Tu sú 3 návrhy chutných receptov na vegetariánske závitky, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť a vyskúšať na jeseň av zime
Vegetariánske závitky: jeseň a zima sú ideálne ročné obdobia na strávenie niekoľkých hodín v kuchyni, experimentovanie s novými pokrmami a občerstvením s vynikajúcou sezónnou zeleninou, ktoré môžu predstavovať platnú alternatívu k mäsu .
Tekvica, cuketa, kapusta, paprika a baklažán sú len časťou zeleniny, ktorá v týchto mesiacoch zafarbí stánky na trhu. Ak hľadáte nejaké vynikajúce vegetariánske recepty, ktoré vás inšpirujú, môžete začať s tými, ktoré navrhujeme nižšie, aby ste pripravili vegetariánske závitky so svojou obľúbenou sezónnou zeleninou.
Tu sú v 3 variantoch na okamžité vyskúšanie:
1. Vegetariánska rolka - kapustová kapusta a tekvica
Začnime kapustou kapusty a tekvicou . Tieto chutné balíčky sa pripravujú s týmito zložkami:
- 5 listov kapusty
- 700 gramov tekvice Mantuan nakrájanej na kliny
- 30 gramov parmezánu
- soľ, korenie a rozmarín, extra panenský olivový olej.
Vegetariánska kapusta rolky recepty - kapusta hlávková a tekvica: veľmi dobrá a ľahko vyrobiteľnáAkonáhle sú ingrediencie vyčírené, tu je krok za krokom príprava. Príprava kapusty a kapusty je skutočne jednoduchá:
- musíte kapusta-kapusta listy vo vriacej vode na chvíľu a variť tekvica plátky v rúre s kvapkou oleja a rozmarínu.
- Akonáhle budete pripravení, miešajte tekvicové plátky v mixéri, kým nezískate zmes, ktorú ochutíte s parmezánom, soľou a korením.
- Táto krémová zmes bude náplňou vašich zväzkov, ktoré uzavriete predtým vyrezanými listami kapusty.
- Valčeky sa vložia do pekáča, na 5 až 10 minút sa v peci osušia rastlinným margarínom a hnedé sa sušia pri 220 ° .
Vždy založené na kapuste, tu je tiež recept na kapustu a cícer .
2. Vegetariánske rohlíky baklažánu "parmigiana"
Poďme teraz na role „parmigiana “. Jeden z najjednoduchších a najchutnejších receptov baklažánu . Žiadne vajcia ani pridané živočíšne tuky pre perfektné jedlo ako predjedlo alebo hlavný chod.
Tieto baklažánové rožky sa pripravujú za pár minút, tu sú zložky:
- 2 „hodvábne“ baklažány,
- omrvinky,
- parmezán a soľ podľa chuti,
- 2 paradajky,
- pár lístkov bazalky ,
- borovicové oriešky, hrozienka,
- 1 hnedá cibuľa,
- extra panenský olivový olej.
Tu je krok za krokom recept:
- Lilek nakrájajte na tenké plátky a grilovajte ich.
- Medzitým pripravte náplň s nakrájanou paradajkou, borovicovými orieškami, syrom, malou bazalkou, rozinkami, strúhankou a cibuľou.
- Dochutíme soľou a miesime cesto ručne niekoľko minút, podľa potreby zrieďte olejom.
- Rožky pripravte lyžičkou cesta na každý kúsok baklažánu zvinutý na seba a vložte ich do pekáča, ktorý asi 10 minút necháte v rúre pri 180 stupňov.
3. Pikantné rožky cukety, mäty a tofu
A na záver, tu sú tieto dobré a jednoduché vegetariánske závitky!
Tieto rolky na báze tofu a cukiet sú pripravené z týchto prísad:
- 3 veľké cukety nakrájané na plátky
- 300 gramov tofu
- niekoľko lístkov mäty,
- 2 zrelé šalátové paradajky,
- olej, soľ a korenie podľa chuti
Vegetariánske pečivo Recepty: Pikantné pečivo z cukety, mäty a tofuTu je detailná príprava:
- grilovať plátky cukety nakrájané na dosť hrubé a pripraviť náplň zmiešaním tofu s olejom, soľou a štipkou korenia.
- Nakoniec pridajte nakrájané paradajky.
- Na plátok cukety položte malé množstvo náplne, parfumujte s lístkom mäty a každý plátok prevráťte na seba, aby ste vytvorili zvitky so smotanovým srdcom.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov niekoľko minút a podávame vlažne.
Ak sa vám páčili naše recepty na vegetariánske závitky, vyskúšajte teraz ďalšie podobné vegetariánske recepty:
- Cícer a sezamové mäsové guľky
- Vegetariánske sushi
- Vegetariánske mäsové guľky s omáčkou
- Falafel recept
- Domáca zeleninová sekaná
- Recepty s kapustou
- Papriky plnené mäsom alebo vegetariánmi
- Pečené plnené paradajky
- Pečená zelenina
- Plnené cukety