Existujú talianske regióny, ktoré môžu byť na čele udržateľnosti. Najmä Alto Adige je skutočne zeleným regiónom, pretože bol schopný vyniknúť z hľadiska obnoviteľných zdrojov, etiky a ekologickej udržateľnosti .
Prvý príklad? Jeho energetické potreby už pochádzajú prevažne z čistej energie a nedávno si stanovila za cieľ dosiahnuť 75% do roku 2020 a do roku 2050 dosiahnuť viac ako 90%.
Druhý príklad? Verejné osvetlenie funguje takmer výlučne s pouličnými svietidlami napájanými zo slnečnej energie.
A mohli by sme pokračovať.
PREČÍTAJTE SI Zoznam organických hotelov v Trentine Alto Adige
Preto predstavujeme turistickú prehliadku medzi niektorými ekologickými excelenciami oblasti Bolzano.
Naša cesta sa začína od designhotelu Feldmilla v meste Campo Tures (Sand in Taufers) v provincii Bolzano, ktorý znížil svoju uhlíkovú stopu na 133 120 kg CO2 , a to aj vďaka vodnej elektrárni s výkonom 4 milióny kWh. a mestské zariadenie na biomasu, ktoré dodáva energiu a teplo .
Toto je elektráreň na biomasu Campo Tures. Dodáva tiež tepelné výmenníky v mestách Molini a Camminata borovicovými štiepkamiKaždý deň je možné si pochutnať na bohatom jedle založenom na biopotravinách v km 0 , medzi ktorými sú aromatické bylinky na čaj a infúzie, domáce koláče, grappa a zverina, všetko sa musí zaliať prísne vodou zo zdroja a ak prídete. vlakom, dostanete 10% zľavu z vášho pobytu . Ste vegetarián? Žiadny problém: každý štvrtok je vegetariánsky deň.
Feldmilla bol prvým hotelom v Južnom Tirolsku, ktorý bol certifikovaný ako hotel s nulovým dopadom , av roku 2014 ho známy americký vydavateľstvo Condé Nast získal cenu za výnimočnosť z hľadiska udržateľnosti a zodpovedného podnikania.
Áno, pretože rodina Leimeggerovcov je tiež dobrá pre hospodárstvo; v recepcii a vo výstavných vitrínach z dreva, kameňa a skla obohateného o recyklované nábytkové doplnky sa predávajú miestne remeselné suveníry, ako sú ponožky a náramky od spoločnosti Vipiteno.
Na kozmetickej farme v hoteli Feldmilla Designhotel v miestnosti so senomi sú závesy podporované opakovane využívanými lyžiarskymi palicami.Vo Feldmille nič nevyhadzujú: závesné tyče sú lyžiarske palice, sviečky a zátky sa predávajú do neďalekého združenia na výrobu obrazov a iných artefaktov, zatiaľ čo voda sa nalieva do košov, aby ochladila šumivé vína a vína. sa používa na zavlažovanie rastlín. Zamestnanci v zámorí sa zaviazali podporiť etický projekt, ktorý viedol k výstavbe vodnej elektrárne v Pueble Nuevo Viñas v Guatemale.
A to nie je všetko. Na relaxáciu môžete využiť odbočku do kúpeľov s bio saunou, Kneippovu zónu, vonkajšiu vírivku , seno postele, salónik so švajčiarskou borovicou s vodnými posteľami a procedúry s eko-kozmetikou. Raj, ktorý môžete zažiť aj v hoteli Drumlerhof, pár kilometrov od troch vodopádov Riva di Tures a via di San Francesco, malej vetvy Via Francigena, ktorá každoročne zhromažďuje až 100 tisíc turistov.
Rovnako ako v akomkoľvek inom nerešpektujúcom ekologickom hoteli sa bielizeň nemení každý deň, ale na žiadosť zákazníka. V areáli Drumlerhof sa tiež umýva na mieste čistiacimi prostriedkami šetrnými k životnému prostrediuVo svojej štruktúre, postavenej podľa princípov bioarchitektúry , je možné využívať procedúry založené na bylinkách, olejoch, živiciach a prírodných mineráloch, ako sú med, arnica, švajčiarska borovica, síra a nechtík, a pochutnať si na typických jedlách vyrobených s suroviny od miestnych dodávateľov podľa prísnych kritérií sezónnosti.
Rovnako ako káva z južného Tirolska a čokoláda a lieskové orechy, organický a spravodlivý obchod, domáce džemy s miestnym ovocím, Graukäse z Valle Aurina, pomalý potravinový sivý syr používaný na plnenie slávnych knedlíkov, a šťava z bezinky, ktorej kvety, ktoré kvitnú v polovici mája, sa používajú na vyprážanie alebo vylúhovanie čaju na prípravu účinného čaju proti horúčke .
Pre osviežujúcu šťavu všetko, čo potrebujete, je:
- 1 pobočka bezinky (asi 25 kvetov)
- 3 l vody
- 3 kg cukru
- 9 citrónov
- 3 poháre jablčného octu
Príprava. Voda prevarte a nechajte vychladnúť. Potom pridajte 3 poháre octu jablčného muštu a cukru. Dobre premiešajte, aby sa zabezpečilo, že sa cukor rozpustí, nakoniec pridajte dobre vyčistené staršie kvety a nasekané citróny. Nechajte zmes odpočívať na slnku, za občasného miešania. Po uplynutí 3 dní všetko vytlačte, premiešajte, šťavu povarte niekoľko minút a potom ju fľašujte.
NÁJDITE AKO VYROBIŤ recept na palačinku bez bazy
Toto je veľký krytý bazén v hoteli Drumlerhof s výhľadom na hory v údolí Ahrntal. Je poháňaná novou podzemnou vodnou elektrárňou v Toble, ktorá bola uvedená do prevádzky v roku 2008Keď už hovoríme o zodpovednom správaní: Drumlerhof využíva iba etických dodávateľov , nielen pre potraviny, ale aj pre svoje každodenné činnosti. Odevy sa na mieste prajú ekologickými bio-čistiacimi prostriedkami, personál navyše pracuje iba s etickými a miestnymi bankami. Vonkajšia vaňa je vyprázdňovaná každý večer a voda je filtrovaná a znovu použitá, rovnako ako nespotrebované jedlo, a izby sú úplne zbavené osviežovačov vzduchu, pretože sa o to stará kamenná borovica stien a nábytok.
Vodná elektráreň Tobl s hornými podzemnými rúrami a trávou. Stavba trvala 24 rokov a 25 miliónov EUR.Maximálny bazén v treťom poschodí a vonkajšia vírivka pri 37 ° s výhľadom na hory dostávajú energiu z podzemnej vodnej elektrárne Tobl, ktorá produkuje pol milióna kWh, pričom (a na konci procesu vracia) iba 30% vody zo 6 zdrojov a 3 povodí. V miestnostiach vyrobených z recyklovaného dreva, kameňa a skla je veľmi teplo, aj keď teplota v zime dosiahne -10, vďaka výmenníkom tepla poháňaným elektrárňou na biomasu, ktorá slúži aj mestám Molini a Camminata .
Asi hodinu a pol od Campo Tures smerom na Merano sa dostanete do mestečka Gargazzone , kde sa nachádza záhrada Bio Hotel Vital Hotel Theiner, postavená zakladateľmi NaturaSì a Ecor podľa princípov zelenej budovy, holistickej pohody a trvalo udržateľnej architektúry .
Drevené pásy budovy boli v skutočnosti umiestnené podľa zaisťovacieho systému, ktorý umožnil zrieknutie sa použitia klincov a glejov . Steny miestností sú úplne odhlučnené vďaka 18 cm neošetreného borovicového dreva, ktoré uvoľňuje a podporuje nočný odpočinok.
Hneď nad bazénom záhrady hotela Bio Vital Hotel Theiner sa nachádza pozemok, na ktorom sa pestujú byliny a aromatické rastliny.Aby sa udržala teplota v rovnováhe, stará sa o ňu tenká vrstva hliny, ktorá prirodzene reguluje úroveň vlhkosti. Okrem toho, aby ste zabránili elektromagnetickému znečisteniu , nenájdete v miestnosti televízor ani wi-fi, ale ak ste nevyliečiteľným sedadlom a feťákom v sociálnych médiách, môžete si na recepcii vyžiadať zariadenie a sieťový kábel.
Na tabuľkách nájdete iba ekologické kvety, aby nedošlo ku kontaminácii ovocia a zeleniny z farmy majiteľa , ktorá sa nachádza hneď vedľa farmy pred hotelom. Tieto plodiny sa zalievajú vodou z dažďovej nádrže a ovocie, ktoré nekončí v kuchyni, sa používa na výrobu šampónu a sprchového gélu dodávaného do miestností.
Jedno z bicyklov, ktoré sprístupnila spoločnosť Bio Vital Hotel Theiner's Garten svojim zákazníkom. Pozdĺž kilometra, ktorý oddeľuje štruktúru od Naturbadu, sa nachádzajú nekonečné rady organických jabĺkHotel Bio Vital dodržiava veľmi prísnu antialergickú politiku, a preto sú plachty vyrobené z organickej bavlny, rovnako ako detergenty používané na ich pranie, nie sú tam koberce, z terás je zakázaný dym a sú k dispozícii 3 ponuky, oboje pre vegáni a vegetariáni.
Na zabezpečenie blaha každého zákazníka je na streche telocvičňa so strojmi a náradím, ktoré pochádzajú iba od etických dodávateľov, popri fotovoltaickom systéme s výkonom 60 kWh, ktorý poháňa bazén (polovicu vnútorného a polovicu vonkajšieho) s Zákazníci majú k dispozícii bazén, vykurovacie a dobíjacie stanice pre elektrické vozidlá bez PVC, zatiaľ čo hneď pod nimi sa nachádza terasa s bylinkami a aromatickými rastlinami.
Prírodný bazén Gargazzone má prírodný filter tvorený dolomitickým štrkom a trstinami. Voda je taká čistá, že žaby prišli kolonizovať svoj obvodSte fanúšikom dvoch kolies? Nebojte sa, pretože na podzemnom parkovisku sú aj bicykle a elektrické bicykle s pomocou pedálu . Vyliezť na ňu a prejsť kilometer, ktorý vás oddeľuje od prírodného bazénu Naturbad s gumovým plastovým dnom, ktorý bol uvedený do prevádzky v roku 2010 v obci Gargazzone.
Je vybavená dvoma vonkajšími nádržami (jedna pre deti, jedna pre dospelých), ktorých čistá voda bez chlóru je pravidelne kontrolovaná príslušným regionálnym orgánom a filtrovaná každý deň čistiacim robotom, ktorý ju zbavuje rias, zatiaľ čo korene rákosia a dolomitického štrku, ktoré zdobia obvod, tvoria srdce jeho prírodného filtra: v skutočnosti je zakázaný akýkoľvek dezinfekčný prostriedok .
Hotel Naturbad di Gargazzone má dva vonkajšie bazény, občerstvenie, ihrisko na plážový volejbal a službu kríženia kníh.Naturbad je vzdialený len 25 km od Bolzana; je otvorená iba od polovice mája do septembra , dokonca aj večer do 20:00. Okrem ležania na slnku si môžete rezervovať slnečník a ležadlá, môžete si zahrať plážový volejbal , prečítať si knihu, ktorá je k dispozícii na bookcrossing, a vychutnať si zmrzlinu v tieni altánkov, ktorá vytvára vstupný bod na občerstvenie pred vstupom.
Tu je tiež drevená ohrada, v ktorej sú umiestnené hospodárske zvieratá, pre potešenie najmenších. Vstup je povolený aj pre domácich miláčikov, ktorí k nemu budú mať prístup, pre potešenie dospelých, s celodenným vstupom za nízku cenu alebo so zľavnenými vstupenkami pre rodiny a turistov .
Mohlo by vás zaujímať:
- Energia z obnoviteľných zdrojov: situácia v Európe
- Čo sú biomasy: energia a vplyv na životné prostredie
- Dokonca aj v Taliansku je kríženie kníh v parkoch nekontrolovateľné