Recept na cuketové gule je vegetariánskym variantom klasického. Táto zelenina však ponúka viac výhod, ktoré si vďaka našim alternatívam môžu vychutnať aj celiati a vegáni.
Cukety s cuketou, klasický recept
Cuketové guľky sú rýchlym a ľahkým receptom, s ktorým sa budú aj deti baviť so svojimi matkami.
Cuketa má nízky obsah tuku, ale bohatá na vitamín A a vitamín C , spojenec imunitného systému, horčík a vápnik.
Preto sú perfektným entrée alebo občerstvením, ktoré si môžete vychutnať po celý rok a ktoré môžu ochutnať aj vaši štvornohí priatelia. Pre klasický recept, ktorý potrebujete:
- 800 g cukety
- 2 vajcia
- 150 g parmezánu
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- pár listov bazalky
- strúhanka
Príprava. Po umytí cukiet, nastrúhajte ich a položte na cedník, rozdrvte ich, aby voda mohla prúdiť. Medzitým jemne nasekajte bazalku a petržlen . Dajte cukety do misky a pridajte aromatické bylinky, potom rozbité vajcia a syr .
Dochuťte a premiešajte, kým nezískate hustú a homogénnu pastu. V tomto okamihu pridajte strúhanku. Vytvorte zvyčajné mäsové guľky a osmažte ich na panvici v horúcom oleji.
Ľahšia verzia sa varí v rúre; Mäsové gule umiestnite na plech na pečenie obložený kartónom. Pečte pri 180 ° C počas 30 minút v predhriatej rúre.
Otočte ich do polovice varením, aby ste ich rovnomerne zhnedli. Ak chcete, môžete do zmesi pridať strúhanú citrónovú kôru alebo štipku chilli .
Cuketové guľky nie sú nevyhnutne vyprážané. Pečením ich získate zdravšiu, menej praženú, ale stále chrumkavú verziuCuketové guľky pre deti
Do cesta si môžete pridať špenát a hrášok, ale vaše deti budú milovať cuketové guľky, ak ich sprevádzate falošnou majonézou .
Ideálny pre vegánov a neznášanlivosť laktózy. Z tohto jednoduchého receptu sa stane chutný predjedlo.
Bavte sa s príchuťou a vyfarbením varenou repou, paradajkami , zázvorom alebo pažítkou .
Faux majonéza je omáčka bez obsahu vajíčok, vďaka ktorej budú cukrárske gule s vegánom a laktózou ešte chutnejšie.Ak chcete, aby váš pes vyskúšal cuketové guľky, upiecť ich v rúre a neskúsiť ich . Žiadny problém však nie je pre petržlen a bazalku, ktoré majú antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti.
Tip : rezať cukinu ľahko? Spiralizátor pre ...
Vegánske cuketové guľky
Vegan verzia cuketa karbonátky zahŕňa použitie nasekaného tofu alebo vegan parmezánu a 3-4 bieleného a zemiaková kaša, ktoré nahradia vajcia. Ak chcete pridať chuť a výživné látky, môžete pridať zeleninu a strukoviny, mrkvu a cícer a ochutnať to všetko pridaním muškátového orecha a čerstvej mäty .
Vegánske cuketové guľky môžu byť obohatené arómami, ovocím a korením, ako je kurkuma, borovicové oriešky a mäta.Mäsové gule bez obsahu lepku
V prípade bezlepkových cuketových guličiek si vyberte použitie ryže , kukurice, cíceru alebo špaldovej múky. Musíte však zvýšiť teplotu rúry , 20 minút na 220 ° bude v poriadku. Namiesto strúhanky môžete použiť zemiaky alebo quinoa , ktoré viažu krehké cesto.
Použite zemiaky, tekvicu alebo quinoa na výrobu bezlepkových cuketových guličiekVšetky mäsové guľky pre vegetariánov
Chcete všetky najchutnejšie vegetariánske recepty na výrobu mäsových guličiek bez mäsa? Tu sú!
- Cícer a sezamové mäsové guľky: prísady a recept
- Syrové mäsové guľky s mojito, vynikajúci aperitív
- Recept z vegetariánskych mäsových guličiek s paradajkovou a bazalkovou omáčkou: recept
- Ako pripraviť tekvicové a celozrnné sezamové mäsové guľky: recept
- Mäsové guľky so šošovicou a hríbmi so špagetami: recept
- Falafel: recept a prísady na výrobu vegetariánskych mäsových guličiek
- Guličky z tekvicového a zemiakového mäsa: recept a prísady
- Mäsové gule z baklažánu: vegetariánsky recept
- Recept na mäsové gule Quinoa: recept a prísady
- Pečené karfiol bez vajec: vegánsky recept
Iné recepty s cuketou
Mohli by ste mať záujem aj o tieto recepty s cuketou :
- Recepty s cuketou na prvý, druhý a dezerty
- Cuketa jam : prísady a recept
- Cuketové lievance , naše recepty
- Vegetariánske hamburgery z cukety, feta a vlašských orechov
- Vegetariánske plnené cukety pre deti