Pizza a pivo: kalendár podujatí kombinuje kultové jedlá talianskeho jedla.
Prichádza Grani & Luppoli - remeselníci pizzy a piva, kalendár exkluzívnych podujatí, na ktorých sa najlepšie európske pizzerie stretnú s najlepšími pizzeriami v severnom Taliansku.
Prichádza Grani & Luppoli - remeselníci pizze a piva , kalendár exkluzívnych podujatí, na ktorých sa najlepšie pizzerie v severnom Taliansku stretnú s remeselníckymi pivovarmi v Európe a hostia majstrovské pivovary priamo v každej zúčastnenej pizzerii.
Lello Ravagnan zaradil Pizzeriu Grigoris medzi Najlepšie pizzerie v Taliansku a Due Spicchi v Sprievodcovi Gambero Rosso. Začína sa 28. novembra v Pizzeria Grigoris v Lello Ravagnana (Mestre) a pokračuje 6. decembra v Pizzerii La Cascina dei Sapori Antonom Pappalardom v Rizzato (Brescia).
Pizzerie udelené najvýznamnejšími talianskymi sprievodcami študovali gurmánske recepty, ktoré sa kombinovali s jemnými remeselnými pivami. Podujatie podpísalo Fernocine Enocultural Emporium of Castelfranco Veneto, ktoré bolo vytvorené s cieľom propagácie talianskych a medzinárodných mikropivovarov a kombinácie s tradičnými výrobkami výrobcov pizze.
Pivá na ochutnávanie v prvých dvoch etapách pochádzajú z talianskeho pivovaru a od Fyne Ales , ktorá je súčasťou výberu piva Ferrowine a ktorú špecializuje na pivo špecialista Mauro Gobbo .
Ako budú štruktúrované rôzne fázy prehliadky?
Každá zúčastnená pizzeria zorganizuje špeciálny obed alebo večeru , na ktorej bude vždy prítomný Master Brewer , ktorý na ochutnávanie privedie aj nevydané alebo experimentálne pivá; Čas od času majster pizzaiolo vytvorí špeciálne menu špeciálne pre túto udalosť.
V prvej etape oceníte kombináciu pizze Grigoris - 2 Spicchi v sprievodcovi Gambero Rosso - vyznačujúcu sa mletou múkou v kameni kombinovanou s matkou kvasiniek, ktorá sa každý deň vylieči - a výrobkami Birrificio Italiano , jedného z prvých mikropivovarov v Lombardii, ktoré sa narodilo v roku 1996 na základe skúseností a technicko-vedeckého školenia Agostino Arioli .
Antonio Pappalardo je jedným z najlepších výrobcov pizze v Taliansku a za jeho Casinu dei Sapori získal v sprievodcovi Gambero Rosso 2 Spicchi.Vymenovanie 6. decembra spája ďalšie miesto s hodnotením 2 Spicchi v sprievodcovi Gambero Rosso: Cascina dei Sapori od Antonio Pappalardo . Pappalardove pizzy, ktoré sú známe svojou originalitou a obratnou kombináciou sezónnych surovín, sa spájajú so škótskou pivnou tradíciou Fyne Ales , ktorá z Vysočiny prináša do Talianska kultúru piva chmeľu z celého sveta .
Grani & Luppoli bude pokračovať v roku 2021 novými vysoko očakávanými udalosťami, ktoré môžete objaviť na sociálnych stránkach Ferrowine. Slávny obchod s vínom ponúka súťaž : tí, ktorí dokončia trasu, dostanú špeciálnu cenu, zatiaľ čo tí, ktorí nasledujú iba prvé 2 etapy, si budú môcť do konca roka rezervovať bezplatnú ochutnávku piva.
INFORMÁCIE A VÝHRADY
Pizzeria Grigoris - T. +39 041 915501
Cascina dei Sapori - T. +39 030 259 3557
Ferrowine - via Borgo Padova 101 / A - 31033 Castelfranco Veneto (TV) - tel: 0423 494314 - [email protected]