Ginger a škorica cookies visieť na strome
jedno vajce
jeden žĺtok
80 gramov hnedého cukru
300 gramov 00 múky
130 gramov zmäknutého masla
tri čajové lyžičky škorice
a lyžička zázvoru
Maslo a vajcia nechajte v chladničke najmenej pol hodiny, pripravte cesto so všetkými ingredienciami. Cesto zabalte do plastového obalu a nechajte ho aspoň jednu hodinu v chladničke.
Položte časť cesta na pergamenový papier, zakryte ho ďalším pergamenovým papierom a rozdrvte ho valčekom, až kým nedosiahnete hrúbku 3 - 4 mm.
so špeciálnymi formami vytvorte sušienky a dbajte tiež na to, aby otvor urobil priechod nití, hneď ako budú uvarené. Keď sa diera počas varenia obvykle zatvára, zväčšte ju, ako by ste chceli dostať na konci.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° po dobu 15 minút.
Niť so šnúrkou alebo červenou stuhou a visieť na strome.
Ak ich chcete servírovať na tanieri, môžete ich posypať práškovým cukrom