Disociované diéta sa narodil v USA v roku 1931, od ruky Dr William Howard Hay. Jeho hlavným cieľom je umožniť vám dosiahnuť zdravú váhu a zároveň vylúčiť zlé návyky.
Disociovaná strava: aké sú základné pravidlá?
Základom disociovanej stravy je zásada, že naše trávenie je súborom chemických reakcií . Prvé, ktoré sa majú stráviť, sú jednoduché cukry. Z tohto dôvodu by mali byť vždy konzumované ovocie a sladkosti medzi jedlami .
Potom prídu sacharidy, ktoré sú komplexnými cukrami (a preto sa musia štiepiť). Nakoniec bielkoviny a nakoniec tuky .
Najmä tuky pôsobia spomalene na trávenie bielkovín, ale nie sacharidov. Podľa navrhovateľov oddelenej stravy teda môžu byť sacharidy a tuky konzumované spoločne .
Ďalej by sa sacharidy mali konzumovať vždy na obed . Jediná výnimka na večeru: malé množstvá sprievodných celozrnných sacharidov .
Bielkoviny by sa naopak nemali kombinovať so sacharidmi. Posledné menované by v skutočnosti spomalilo trávenie prvého, zvýhodňovalo by to hnilobu, teda aerofágiu, ťažkosti a opuchy .
Áno namiesto toho kombinácia zeleniny + bielkovín; v skutočnosti prvé umožňujú enzymatické procesy .
Je však tiež dôležité nemiešať spolu bielkoviny (napríklad sa vyhýbať konzumácii strukovín a mliečnych výrobkov v rovnakom jedle) a vždy uprednostňovať zeleninové .
Disociovaná strava: aké sú výhody?
Najdôležitejšou výhodou disociovanej stravy je vyššia psychofyzická účinnosť. Zníženie množstva sacharidov napríklad na večeru má prvenstvo v diétach odporúčaných pre športovcov.
V skutočnosti je založená na štúdiu metabolizmu a cirkadiánnych rytmov, preto odstraňuje postprandiálnu únavu .
Kombinácia podobných potravín navzájom vám tiež umožňuje vyhnúť sa nadúvaniu, ťažkosti, plynatosti a aerofágii , príznakom kvasenia.
Keď potravina (zvyčajne bielkovina) zostane v žalúdku dlhšie, ako by mala, pretože musí čakať na odbúranie sacharidov, dôjde k fermentácii. 
Disociovaná strava: kontraindikácie
Disociovaná strava je vyvážená strava, ktorá obmedzuje predstavivosť. Ďalej nemusí byť zažívacie ťažkosti vždy dôsledkom nesprávnej asociácie medzi potravinami.
Rovnaké výsledky môžete niekedy dosiahnuť zmenou spôsobov varenia, pomalším žuvaním, vyhýbaním sa výrobkom, ktoré spôsobujú neznášanlivosť a odstránením stresu. 
Dajú sa však dodržať niektoré zásady: napríklad uprednostniť rastlinné bielkoviny pred živočíšnymi , nepreháňať to s korením a konzumovať celé zrná namiesto rafinovaných.
Zrieknutie sa zodpovednosti: základné pravidlo. Vyhnite sa tomu, aby ste to nerobili sami pri diétach . Pri tejto príležitosti obnovujeme obvyklé rady: skôr, ako sa pustíte do akejkoľvek diéty, poraďte sa so svojím lekárom a dietológom.
Odporúčané informácie o diétach
- Stredomorská strava
- Farebná strava
- Jin a jang strava
- Minestrone diéta
- Hroznová strava
- Diéta pre krvné skupiny
- Super metabolická diéta
- Mind strava
- Surová strava
- Organická strava
- Diéta pre krvné skupiny
- Disociovaná strava
- Vegetariánska a vegánska diéta na chudnutie
- Makrobiotická strava
- Detoxikačná diéta
- Paleo diéta