Domáce strúhanka: tipy na jej prípravu
Toto je veľmi jednoduchý spôsob použitia suchého chleba: všetko, čo potrebujete, je kuchynský robot, nápady, ako ochutiť strúhanku a to je všetko!
Kto náhodou nekúpil voňavú mäkkú bagetu a ocitol sa o pár dní neskôr s nerozoznateľným suchým chlebom, ktorý sa teraz zdá byť nepoužiteľný?
Pravda je, že v kuchyni môže byť stále veľmi užitočná. Niektoré z nich sú v skutočnosti recepty, ktoré zahŕňajú použitie, guľôčky všetkých druhov chleba, od knedlí s paradajkovou polievkou , nehovoriac o slávnej panzanele .
Ale ak nemáte čas alebo túžbu variť, môžete jednoducho použiť suchý chlieb na prípravu domácej strúhanky , jednoduchú a rýchlu obsluhu!
Ak si neželáte komplikovať svoj život, jednou zo základných požiadaviek je mať kuchynský robot , do ktorého vložíte nakrájaný chlieb. Pamätajte, že je dôležité, že je niekoľko dní stará , to znamená, že stratila všetky stopy mäkkosti. Keď frullate cíti slobodne rozhodnúť, v akom bode k zastávke, v závislosti na tom, či chcete, aby sa získala konzistencia najviac koniec alebo viac zrnité .
Akonáhle budete mať svoju domácu strúhanku , môžete ju používať tak, ako je, ale tiež ju podľa chuti ochutnať. Dôležité je, že to robíte tesne pred použitím!
Domáce strúhanka: nápady na jej ochutenie
Tu je niekoľko nápadov o tom, tu sú niektoré: môžete ho obohatiť svojimi obľúbenými aromatickými bylinkami , ako je petržlen , tymian, rozmarín, šalvia, oregano , bazalka, mäta . Môžete však pridať aj strúhaný syr alebo rôzne koreniny , od papriky po chilli kari , citrónovú kôru, sušené paradajky a čokoľvek iné, na čo si spomeniete!
Pamätajte si, že zmiešaním suchárov, sušienok alebo dokonca jemnejších mäkkostí môžete získať rôzne chute a textúry. Prečo nie plátky chleba?
Nech sa rozhodnete čokoľvek, rady týkajúce sa skladovania strúhanky sú vždy rovnaké. Použite vzduchotesnú sklenenú nádobu , ešte lepšie so suchým bobkovým listom vo vnútri alebo tak, ako to urobili naše babičky!