Cícer, kari a jogurtová smotana
Hľadáte originálny a vynikajúci recept, ľahký a rýchly, ktorý je možné podávať viackrát a s príjemnou a exotickou vôňou? Toto je pre vás to pravé: cícer, kari a jogurtový krém!
Cícer, karí a jogurtovým krémom je rýchly a jednoduchý recept, aby pripravený so zdravými a jednoduchých surovín, ktoré splývajú dokonale navzájom, vytvára misku s intenzívnou a veľmi aromatickú chuť! Cícer mu dodáva pastovitú konzistenciu, jogurt ho dodáva zamatovo a karí ho obohacuje teplou exotickou notou, vzácnou, voňavou a veľmi príjemnou.
Je veľmi univerzálny, pretože sa dá navrhnúť rôznymi spôsobmi:
• ako predjedlo, tantalizujúce a chutné nátierky na plátky sendvičového chleba alebo na plátky celozrnného alebo sezamového chleba a podávané s dobrým kokteilom
• ako prísada do dobrého jedla cestovín alebo na vyfarbenie a rozžiarenie rizota farbou a vôňou
• ako doplnok k druhému jedlu bieleho mäsa alebo rýb na zvýraznenie chutí
• ako omáčka kombinovaná s chutným zmiešaným vareným mäsom
• ako korenie na prípravu chutných šalátov s čerstvou aj prevarenou zeleninou.
Stručne povedané, je to skutočná divoká karta, ktorá sa dá podávať pri nespočetných príležitostiach, a to aj na jednoduché a podstatné občerstvenie alebo ako lahodné občerstvenie.
Akonáhle sa pripraví cícer, kari a jogurtový krém, možno ich vložiť do vzduchotesnej sklenenej nádoby a uložiť do chladničky na 3 až 4 dni.
- Výnos: slúžilo 6 ľudí
- Príprava: 10 minút
prísady
- 250 gr. varená cícer
- 2 polievkové lyžice karí
- 4 lyžice nízkotučného alebo gréckeho jogurtu
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- voliteľná ružová soľ
príprava
Vložte varenú cíceru do mixéra a dochutíme extra panenským olivovým olejom.
Potom pridajte karí prášok.
Zatvorte mixér a spustite ho.
Miešajte najskôr pri nízkej rýchlosti a potom pri druhej rýchlosti, až kým nie je zmes homogénna, hladká a krémová.
Krém preneste do misky.
Ochutnajte a podľa potreby osolte. Potom pridajte jogurt s nízkym obsahom tuku.
Veľmi dobre premiešajte začlenením jogurtu do zmesi. Krém musí byť hladký a zamatovo pomerne pevný, ale mäkký: ak je príliš hustý, pridajte trochu jogurtu.
V tomto okamihu môžete servírovať cícerový krém, kari a jogurt na stole spolu s plátkami sendvičového chleba alebo domáceho obilného chleba. Dobrú chuť!!!