Tu je recept, ako pripraviť slaný koláč s cibuľou, veľmi jednoduchý a vhodný aj pre vegetariánov
Dnes vám poviem recept na pikantný koláč s cibuľou: je to cibuľový koláč, ktorý pripomína quiche a ktorý si môžete vychutnať teplý aj studený, prípadne so šalátom. Poďme sa pozrieť na ingrediencie a prípravok.
Ako pripraviť pikantný koláč s cibuľou: prísady
Tu sú ingrediencie na koláč s priemerom asi 22 cm
- 1 rolka čerstvého lístkového cesta
- 12 blond cibule
- 5 vajec
- 250 g čerstvej smotany
- 200 g strúhaného Emmenthalu
- olivový olej
- soľ
- korenie
Tip : Vyskúšajte aj recept na artičoky
Pikantný koláč s cibuľou - príprava
Ako pripravujete cibuľový koláč? je to naozaj veľmi jednoduché a vhodné pre každého, postupujte krok za krokom a nebudete mať žiadne problémy.
- Cesto rozvaľkajte na formu s priemerom 22 cm. Umyte a olúpajte cibuľu a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici nakrájajte cibuľu na 2 polievkové lyžice oleja na miernom ohni počas 5 minút, až kým nebudú priehľadné.
V tomto okamihu pridajte lyžicu vody a varte ďalších 5 minút pri miernom ohni, až kým sa nerozpadnú.
pikantný koláč s cibuľouVajce porazte v miske a dochutíme soľou a korením. Za miešania nalejte smotanu a nastrúhajte Emmenthal. Zahrievajte teplú cibuľu a po premiešaní nalejte zmes na lístkové cesto. Pečieme pri 180 ° C počas 25 minút a potom nižšie na 120 stupňov počas ďalších 15 minút.
Na povrchu je potrebné urobiť zlatú kôrku, v ktorej môžete koláč pripraviť teplý alebo studený.
Tí, ktorí si želajú, si môžu pripraviť aj pór: len cibuľu nahraďte pórom (iba biela časť), ktorý sa musí najskôr vyprážať a potom variť v zeleninovom vývare.
Dobré jedlo potom! Ak sa vám tento recept páčil s cibuľou, potom vám odporúčame prečítať si všetky naše vegetariánske recepty, z ktorých mnohé s cibuľou nájdete tu:
- Tu sú všetky vegetariánske recepty tuttogrénu
- Sladká a kyslá cibuľa: vynikajúca príloha
- Krém z cibule a zemiakov s pórom
- Francúzska cibuľová polievka: "Soupe à l'oignon"
- Cibuľová omeleta