Cestoviny omeleta s varenou šunkou a parmezánom
Tu je jeden z tých rýchlych a chutných receptov, ktoré sa pripravujú s tým, čo sa v chladničke bežne nachádza: vajcia a cestoviny zostávajúce deň pred obedom alebo večerou!
V kuchyni sa nič neodhodí a ak máte radi recyklovanie zvyškov, pretože nezdieľate myšlienku odpadu, tento kompletný a plnohodnotný recept je ten pravý pre vás!
Čas na prípravu omelety na cestoviny je skutočne minimálny, môžete ho vyjadriť, nechať sa jesť v teple, alebo ho môžete pripraviť deň predtým, ako si ho môžete užiť nasledujúci deň, dokonca aj za studena.
Pre väčšie pohodlie si môžete vziať do práce, k jedlu počas prestávky na obed alebo ju nakrájať na štvorčeky a slúžiť ako predjedlo alebo jedlo pre prsty .
Stručne povedané, omeleta na cestoviny je univerzálna , je to vynikajúce jediné jedlo, ktoré vyhovuje vkusu každého (dokonca aj detí) a dá sa rýchlo variť pomocou cestovín, ktoré ste úplne nekonzumovali.
Tu navrhujeme variant klasického receptu a okrem zvyškov špagiet používame aj varenú šunku: ideálne pre pridanie chuti do misy navyše!
Môžete použiť buď obyčajné cestoviny (s olejom a parmezánom) alebo cestoviny s omáčkou, ktorá zvyčajne zostáva od nedeľného obeda.
- Výnos: slúžili 2 ľudia
- Príprava: 8 minút
- Varenie: 25 minút
prísady
- 5 čerstvých vajec
- Špagety s obsahom 80 gramov
- 1 stredná šalotka
- Varená šunka nakrájaná na 100 gramov
- 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- soľ a korenie
- voliteľný muškátový orech
príprava
- Na nelepivej panvici s priemerom približne 22 cm zmiešajte šalotku s extra panenským olivovým olejom.
- Medzitým porazte 5 vajec s parmezánom, muškátovým orieškom, soľou a korením.
- Akonáhle šalotka zmäkne, pridajte nakrájanú uvarenú šunku a varte asi 10 minút.
- Pridajte k vajcom cestoviny a jemne ich premiešajte.
- Nalejte zmes na neprilepenú panvicu so šalotkou a varte na miernom ohni asi 10 minút, jemne stlačte omeletu.
- Po 10 minútach musíte omeletu otočiť pomocou taniera alebo veka, dávajte pozor, aby ste ju nerozbili.
- Na druhej strane varte ďalších 10 minút alebo kým sa nevytvorí ľahká kôra.
- Pred podávaním omelety na cestovinách ju nechajte mierne vychladnúť.