Exotický šalát s avokádom a krevetami
Recept s exotickou príchuťou s mäkkým avokádom a šťavnatými krevetami, jesť, keď sa cítite ako niečo svieže a letné
V lete sú praktickosť a sviežosť kľúčové slová, dokonca aj v kuchyni, tak prečo nevyskúšať lahodný šalát s avokádom a krevety ? Je to jedlo s exotickou a vzrušujúcou chuťou, ktoré sa pripravuje vždy, keď chcete niečo sviežeho a chutného, aby povzbudili váš vkus. Jedinečný spôsob, ako do vašej kuchyne priniesť exotický dotyk, s jedlom, ktoré zanechá vašich hostí bez reči.
Tieto šaláty sú skvelé jedlo pripravovať v lete, keď je horúco a záväzky, nám bráni, že je príliš veľa hodín v kuchyni a predovšetkým chceme jesť niečo Rýchle a chutné pod šírym nebom, bez toho aby zapadol do zdĺhavých príprav. Existuje mnoho druhov, od ryžového šalátu po špaldový šalát, cez zemiakový šalát, až po marocké, Nicoise a grécke šaláty. Exotický šalát s krevetami a avokádom má však osobitnú výbavu, jedinečnú chuť, ktorú dodáva intenzívna a jemná chuť avokáda (ktorú v zime odporúčame pridať do klementínkového šalátu) a čerstvosť kreviet.
Krása tohto exotického šalátu s avokádom a krevetami spočíva v tom, že ho môžete upravovať podľa svojho želania, čo z neho robí jednoduchý prílohu , ktorá sa podáva s rybami, možno karamelizovaným lososom, ale aj chutným jedlom a obohacuje ho o množstvo rôznych ingrediencií. Rovnako ako v prípade iných šalátov, môžete upraviť tento recept podľa vašich predstáv pridaním všetkého, čo sa vám najviac páči, napríklad pár polievkových lyžíc sladkej kukurice, kocky syra, ale aj julienovaných mrkiev, cukiet alebo paprík. Ak máte radi silné príchute, podávajte tento šalát na stôlfarebné s chlebom bruschetta a peknou miskou s guacamole omáčkou. Môžete ju pripraviť pomocou zvyšného avokáda, jednoducho ju rozdrobiť a zmiešať s množstvom chilli, limetovej šťavy, papriky, cibule, cesnaku, oleja, rasce a zrelých paradajok.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
prísady
- 2 avokáda
- Krevety 500 gramov
- 2 paradajky
- šalát
- 1 citrón
- čierne korenie
- soľ
- extra panenský olivový olej
príprava
- Najskôr očistite krevety a blanžujte ich desať minút v hrnci s dostatkom slanej vody.
- V miske premiešajte citrónovú šťavu, soľ a korenie, pomocou tejto omáčky ochutíme krevety.
- Nechajte ho asi jednu hodinu v chladničke.
- Medzitým si umyte avokádo, nakrájajte ho na dve časti, vyberte kameň a nakrájajte na plátky.
- Nakoniec paradajky a šalát umyte, nakrájajte na plátky a pridajte ich do kreviet. Všetko dobre premiešajte a podávajte.