Tu je návrh na recept na zimný zeleninový šalát
Zimný zeleninový šalát: ak je na nás zima, s prvými prechladnutiami rastie túžba zahriať sa dobrou sezónnou zeleninou, ktorá nám podľa vkusu a príležitosti môže pomôcť transformovať jednoduché šaláty alebo polievky na riad výživná, zdravá a ľahko vyrobiteľná.
Krása (a predovšetkým dobrá) výberu potravín na základe ročného obdobia, v ktorom sa nachádzame, je len to, že: suroviny sa konzumujú tak, aby dosiahli maximálny potenciál výživných vlastností , boli ľahko dostupné , často lacné a Tým sa zabráni klasickým extravagantám typickým pre tých, ktorí chcú priniesť jahody na stôl ešte v januári.
Zima je ideálnym obdobím roka na konzumáciu veľkého množstva ovocia, hľúz a inej zeleniny, ktorá uprednostňuje „drsné“ podnebie na rast a dozrievanie.
Medzi kapusta, repa, strukoviny, fenikel, reďkovky, červenou cibuľou, brokolica, tekvica, pór, špenát, čakanku, šalát, kvaka, pomaranče, persimmons, citróny, kiwi, mandarínky, granátové jablká a sušené ovocie, je tam len rozpaky voľby ,
Tak prečo nevyberať pár na výrobu báječného zimného zeleninového šalátu?
Zimný zeleninový šalát: prísady
Recept, ktorý navrhujeme v spoločnosti Tuttogreen , obsahuje tieto prísady, ale môžete ich kombinovať a vymieňať si nápaditým spôsobom experimentovaním s kombináciami, ktoré vás najviac zvádzajú.
Potrebuješ:
- 2 mrkvy
- 1 fenikel
- 2 reďkovky
- 1 zlatá repa (prípadne červená bude v poriadku)
- 2 stonky zrelej brokolice
- 1/2 celer
- 1/2 červenej cibule
- 1 šálka jogurtu biela
- 2 polievkové lyžice horčice
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Zimný zeleninový šalát: recept je vysvetlený krok za krokom
Tu je príprava tohto jednoduchého zimného šalátu.
- Najprv musíte olúpať zeleninu a olúpať ich všetky okrem reďkoviek.
- Potom mrkvu, reďkovky a zeler nakrájajte na julienne prúžky.
- Potom nastrúhajte zlatú alebo červenú repu, jemne nakrájajte cibuľu a nahrubo stonky feniklu a brokolice.
- Ak chcete pripraviť omáčku, ktorá bude sprevádzať tento zimný šalát, zmiešajte jogurt s horčicou a citrónovou šťavou, soľ podľa vašej chuti, a ak chcete, pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja.
Ako šalát je príprava celkom zrejmá (kombinujte všetko vo veľkej mise), ale chuť vás uistíme, že vás ohromí.
Tento zimný zeleninový šalát je vynikajúci doplnok k jedlu alebo ako samostatné jedlo. Je to poplatok za energiu a dobrotu, vďaka ktorému bude celá rodina šťastná!
VYSKÚŠAJTE TAK: Oranžový šalát : 3 verzie tejto klasiky
Mohla by vás zaujímať aj táto zimná zelenina:
- Celer : vlastnosti a výhody
- Recepty s rutabagou , neznámou zeleninou
- Topinambur , vlastnosti, výhody a recepty
- Prospešné vlastnosti spoločnosti Daikon sa používajú v kuchyni
- Scorzonera : recepty a vlastnosti
- Jedlé bylinky v zime : čo zbierať
- Repík , vlastnosti, výhody a recepty