Mind diéta - zvláštny druh stredomorskej stravy - je dobré pre mozog a môže účinne pomôcť zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby, nejaký vedecký výskum hovorí. Poďme zistiť, ako na to.
Mind diéta je akousi modifikovanou stredomorskej stravy , ktorý má ukázaný sľub v prevencii Alzheimerovej choroby . Toto ochorenie je charakterizované progresívnou degeneráciou mozgového tkaniva. K dnešnému dňu ohrozuje spoločenský a emocionálny život asi 24 miliónov ľudí na celom svete s vrcholmi v USA a západnej Európe.
Nová diéta mysle (intervencia stredomorsko-pomlčka pre neurodegeneratívne oneskorenie) vznikla hybridizáciou našej stredomorskej stravy s diétnym prístupom pôvodne koncipovaným proti hypertenzii (Dash , skratka pre diétne prístupy na zastavenie hypertenzie).
Podľa štúdie uskutočnenej lekárskym strediskom Rush Medical Center v Chicagu, uverejnenej v časopise Alzheimer a demencia: The Journal of Alzheimer Association, môže znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby na polovicu .
Alzheimerova choroba a výživa
L ' Alzheimerova choroba sa zvyšuje po 65 rokoch veku a predstavuje iniciály príznakov : strata pamäti, strata záujmu, zmena písma. Často je ťažké ich rozpoznať, pretože sa zvyčajne pripisujú starnutiu, depresii alebo stresu .
Tieto poruchy pamäti zhoršiť schopnosť tých, ktorí trpia Alzheimerovou kŕmenia tak dané a správne. Postihnutí ľudia si nemusia pamätať, že by mali jesť alebo už jedli.
Vykazujú ťažkosti s vykonávaním bežných gest, ako je príprava jedla alebo používanie príborov, zatiaľ čo kognitívne a afektívne poruchy prispievajú k zhoršeniu situácie. Pacienti v skutočnosti vnímajú minulosť oddelene a žijú v súčasnosti v zmätenom stave.
Majú ťažkosti s rozpoznaním potravín a identifikáciou ich požívateľnosti. Môžu sa tiež vyskytnúť zmeny v chuti a vôni , ako aj v zmysle sýtosti . Existujú prípady pacientov, ktorí odmietajú jedlo so zaťatými zubami alebo prijímajú výlučne sladkosti. S postupujúcou stratou potravinovej autonómie narastá potreba pomoci .
Myslite na stravu: ako to funguje?
Hlavne na báze rastlinných potravín obsahuje strava mysle 15 druhov potravín. Desať z nich sa považuje za prínos pre zdravie. Zahrnuté sú napríklad zelená listová zelenina a iná zelenina, orechy , bobule , fazuľa , celé zrná , ryby, hydina, olivový olej a víno. Naopak , červené mäso, maslo a margarín , syry, sladkosti a pečivo, rýchle občerstvenie a vyprážané jedlá sa považujú za „ zlé“ .
Podľa údajov diéty Mind Diet nemôžete ignorovať tri porcie celých zŕn , šalát a ďalšie zeleninové jedlo . Musia sa konzumovať každý deň spolu s peknou pohárom vína. Pravidelná konzumácia fazule a orechov alebo iného sušeného ovocia je tiež dobrá. Ryby sa odporúčajú najmenej raz týždenne. Biele mäso a bobule sa musia umiestniť na stôl najmenej dvakrát každých sedem dní.
Tieto plody sú základným prvkom tejto diéty, ktoré je dobré pre mozog. Obzvlášť sa odporúčajú čučoriedky, ktoré sa pri zachovaní funkcií mysle považujú za jedno z najúčinnejších potravín. Jahody sú tiež vynikajúce , ktoré v mnohých štúdiách preukázali pozitívny vplyv na kognitívne funkcie.
Päť potravín uvedených ako nezdravé , najmä maslo (menej ako polievková lyžica denne) , nie je zakázané, ale prísne obmedzené . Syry, rýchle občerstvenie a vyprážané jedlá sa podávajú maximálne raz týždenne. Tým sa výrazne znižuje riziko vzniku tejto nepríjemnej choroby.
Zdravá strava: výhody
Ako už bolo uvedené, strava mysle pochádza z kombinácie stredomorskej stravy s diétnym prístupom Dash . Dva modely preukázali na jednej strane schopnosť znížiť riziko výskytu kardiovaskulárnych problémov , ako sú srdcový infarkt, hypertenzia alebo mozgová príhoda. Na druhej strane, byť schopný zabrániť prípadom senilnej demencie, ako odhalili niektoré vedecké výskumy.
Morris a jeho kolegovia preto vychádzali z týchto už zavedených znalostí. Potom pokračovali v spracovávaní údajov poskytnutých dôležitými štúdiami o pozitívnych a negatívnych účinkoch rôznych potravín na funkciu mozgu.
Mind dieta: výsledky výskumu
Práca Rush University s cieľom overiť platnosť tejto novej stravy Mind začala v roku 1997. Dobrovoľníci z domovov pre ošetrovateľstvo v Chicagu sa zúčastnili projektu Rush Memory and Aging Project. Od roku 2004 do roku 2013 bolo študovaných 923 starších ľudí , ktorí boli tiež podrobení dotazníku o frekvencii konzumovaných potravín.
Výsledky boli uspokojujúce, pretože štúdia ukázala, že riziko rozvoja Alzheimerovej choroby sa znížilo o 53% u dobrovoľníkov, ktorí striktne dodržiavali diétu . Zatiaľ čo hovoríme o 35% pre ostatných, ktorí to pozorovali iba občas.
„Jedným z najzaujímavejších aspektov tejto štúdie je to, že dokonca aj ľudia, ktorí iba mierne dodržiavali stravu Mind, znížili úroveň rizika,“ uviedol profesor Rush University. „Myslím si, že tento faktor bude motivovať veľa ľudí.“
Zaostrené: Top 10 mozgových jedál
Mind strava je tiež jednoduchšie sledovať ako stredomorskej stravy . Druhým, ako Morris vysvetľuje, je denná konzumácia rýb a tri až štyri denné dávky ovocia a zeleniny.
Z výskumných údajov bolo tiež zrejmé, že tí, ktorí už dlhšiu dobu sledovali tento nový druh stravy, vykazovali nižšie úrovne rizika. Prípad podobný prípadu iných zdravotných návykov, ako sú fyzické cvičenia, ktoré, ak sa vykonávajú pravidelne as určitou periodicitou, zvyšujú ich priaznivé účinky.
Výsledky tejto štúdie bude teraz musieť potvrdiť ďalší vedec. Bolo by vhodné pracovať na rôznych populáciách a zároveň prijať nové metódy.
„Toto je najlepší spôsob, ako zistiť príčinu a následok vzťahu medzi stravou mysle a znížiť výskyt Alzheimerovej choroby,“ hovorí Morris. Tešíme sa s dôverou.
Ďalšie diéty, ktoré vás môžu zaujímať:
- Farebná strava
- Jin a jang strava
- Minestrone diéta
- Diéta pre krvné skupiny
- Minestrone diéta
- Hroznová strava
- Super metabolická diéta
- Organická strava
- Paleo diéta
- Bio homotoxická strava
- Detoxikačná diéta