Tu je recept na jahodový parfait, veľmi vhodný v lete, ale tiež vynikajúci ako špeciálny narodeninový tortu pre vaše malé dievčatká.
Jahodový parfait je veľmi osviežujúci a letný as príjemnou ozdobou pusiniek (odporúčam ich vyrobiť doma, ale ak nemáte čas, tie, ktoré nájdete v supermarketoch, môžu byť tiež v poriadku), narodeniny sa tiež stávajú super sladkými dievčatka, ktoré má ružovú farbu ;-).
Je tu ružová farba, v hojnosti je cukor, jahoda a príjemná omáčka ... ozdobte tortu pusinkami, ktoré ich striedajú s peknými cukrovými polevami (v cukrárni nájdete všetky chute!) A oslava narodenín je hotová!
Objavte naše rýchle recepty na zákusky, ktoré vytvoríte v blesku!
Jahodové semifredo pre 4 osoby: prísady
Zložky potrebné na prípravu jahodového parfaitu pre 4 osoby sú:
- 250 gramov jahôd, samozrejme odporúčame ekologické.
- 3 lyžice cukru
- 350 g šľahačky
- 80 g pusinky
A teraz sú tu aj prísady na prípravu jahodovej omáčky (coulis)
- 500 gramov jahôd
- 2 polievkové lyžice cukru
- šťava z jedného citróna
- korenie
- lístky mäty na ozdobu
Ako pripraviť jahodový parfait?
Najprv vysvetlím, ako pripraviť parfait a hneď po jahodovej omáčke.
Aby sa semifredo stalo, jahody vyčistite a umyte ich a odstreďte ich spolu s cukrom.
Potom pridajte šľahačku, vložte pusinky do plastového vrecka a rozdrvte ich rukami.
Potom ich pridajte do jahodového pyré a premiešajte.
Teraz nalejte všetko do plumcake formy, v ktorej budete šíriť celofánový film, ktorý budete tiež musieť nechať pretekať široko.
Celofán pevne uzavrite a nechajte v mrazničke asi 5/6 hodín.
Ak chcete vyrobiť jahodovú omáčku, ktorá sa vo francúzštine nazýva coulis , jahody umyte a nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte ich v mixéri spolu s cukrom a citrónovou šťavou a štipkou korenia.
Semifredo nakrájajte na plátky a na každú dosku vložte plátok, pričom pridajte pár lyžičiek coulisovej omáčky. Pridajte lístky mäty a nejaké čipky na ozdobenie, váš jahodový parfait je pripravený!
Tip : podávajte s jahodovým coulisom, nebudete ľutovať, bude to trvať niekoľko minút, ale oplatí sa to!
Tu sú ďalšie dezertné recepty s jahodami, ktoré si nenechajte ujsť:
Ak máte radi jahody, tu sú ďalšie dezertné recepty a ďalšie veľmi zaujímavé jedlá, ktoré sa vám budú páčiť:
- Vegánsky jahodový koláč: recept a prísady
- Kokosový koláč s jahodovým vajcom
- V jahodovom tiramisu bez vajec
- vegánske palačinky s jahodami
- Broskyňové, citrónové, jahodové a marhuľové smoothie