Menu v polovici augusta
Ste pripravení na obed v polovici augusta? Tu je niekoľko originálnych a chutných receptov na vynikajúce menu, ktoré sa však ľahko pripravujú
aperitív je šik s krevetami v ružovej omáčke, ktorý sprevádza šalát z morských plodov a mušle gratinované
bruschetta sú chutné a ľahko sa pripravujú aperitívy. Keď ich pripravujete, nechajte svoju fantáziu voľne šíriť pomocou lososa, grilovanej zeleniny, omáčok, syrov a uzenín!
v polovici augusta nie je nič lepšie ako pekné studené talianske jedlo, napríklad capress, ktorý sa pripravuje v špízovej verzii pre aperitív
bruschetta sú aperitív, ktorý nikdy nevyjde z módy a že každý súhlasí: iba pár čerstvých surovín, chlieb a olej na vytvorenie dokonalej šťastnej hodiny
studené cestoviny sú nevyhnutné v auguste, jesť na pláži alebo na záhrade, dokonca aj vo vegetariánskej verzii
klasikou augusta sú špagety s mušľami
quinoa je vynikajúcou alternatívou k cestovinám, najmä ak sú medzi hosťami vegetariáni. Skúste tiež špaldový a perličkový jačmeň
ryžový šalát nemôže chýbať v tabuľke z 15. augusta, aby bol oblečený do rýb, grilovanej zeleniny alebo čohokoľvek iného!
vegetariánske cestoviny sú vynikajúcou ľahkou prílohou, ktorá sa pripravuje v auguste: ľahké, chutné a farebné!
v auguste na stole nikdy nemôžu chýbať ryby. Vyskúšajte napríklad pečenú mečúň alebo peknú pleskáčik v soli
vyprážané kalamáre sú vynikajúce pre druhý chod rýb, ale tiež ako aperitív v polovici augusta. Ak sa nechcete vážiť sami, vyskúšajte ich v našej vyprážanej nesmaženej verzii
v auguste si môžete tiež vybrať pekné grilované mäso, ktoré sa každému naozaj páči
rustikálna pizza je vynikajúci recept s prázdnou chladničkou, ktorý sa používa aj na večierkoch. Môžete si ju pripraviť v mnohých chutných variantoch a tiež ju podávať ako jednotlivé porcie, čím sa vyrábajú v mini formáte
šaláty sú ideálne na obed v polovici augusta: čerstvé, ľahké a chutné
dobré a ľahké vedľajšie jedlo? Grilovaná sezónna zelenina
zemiaky sú vždy vítanou prílohou a podávajú sa s mäsom alebo rybami v mnohých variantoch: pečené, varené, v šalátoch, vyprážané alebo s chutnou omáčkou
pre najmenších pripravte pekný zdravý, energický a dobrý ovocný kokteil
pre dospelých a deti vyskúšajte pekné tiramisu. Jednotlivé porcie sú praktické a ľahko sa pripravujú
ohromte svojich hostí koláčmi z pohára. Vyskúšajte ich vo všetkých variantoch a ozdobte ich cukrovou pastou a polevou
na zákusok nič lepšie ako pekný ovocný koláč, svieži a chutný
V lete je heslom čerstvosť, praktickosť a rýchlosť, diktat, ktorý sa odráža aj v kuchyni letnej párty par excellence, ktorou je Ferragosto . Už ste premýšľali o tom, čo sa pripraviť na túto špeciálnu príležitosť? Určite budete jesť vonku, na čerstvom vzduchu, možno na pláži alebo na záhrade alebo na balkóne domu. Čaká nás ľahký, ale chutný obed, od predjedla po dezert, s množstvom receptov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť, zábavné, farebné a plné chuti, presne ako v lete! Veľkí kuchári to hovoria a my vám to tiež ponúkame v tejto ponuke .
Letné predjedlá
A čo tak začať svoj obed v polovici augusta jedlom z prstu ? Recepty krásne na pohľad a chutné na ochutnanie, ktoré sa berú rukami a sprevádzajú pohár čerstvého prosecca. Napríklad farebné a chutné zeleninové bruschetta. Líšia sa od ostatných, pripravujú sa zo sezónnej zeleniny , ale tiež s lososom, klobásou alebo paradajkami, vyskúšajte ich všetky! Môžete im slúžiť spolu s peknou podšálkou plnených chilli, aby sa vaša párty dotýkala. A ak je zelenina tento rok na letnom obede pánom, nemôže chýbať ani trikolórna špíz a grécky šalát s množstvom mäkkého syra feta a lahodnými čiernymi olivami. Pre tých, ktorí majú málo času (a len málo túžby dostať sa do kuchyne!) Odporúča sa pripraviť chutné pokrmy, ktoré sa dajú pripraviť aj noc predtým, ako je napríklad cícerová kaša, klasický janov, rustikálna pizza, ktorá sa má naplniť týmto máte v chladničke alebo zeleninový štrúdl. Na druhej strane pre milovníkov rýb je len rozpaky, od morských šalátov, kreviet v ružovej omáčke až po plnené mušle, ktoré sú veľmi elegantným obedom!
Prvé kurzy augusta
Po predjedle, ako je táto, si určite pochutíte na poschodí svojich hostí a ak chcete víno, chcete teplo, teplota sa zvýši. Takže dostatok priestoru pre studené a chutné pokrmy. Predovšetkým augustové klasiky, ako napríklad ryžový šalát, špagety s mušľami alebo morskými plodmi a studené cestoviny so zeleninou alebo s tuniakom a cherry paradajkami. Tieto tradičné jedlá je možné kombinovať s trochu prepracovanejšími a konkrétnejšími receptami, ktoré potešia chuťové poháriky vašich hostí a doplnia komplimenty. Napríklad marocký šalát s receptom šéfkuchára Alessandra Borghese špalda s pestomalebo tagliatelle s jogurtom a karamelizovanou cibuľou. Môžete tiež pripraviť halušky doma, podľa nášho podrobného receptu, alebo sa zamerať na vegetariánske , zdravé a ľahké menu , rozhodnúť sa pre šafranový penne s nasekanými pistáciami, quinoa so zeleninou a cestovinami a hráškom.
Ľahké druhé kurzy
Po druhé, zamerajte sa na niečo svetla, aby ste sa pripravili na mieste alebo aby sa podávala studená. Pre milovníkov rýb je ideálna pečená mečúň alebo slaná ryba, dve jednoduché jedlá na prípravu a so stredomorskou chuťou. Vynikajúce sú tiež ľahké a chutné vyprážané chobotnice, nie vyprážané, rybie guličky, také dobré, že jeden vedie k druhému a sépiové au gratinované, ktoré môžete podávať s teplou paradajkovou omáčkou. Ak si chcete zvoliť mäso, vyskúšajte entrecote, ktorý sa pripravuje v rúre alebo na grilea podáva sa s mnohými rôznymi prílohami, ako sú varené zemiaky, peperonata, dusené zelené fazule, grilované cukety a restované huby. Napokon, pre tých, ktorí sa jednoducho nemôžu vzdať tradície, ideálne je pekná panvica plnená paprikou, ktorá sa pripravuje predchádzajúcu noc a tiež sa podáva studená, ale aj klasické citrónové eskalátory a kuracie alla cacciatora.
Sladké v lete
A po tomto bohatom obede sme konečne dorazili na dezert. Najprv si myslíme, že deti , s niektorými chutnými, ale aj zdravými receptami, ako je ovocný kokteil, ktoré sa pripravujú v mnohých variáciách, vafle, ktoré sa pripravujú na mieste, a Nutella tiramisu, slúžia v pohodlných jednotlivých porciách, ktoré sa majú zjesť lyžičkou. Potom prekvapte svojich hostí pomocou nezvyčajných dezertov, ako je napríklad slávny kúzelný koláč, s tromi rôznymi textúrami a farbami v jednom zákusku , dulce de leche a koláčmi z červeného zamatu, ktoré ozdobíme polevou a cukrovou pastou a stredový stôl. Ak máte tradičnejší stôl, zamerajte sa na višne v alkohole, na trávenie a na pekný ovocný koláč. Zatiaľ čo v prípade, že hostia majú vynikajúci poschodie, prekvapte ichpivná zmrzlina , ricottová tiramisu a jogurtová pena s jahodami a červeným ovocím.