Recepty na Nový rok
Už ste premýšľali o silvestrovskej ponuke?
Pikantné croissanty
Solený panettón
Canape
Mäso Cannelloni
Pappardelle s hľuzovkami
Cotechino a šošovica
Cotechino v kôre
sekaná
Mozzarella v kočíku
Pečené zemiaky
Pandoro Nutella a mascarpone
Millefeuille z panettone
Vianoce prechádzajú bleskom a čoskoro zistíme, že musíme čeliť najdlhšej noci v roku, 31. decembra!
Ak ste už premýšľali o šatách, účesoch, make-upe, ale chýba vám ponuka na privítanie hostí, kontaktujte nás! vybral pre vás niektoré z najtypickejších a najchutnejších receptov na Silvestra.
Či už ste zručný kuchár alebo nováčik, nezáleží na tom, recepty, ktoré navrhujeme, budú mať veľký vplyv na oči a podnebie, ale úplne ľahko a rýchlo sa dajú vyrobiť. Vybavte sa teda perom a papierom a označte tie, ktoré uprednostňujete, a tak „zostavte“ novoročné menu na mieru.
predjedlá
Zdokonalený a dráždivý recept, ktorý je ideálny na rozjasnenie stola, ktorý má skôr „rušný“ večer, je určite slaný kornet. Vkusné croissanty, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho, by sa mali podávať so pohárom dobrého šumivého vína, čo je najlepší spôsob, ako začať „tanec“.
Ak chcete postupovať s neprijateľnou povinnosťou, vedzte, že predchodca kráľa novoročného života je nepochybne gastronomický panettone. Panettone je vo svojej najslávnejšej pikantnej verzii typickým predjedlom večierku, ktorý uspokojí túžbu po dobrých veciach a splní želania všetkých palácov, aj tých najjemnejších.
Naopak, pre farebný, živý, ale zároveň elegantný štart, skúste vyrobiť Canapè, výtrž príchutí a chutí, ktoré sa zhodujú a kombinujú s radosťou. Stručne povedané, ideálny mix na začatie tohto veľmi dôležitého večera s tvorivosťou. K dispozícii aj vo vegetariánskej verzii!
Prvé jedlá
Večer pokračujeme s eleganciou a obalom chuti Champagne Risotto. Tento recept je perfektný na zapôsobenie na každú stranu, ale ešte viac na Silvestra, keď bude šampanské hviezdou všetkých toastov.
Ak ste tradičný typ a radi pokračujete v návykoch svojej starej mamy, Cannelloni di carne je prvým chodom, ktorý sa 31. decembra na stole nemôže vynechať. navrhuje vám tento jednoduchý a rýchly recept na prípravu ... olízať si prsty!
Pre ženy, ktoré majú málo času, ale veľa chuti, odporúčame radšej Pappardelle al tartufo, prvý chod so silnou chuťou, ale s jemnou dochuťou, s veľmi malým množstvom ingrediencií a pripravte sa za 15 minút!
Druhé chody a prílohy
Poďme sa teraz ponoriť do obrovského sveta druhých kurzov na sviatky. Na nový rok DOC sa pripravte, aby ste na stôl priniesli klasickú Cotechino so šošovicou, podľa nášho receptu ju pripravte k dokonalosti a sprevádzajte ju správnou dávkou chutnej šošovky. Vedeli ste, že na Silvestra toto jedlo prinesie šťastie a veľa peňazí?
Elegantnejším a chutnejším variantom (aj pre najmenších) katechínu so šošovicou je Cotechino v kôre, ktoré vyniká na oslavu príchodu nového roka s dobrým znamením.
Dva originálne recepty, ktoré sú mierne mimo linky, sú Polpettone - „šikovné“ jedlo, ktoré sa dá vopred uvariť a potom zmraziť - a Mozzarella v carrozza - ideálny recept na vychutnanie si slávneho talianskeho syra inak a chutne.
Ak chcete svoje hlavné jedlá sprevádzať vo veľkom štýle, vyberte si klasický šalát Capricciosa a chrumkavé pečené zemiaky. Dva recepty, ktoré nikdy neunavia a potešia chuť medzi jedným vkusom a druhým.
dezerty
O polnoci konečne uplynulo, ale predtým, ako sa pustíte úplne na párty, je dobré začať nový rok špeciálnym dezertom vhodným pre túto príležitosť.
Medzi najobľúbenejšie noci 31. decembra sú určite Ricciarelli, perfektné sušienky na zdieľanie s tými, ktorých milujeme, a Pandoro s Nutella a Mascarpone, absolútne chamtivé a chamtivé!
Ak chcete zvyšný panettone používať inteligentne, skúste recept na Panettone Millefoglie, chutnú, ľahkú recykláciu, ale predovšetkým ľahko a rýchlo vyrobiteľnú.