Je tu ďalšia objavená zdravá rastlina, feijoa , so všetkými liečivými vlastnosťami a niektorými receptami, ako je napríklad slávny džem .
Feijoa (Feijoa sellowa alebo ACCA sellowiana) v angličtine sa nazýva ananás guava. Je to vždyzelený ker z čeľade čučoriedkových. Známejšia ako okrasná rastlina , je tiež cenená pre svoje sladké ovocie, ktoré dozrieva v septembri a získava vzhľad zelených bobúľ, asi 5 cm veľkých, s čírou a šťavnatou dužinou.
Ich chuť je sladká a kyslá zároveň, napríklad aby si spoločne pripomenuli ananás a jahody.
ŠPECIÁL: Ako si vybrať marmeládu a džemy
Odkiaľ pochádza feijoa
Feijoa pochádza zo subtropického pásma Latinskej Ameriky . Do oblasti Stredozemného mora sa dostal až na konci 19. storočia, keď našiel obrovské šťastie na Novom Zélande a prešiel cez Kaliforniu a Floridu. Nakoniec z Ligúrie , kde ju privítalo mierne podnebie a kamenistá pôda, dorazila do Toskánska a potom na celý Juh .
V posledných rokoch sa šíri v záhradách našej krajiny vďaka kráse jej kvetov, dobrote jej plodov a múdrym kultiváciám.
Kuriozita : jeho názov je odvodený od riaditeľa prírodovedného múzea v San Sebastiane v Brazílii Dr. De Silvu Feijo a od aristokrata zapáleného pre botaniku English Sellow, ktorý ho priniesol do Európy.
Vlastnosti a prínosy pre zdravie Feijoa
Jeho plody, s nízkym obsahom cholesterolu, ale veľmi chutné, sú vhodné pre nízkokalorickú stravu . Pôsobia mierne laxatívne a sú bohaté na vitamín C a minerálne soli , najmä jód , ktorých dostupnosť závisí od syntézy hormónov štítnej žľazy, teda od správneho fungovania nášho „vnútorného termostatu“.
Vďaka prítomnosti lipidov , flavonoidov , éterických olejov a slizov v listoch a plodoch je feijoa vynikajúca ako prísada do kozmetických prípravkov, ktorým dodáva zvláčňujúce , tonizujúce , elastikačné a dermálne čistiace funkcie .
Zistite, ako ... pripraviť džem bez cukru 
Recepty založené na feijoa: džem
Bobule feijoa je dobré jesť prírodné, so šupkou alebo bez nej, ale môžeme si z nich pripraviť aj chutný džem.
Na výrobu džemu z feijoa budete potrebovať:
- 1 kg ovocia feijoa , olúpané a nasekané
- ½ kg cukru
Príprava. Ovocie podlejeme cukrom a necháme odpočívať minimálne dve hodiny. Všetko položte na malý oheň a za stáleho miešania povarte asi hodinu. Prejdite cez mixér, aby bol homogénny. Potom zmes priveďte na pol hodiny späť do varu a ihneď vložte do pohárov do správne sterilizovaných nádob.
Ďalej sú kvety feijoa vynikajúce na konzumáciu v šalátoch a zo sušených listov sa dá pripraviť voňavý a osviežujúci nálev .
Ostatné zaseknutie vyskúšať
Keď už hovoríme o domácom džeme , tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré môžete vyskúšať:
- Cuketový džem
- Bazový džem
- Domáci čerešňový džem
- Morušový džem : recept a prísady
- Džem z černice
- FIG jam
- Slivkový lekvár
- Broskyňový džem
- Marhuľový džem
- FIG jam
- Cuketový džem , neobvyklý, ale veľmi príjemný variant
- Kiwi džem : recepty a prísady
Sem tiež môžete nájsť semená a rastliny feijoa online: