Pošírované kuracie závitky
Originálny a chutný druhý chod, v ktorom sú klasické kuracie plátky obohatené špeciálnou výplňou, obohatenou chrumkavou „prikrývkou“ slaniny.
Kuracie závitky sú tradičným a veľmi bežným druhým chodom, ale v tomto rýchlom a jednoduchom recepte ponúkame inú náplň ako obvykle, ktorá je založená na slanine, zelených fazuľkách a paprike. Ideálnym riešením pre neformálne obed alebo večeru v spoločnosti priateľov v priebehu týchto sviatkov, aby zostali svetlo, ale nie z tohto dôvodu vzdať chuti.
Idea light: varenie, ktoré navrhujeme, je na panvici s extra panenským olivovým olejom; Ak chcete jedlo ešte ľahšie pripraviť, môžete si v rúre zvoliť varenie a ak sa vám nepáči silná chuť slaniny, môžete ju nahradiť varenou šunkou.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 30 minút
prísady
- 4 plátky kuracieho prsia
- 4 veľké plátky sladkej slaniny
- 50 gramov zelenej fazule
- 1 malá červená paprika
- 1 strúčik cesnaku
- extra panenský olivový olej podľa chuti
- soľ a korenie
príprava
- Zelené fazule očistite a opláchnite ich pod tečúcou vodou. Varte alebo parte bez solí.
- Ošúpajte a nakrájajte korenie na prúžky a varte na nelepivej panvici s 1 polievkovou lyžicou oleja a strúčikom cesnaku.
- Varené zelené fazuľky opečte na panvici pokvapkaním oleja po dobu 5 minút.
- Plátky mäsa porazte špeciálnym mäsovým šľahačom a osolte; potom položte na vrch tri zelené fazule a vidličku papriky.
- Rozvaľkajte kuracie plátky a zabalte ich slaninou. Valec utesnite špáradlom.
- Na panvici, ktorá sa nelepí, uvarte rožky v lyžici oleja asi 10 minút, mäso občas otočte zo všetkých strán, aby sa umožnilo rovnomerné varenie.
- Ak sa rozhodnete pre pečenie, zapnite ho vopred na 200 stupňov a pečte rožky v pekáčke s pergamenovým papierom asi 10/15 minút, dávajte pozor, aby ste nespálili slaninu.