Bageta z pizze
Už ste niekedy počuli o pizze? Určite je to trochu počuté meno v Taliansku, ale môžeme vás ubezpečiť, že keď zistíte, čo to je ... budete ohromení.
Pizza bageta je jedným z tých pokrmov, ktoré sú pripravované vo večerných hodinách na večeru, ak naozaj nechcete variť: ingrediencie potrebné málo a sú jednoduché, ľahko nájsť aj v rade zásobenú chladničku!
Potrebujete iba veľa fantázie, aby ste našli lahodnú náplň, ktorá je v súlade s vašimi kulinárskymi vkusmi.
Ponúkame vám americkú pizzu bagetu s mozzarellou, cibuľou, zeleným korením a slaninou.
Ale najskôr: čo máme na mysli pod pizzovou bagetou ?
Vyzerá to ako tradičná talianska bruschetta, ale namiesto obyčajného chleba (alebo tvrdej pšenice) sa používa francúzska bageta, ktorá sa krája na polovicu a potom na dve časti a pečie sa v peci v režime grilovania.
Bageta na pizzu je vynikajúca a originálna myšlienka, ktorú môžete svojim hosťom predstaviť aj počas aperitívu založeného na predjedlách a jedle z prstu.
Ľahký nápad : Ak chcete, aby vaša pizza bageta bola menej kalorická, ľahšia a zdravšia, musíte používať čerstvý, nie mrazený chlieb a dochutiť ho jednoduchšími prísadami, ako je mozzarella a čerstvé paradajky, všetko sprevádzané posypaním oreganom, extra panenským olivovým olejom olivy a, ak dávate prednosť, nejaké čierne olivy.
Týmto spôsobom bude pizza bageta vynikajúcim nápadom pre malé občerstvenie!
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 15 minút
prísady
- 1 čerstvá a mrazená bageta
- 200 gramov mozzarelly
- polovica alebo malá biela cibuľa
- polovica zeleného korenia alebo malá
- 100 gramov slaniny
- soľ
- extra panenský olivový olej
príprava
- Predhrejte rúru na 200 stupňov.
- Cibuľu nakrájajte na dve časti a vložte ju do misy so studenou vodou a octom na asi 1 minútu, čím eliminujete silnú chuť.
- Olúpte a nakrájajte zelenú papriku na malé kúsky a ochutnajte ju v miske so kvapkou oleja a štipkou soli.
- Julienne slanina (vylučujúca tukovú časť) a mozzarella, ktorú budete musieť niekoľko minút vypustiť v cedníku, aby sa zabránilo jej prílišnému navlhčeniu.
- Bagetu nakrájajte na polovicu a potom ju rozdeľte na dve časti, ale vodorovne.
- Položte 4 časti bagety na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom a chlieb položte strúhankou nahor!
- Každú plátok bagety posypte pokvapkaním oleja a štipkou soli.
- Pečieme v tomto bode asi 5 minút.
- Po 5 minútach vyberte chlieb z rúry a naplňte ho vrstvou mozzarelly, jednej z cibule a slaniny, poslednej zelenej papriky.
- Pečte znova a dokončite varenie ďalších 10 minút.
- Podávajte potrubie pizze bagety horúce.