Ak ste niekedy narazili na článok, ktorý hovoril o superpotravinách a superherboch, my v Tuttogreen vám poskytneme niekoľko tipov, na ktoré jednoducho nezabudnete. 
Čo znamená superfood
To, čo sa nazýva superfood, nie je nič viac ako produkt zeme veľmi bohatý na prírodné živiny ; slovo superfood , ako je definované v Macmillanovom slovníku, je marketingový nástroj zameraný na ľahké smerovanie k správnemu a zodpovednému použitiu potravín.
V krajine, ako sú Spojené štáty americké, ktorých spotreba spracovaných potravín a umelých nápojov je veľmi vysoká, as ňou aj miera obezity a súvisiacich chorôb, môže byť trik plodný, ale aj nebezpečný.
Pretože za značkou superpotraviny často často nasledujú sľuby uzdravenia alebo väčšej fyzickej zdatnosti bez podpory skutočného vedeckého základu .
To môže byť z tohto dôvodu, že použitie termínu superfood a jej derivátov bol zakázaný v Európskej únii už 1. júla 2007. Žiadny produkt alebo prvok je teda schopný nás liečiť, ale môže namiesto toho byť platným spojencom .
ZISTITE: Po vedeckých potvrdeniach o protirakovinovom zelenom čaji prichádza čierny čaj a skutočne šetrí srdce
Čo sú to prírodné superpotraviny?
Najmä 10 potravín definovaných ako „zázračné“ ; My v spoločnosti Tuttogreen sme sa rozhodli poskytnúť vám ich zoznam, pretože ide o veľmi výživné potraviny, ktoré môžu dopĺňať vaše jedlo:
Biely jogurt
Lepšie, ak má nízky obsah tuku. Jogurt je produkt bohatý na živiny, ako je futbal . Zistilo sa tiež, že je obohatený vitamínom D, nepatogénnymi baktériami alebo stenolmi, ktoré pôsobia proti cholesterolu.
Jogurt ľahko tolerujú aj osoby trpiace neznášanlivosťou laktózy . V kombinácii s ovocím a obilninami sa stáva kompletným a ľahkým jedlom, na raňajky alebo ako desiatu.
Vajcia
Najmä bielkoviny, ale nie s nízkym obsahom tuku, vajcia, výhodne organické , sú ďalšie obzvlášť výživné potraviny. Majú 12 vitamínov a minerálov vrátane cholínu (tiež nazývaného vitamín J), amínu, ktorý sa podieľa na prenose nervových signálov.
Sušené ovocie
Sušené ovocie je často vylúčené z dôvodu vysokého obsahu tukov (nenasýtených, preto dobrých) ako praktické, univerzálne a ekonomické jedlo; môže byť úplnou výživou, dokonca aj samostatne.
Hovorí sa, že na nasýtenie a udržanie LDL cholesterolu stačí iba 30 gramov .
Kiwi
Už všetci vieme, že užívanie veľkého množstva vitamínu C v zime pomáha nášmu telu bojovať s infekciami, ale možno nie veľa vie, že to nie sú pomaranče a mandarínky, ktoré ich obsahujú, ale kiwi .
Kivi sú bohaté na antioxidanty, ako sú vitamíny A a E, vláknina a draslík . Sú perfektné samy o sebe, ako džús, s jogurtom alebo v šalátoch.
Nezabudnite na nergi (alebo kiwi pre deti alebo sibírske kiwi) : podobné kiwi, ale menšie, je tiež nízkokalorické a predstavuje skutočné superfood.
quinoa
Je to obilie pochádzajúce z Latinskej Ameriky. Bohaté na vlákninu, bielkoviny a nízkym obsahom tuku (prevažne nenasýtené), quinoa obsahuje tiež vynikajúcu množstvo minerálnych látok, ako je horčík, železo a zinok .
Príprava je rovnako ľahká ako jačmeň alebo ryža. Rovnakým spôsobom zistíme ovos, ktorý nedávne štúdie klasifikovali ako schopné udržať nízku hladinu cholesterolu na nízkej úrovni.
Fazuľa
Ako strukoviny sú bohaté na vlákninu a bielkoviny . Vďaka tomu vám môžu pomôcť udržať si nízku váhu a dať vašim svalom potrebné živiny. Tieto fazuľa sú náhradou za steak alebo vajce ! Ale sú tenšie.
losos
Ďalším jedlom bohatým na bielkoviny, železo a nenasýtené mastné kyseliny je losos . Odporúča sa najmenej 2-3 krát týždenne, je súčasťou veľkej rodiny modrých rýb. Ľahko sa pripravuje, je to ideálny druhý kurz, ktorý pomáha našim artériám chrániť sa pred cholesterolom .
brokolica
Bohaté na antioxidanty, železo, vitamín C a vitamín K . Brokolica môže byť v pare alebo vyprážané, sú vynikajúce s cestovinami, ale aj ako matka zložky koláčika.
Sladké zemiaky
Americké zemiaky s vysokým obsahom draslíka, vitamínu A a C, ale s nízkym obsahom sodíka , svojou typickou sladkou chuťou pomáhajú udržiavať nízky krvný tlak. Tekvica, mrkva a žlté korenie sú z tej istej rodiny.
Čučoriedky
Obzvlášť výživné, pretože čučoriedky s vysokým obsahom antioxidantov, vody a vlákniny sú perfektnou nízkokalorickou prísadou do vašej stravy . V čerstvej, mrazenej alebo dehydrovanej verzii sa dajú nájsť alebo pridať do obilnín, šalátov, zmrzliny alebo ovocných šalátov. Tu je náš špeciál o brusniciach a čučoriedkach .
Superpotraviny vytvorené marketingom
Žiadna z vyššie uvedených potravín nie je liečivá ani si navzájom nenahrádza. Akcie marketingu však vyvíjajú tlak na zlepšenie super výživných vlastností určitých potravín (často exotických), aby ich vnímali ako liečivé, a tak ich predávali za vyššiu cenu.
Toto je prípad bobúľ Goji.
Zdá sa, že internetový svet sa zhoduje v prospech týchto plodov ázijského pôvodu jednomyseľne, je to však naozaj tak? Jednoduchí používatelia, dokonca aj lekári, by chceli zdôrazniť, že bobule Goji sú bohaté na silné antioxidanty, mikro a makronutrienty . „Jedlo bohov“, vynikajúce a jedinečné. Niektorí hovoria, že sú schopní posilniť imunitný systém, hoci žiadny vedecký dôkaz nedáva dôvod na tieto zázračné cnosti.
To isté platí pre surové organické prášky, ako je napríklad maka, pšeničná tráva, c amu camu, trifala a purpurová kukurica, o ktorých sa tvrdí, že majú významné pozitívne účinky na celé telo. Známe najmä u vegánov av ájurvédskej medicíne stále neexistujú žiadne oficiálne vedecké indikácie, ktoré by potvrdzovali ich skutočnú liečebnú účinnosť a významné výhody, ktoré by mali mať.
Samotný program Cancer Research UK chcel objasniť: „človek by sa nemal kŕmiť iba superpotravinami na základe svojich možných protirakovinových účinkov; skutočná prevencia spočíva v zdravom živote a vyváženej strave “.
Nevylučujte preto žiadne výživné látky, nepreháňajte porcie a venujte osobitnú pozornosť výrobkom, ktoré propaguje odborník: za to sa často platí .
Ďalšie tipy na zdravé stravovanie
Mohlo by vás zaujímať:
- Makrobiotická kuchyňa to nie je známe?
- Ako prirodzene detoxikovať naše telo
- Bio ovocie , všetky tipy
- Všetci výrobcovia organických cestovín
- Ekologické poľnohospodárstvo a biodynamické poľnohospodárstvo , všetky rozdiely
- Všetky výhody ovocia v lete .
- Jedlé bobule : aké sú a ako ich používať v kuchyni
- Sprievodca jačmeňom : na varenie, na pivo a na mnoho ďalších použití