Cestoviny s brokolicou: typicky jesenné jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje
Tu je vegetariánsky recept vhodný aj pre vegánov , ktorý oceníte, ak máte radi brokolicu a ktorú samozrejme odporúčame na jeseň alebo v zime, keď nájdete čerstvú brokolicu. 
Teraz však prejdeme na recept na cestoviny s brokolicou s pokynmi postupovať krok za krokom. Toto je skutočne jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať, aj keď si myslíte, že vám varenie bolo odmietnuté. Príprava 15 minút Varenie 10 minút Celkový čas 25 minút Porcie 2 osoby Kalórie 264 kcal
prísady
- 3 a pol brokolice
- 2 unce cestovín, odporúčame napríklad orecchiette, ako vidíte na obrázku misky na konci
Inštrukcie
- Príprava je veľmi jednoduchá a najdrahšou časťou je práve čistenie brokolice : musíte vybrať iba kvety a po ich dôkladnom umytí musíte byť trpezliví a vybrať iba tie najmenšie kvety. Zostane asi polovica pôvodných 3 uncí.
- Na zvyšok potrebujete aj šalát na panvici s cesnakom a korením, ktorý si môžete pripraviť ako prvý, ešte pred varením cestovín s brokolicou a ich odložením stranou musíte na konci cestoviny vynechať.
- Čas na prípravu cestovín závisí od typu cestovín, ktoré si vyberiete. V každom prípade odporúčame variť cestoviny aj brokolicu v rovnakom hrnci.
- Návrh: brokolica by mala variť asi desať minút , ak si uvedomíte, že cestoviny podľa vášho výberu sa varia rýchlejšie, musíte ich variť vopred ako zeleninu, pretože samozrejme musíte všetko vypiť.
Po uvarení pridajte cestoviny a brokolicu na panvicu so šalátom. Na niekoľko minút pridajte malé množstvo oleja, aby sa zabránilo zlepeniu.
Cestoviny s brokolicou: ako druh cestovín odporúčame orecchietteMimochodom: tu nájdete všetky nutričné vlastnosti a zdravotné prínosy brokolice
Môžete slúžiť s parmezánom Reggiano (alebo vegánskou parmezánom variant ako vždy).
Ak máte radi recepty s brokolicou, karfónom a kapustou, tu sú ďalšie jedlá, ktoré by ste si nemali nechať ujsť na jeseň.
- Brokolica na grile
- Brokolica šťouchaná
- Pečený karfiol
- Cestoviny s karfiolom
- Recepty s kapustou