a bežne sa používa v kozmetickom priemysle . Len pomyslite na klasické paličky na ochranu pier nazývané nie prekvapivo „balzam na pery“.
Kakaové maslo: výživové vlastnosti
Kakaové maslo sa získava zo zmesi mastných látok získaných z voštín stromu, ktorý je v Južnej Amerike a tropických oblastiach - eobroma cacao - veľmi častý - ktorého mandle obsahujú semená s vysokým obsahom rastlinných tukov, ktoré sa dajú extrahovať lisovaním.
Svetložltá farba tuhne pri teplote blízkej 20 ° , rovnakej teplote ako ústna dutina, vďaka čomu je vynikajúca na prípravu sladkostí a čokolády . Jemne mastný na dotyk, aromatický a mierne korenený , napriek tomu, že je prírodným produktom , je bohatý na nasýtené tuky . Jeho spotreba potravín musí byť preto mierna.
Priaznivé vlastnosti tohto tuku sú obsiahnuté v jeho obsahu mastné kyseliny, ako je nasledovne: kyselina palmitová (22,4 až 26,2%), kyselina olejová (37,7 až 38,1%), kyselina stearová (34.4- 35,4%) a kyseliny linolovej (2,1%). 
Kakaové maslo: výhody v kozmetike
Vďaka prítomnosti vysokej hladiny kyseliny palmitovej a olejovej má kakaové maslo vysokú ochrannú a zvláčňujúcu silu , vďaka čomu je ideálne na výživu pokožky . Okrem toho má antioxidačné vlastnosti a stimuluje syntézu kolagénu , obnovuje tonus a pružnosť pokožky. Má zvlhčujúci a spevňujúci účinok na tkanivá , ktoré zabraňujú vzniku strií , suchosti, svrbeniu a začervenaniu. Je preto vynikajúcou prírodnou kozmetikou.
Je to maslo, ktoré sa v skutočnosti používa na ošetrenie a ošetrenie suchej, jemnej a zrelej pokožky , na starostlivosť o pery a vlasy.
- Starostlivosť o pleť : je indikovaná pri liečbe normálnej, suchej a zrelej pokožky, preto sa široko používa v zložení pleťových a telových krémov proti starnutiu a zoštíhľovaniu , balzamov na pery , mydiel, telových krémov, ochranných a upokojujúcich mastí a maslo a maslové sviečky v spojení s olejmi a inými rastlinnými maslami. Najmä pre zrelú pokožku sa používa spolu s éterickým olejom z ruží, argánu , brutnáku a večernej prvosienky . V prípade suchej pokožky sa však jej zvláčňujúce vlastnosti maximalizujú synergiou iných olejov, napríklad pšeničných klíčkov, avokáda a olív.
- Starostlivosť o pery: na výrobu balzamov na pery v praktických tyčinkách sa používa v zmesi so včelím voskom, ricínovým olejom a niekoľkými kvapkami éterického oleja, aby poskytla príjemnú vôňu.
- Starostlivosť o vlasy: Toto rastlinné maslo vo forme balenia alebo masky pred alebo po šampónovaní obnovuje vitalitu vlasov a chráni ich pred vonkajšími agresiami. Ideálne pre kučeravé , suché vlasy alebo vlasy so špičkami poškodenými slnkom alebo príliš agresívnymi ošetreniami, napríklad pomocou žehličky . Používa sa v kondicionéroch a šampónoch zmiešaných s keramikou a ricínovým olejom alebo kokosovým olejom na zábaly.
Je ideálny na starostlivosť o pery, a preto sa hodí na paličky.Kakaové maslo: použitie pri varení
Ako zložka potravín sa používa v cukrovinkách na prípravu čokolády a iných špecialít. Môže sa použiť na výrobu čokoládových tyčiniek alebo v zmesi s mliekom a cukrom na výrobu bielej čokolády . Právo Spoločenstva stanovuje, že výrobky, ktoré možno definovať ako „čokoládu“, sa musia vyrábať z 95% kakaového masla . Americké právo, ktoré úplne vylučuje použitie alternatívnych tukov, je oveľa prísnejšie.
Kakaové maslo: kde ho nájsť
Pokiaľ ide o použitie v potravinách, je ľahko dostupný v cukrárňach alebo v oddelení prírodných potravín supermarketov . Na kozmetické účely rôzne platformy elektronického obchodu predávajú kakaové maslo, vrátane organického na kozmetické účely, v pohári do 1 kg za cenu v rozmedzí od 15 do 20 EUR.
Obrázok cez Shutterstock.
Tiež sa ti môže páčiť:
- Olej zo sladkých mandlí: výhody a vlastnosti
- Chráňte pery pred slnkom prirodzeným spôsobom