Jedným z najstrašnejších zážitkov, ktoré sa môžu vyskytnúť, je otvorenie vrecka cestovín a zistenie, že je zamorené cestovinami . Na čom to záleží? Dá sa tomu vyhnúť?
Kto nikdy, aspoň raz, neotvoril špajzu a vzal si balík cestovín, neotvoril ho a ... nenašiel vnútri škaredé prekvapenia, ako hmyz, ktorý tam žil?
Nájdeme tu veľa hmyzu, ktorý siaha od lietajúceho hmyzu, tzv. Motýliky, až po čierny chôdza. môže existovať len niekoľko alebo viac a všeobecne znechutených hádzanie cestovín a možno sa to nazýva ASL.
Od čoho však tento hmyz závisí, odkiaľ pochádzajú? Dá sa im nejakým spôsobom vyhnúť, alebo by sme sa mali vzdať svojej prítomnosti?
Odkiaľ pochádza hmyz z cestovín
Keď už o tom hovorím, počul som niekoľko veľmi nápaditých teórií, napríklad starú stredovekú teóriu, ktorá muchy tvorili nečistoty. Niekto (v roku 2016) si stále myslí, že cestoviny tvoria hmyz. Nie je potrebné, aby sme pochopili, že to tak nie je.
Hmyz v cestovinách pochádza, samozrejme, z ich vajíčok . Veľký počet druhov, ktoré možno nájsť (veľmi veľké, takže je ťažké zostaviť zoznam), je ten, že ich hmyzí rodič položil svoje vajcia medzi zrná ucha pšenice a tieto mikroskopické vajcia dosiahli až do našich domovov.
Výrobný proces
V skutočnosti sa v procese výroby cestovín pozberá pšenica, otruby sa odstraňujú, zrná mleté na výrobu múky, múka miesená na výrobu cestovín: aj keď sa cestoviny pri výrobe zohrejú na určitú teplotu, pri výrobe to nie je môže to viesť k viac ako 75 stupňom, pretože by ho skreslilo (predvarilo by sa ...) a nikdy nie je možné dosiahnuť také teploty, ktoré by zničili vajíčka, ktoré zostávajú.
A (nie je pochýb o tom) vo všetkých cestovinách, ktoré jeme, je nejaké vajíčko, takže je to také ... vegáni a vegetariáni, tiež ich jete.
A je to úplne prirodzené , pretože je nemožné ich odstrániť, ak nie pomocou chemikálií, ktoré by sa pri konzumácii cestovín stali nebezpečnými: z tohto dôvodu sa nepoužívajú a hmyz zostáva. ASL, ak to nazývame, nerobí nič, nanajvýš odporúča, aby ste požiadali o výmenu balíka cestovín v obchode, v ktorom sme ho kúpili: v skutočnosti neexistuje zákon, ktorý by vinil výrobcov, pretože je to jednoducho problém, ktorý sa nedá vyriešiť.
Samozrejme, ak sú vajcia v cestovinách veľmi často, neznamená to, že sa často liahnu : vyžaduje sa to za správnych podmienok vlhkosti a predovšetkým cestoviny musia zostať v komore po dlhú dobu , aby sa hmyz mohol rozvíjať.
To znamená, že ak kúpime cestoviny a zjeme ich do jedného týždňa, nebudú mať čas sa vyliahnuť, cestoviny sa uvaria a vajcia sa natrvalo zničia.
V žiadnom prípade ich prítomnosť nespôsobuje žiadne zdravotné problémy, je to len nechutné.
TAKÉ OBJAVY: Ako opätovne použiť vodu na varenie cestovín
Ako sa vyhnúť hmyzu z cestovín
Ak ste čítali správne to, čo sme práve napísali, sa stáva ľahké pochopiť, ako odstrániť tento problém koreň je nemožné , pretože dnes neexistuje žiadny spôsob, ktorý nie je nebezpečný pre spotrebiteľa odstrániť vajec týchto hmyzu.
Problém sa preto zvyčajne vyskytuje doma, keď sa vajcia po dlhom opustení cestovín v komore vyliahli a nemali problém nájsť živiny, ktoré by im umožnili vyvíjať sa.
Bohužiaľ, niektoré z týchto hmyzov sú kožovitejšie ako iné a prepichujú vak, do ktorého boli, dokonca vstupujú do ostatných, takže zamorujú všetky cestoviny (a iné potraviny, ako napríklad sušené strukoviny), ktoré máme v komore. Z tohto dôvodu musíme byť opatrní, že ak nájdeme vrece s hmyzom, musíme zobrať všetko a otvoriť všetko, čo máme, v nádeji, že zamorenie nebolo prenesené.
Hovädzie cestoviny nie sú skutočným zdravotným problémom: sú, samozrejme, veľmi nepríjemné a je dobré sa im pokúsiť zabrániťHygiena a čistota špajze
V každom prípade musí byť špajza vyprázdnená a vyčistená , nie insekticídom (pretože v každom prípade tam chodíme dávať veci späť na jedenie), ale s prírodnými repelentmi proti hmyzu, ktoré možno nájsť na internete aj v bylinkároch a obchodoch tohto druhu ( éterické oleje). , aspoň niektoré sú zvyčajne v poriadku). Nechajte niekoľko dní prázdne, potom začnite znova pridávať jedlo, nie tie, ktoré sme odstránili, ale nové.
Odporúčané čítanie : Nenechajte si ujsť knihu Ora Pasta , sprievodca po organických cestovinách, ktorý napísala Chiara Spadaro.
A spravidla nekupujeme hory potravín v supermarkete: kupujeme to, čo chceme tento týždeň konzumovať, a potom ho budúci týždeň kupujeme. Hmyz sa môže rozvíjať predovšetkým vtedy, keď ho majú, a ak im nedáme žiadne, bude ťažké nájsť naše zamorené cestoviny. A budeme jesť pokojnejšie.
Ďalšie tipy na zdravé stravovanie
Prečítajte si aj tieto informácie:
- Sprievodca prírodnými pesticídmi
- Čo môže byť zmrazené : 10 prekvapivých potravín, ktoré idú do mrazničky
- Kamutová pasta
- Recept na výrobu kysnutého cesta
- Bolonské cestoviny a fazuľa
- Aké sú ukazovatele kvality cestovín
- Recept cestovín janovského pestu