Kuracie burger z Papriky s čerstvým detským špenátom a guacamole
Najlepší spôsob, ako mať peknú večeru s priateľmi? Jednoduché! Čerstvé pivo a kuracie karé s paprikou s čerstvým špenátom a guacamole!
Tu je recept na vynikajúci sendvič, ktorý vás uchváti! Mäkký kuracie medailónky, uzavreté v dvoch plátkoch chrumkavého chleba, dokonale doplnené čerstvými listami špenátu a super ľahko pripraviteľnou omáčkou guacamole. Kuracie mäso je ľahko okorenené paprikou, špeciálnou farbou a chuťou, ktorá krásne ladí s avokádom. Ponúknite ho ako jediné jedlo kombinujúce rôzne prísady v súčasnosti, možno v spoločnosti priateľov a čerstvého piva!
- Výnos: slúžili 2 ľudia
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 6 minút
prísady
- 1 avokádo
- 6 cherry paradajok
- 1 vápno
- 1 cibuľa
- listy detského špenátu
- 300g kuracie prsia
- 2 lyžice papriky
- olej, soľ a korenie
- 4 hamburgerové pečivo
- vláknitý syr
- majonéza
príprava
Na pracovnú plochu umiestnite potrebné prísady.
Pripravte guacamole tak, že začnete rozdeľovať avokádo na polovicu, ktorá musí byť pekná a zrelá. Rozrežte ju pozdĺžne a pomocou lyžice vložte všetku dužinu do pomerne veľkej misky. Okamžite posypte vápnom, aby nezmizlo, potom pridajte cibuľu a nakrájané cherry paradajky. Rozmiešajte všetko vidličkou, ak je avokádo príliš tvrdé, pomôžte si s kvapkou oleja a väčším množstvom vápna. Dochutíme soľou a korením a pridajte viac vápna podľa vašej chuti.
Teraz sa venujte kurčaťu: nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
Kuracie kúsky ochutíme soľou, korením a paprikou. Všetko jemne premiešajte.
Vytvárajte medailóny so skúseným kuracím mäsom, ak vám to pomôže s cukrárskym prsteňom alebo pohárom.
Na panvici ich opečieme kvapkou oleja asi 3 minúty na boku, cez stredne vysoké teplo, až kým sa nevytvorí pekná kôra.
Zohrejte dva plátky hamburgerového chleba a rozprestrite guacamole na jednu a tenkú vrstvu majonézy na druhú. Nakoniec pridajte niekoľko čerstvých listov špenátu a kuracieho medailónu. Tu je váš sendvič pripravený! Odporúčame tiež pridať trochu roztopeného syra na kurča.