Sušienky borovicových orechov
Sušienky z borovicových orechov sú vzácne čajové pečivo, ktoré sa podáva so pohárom meditačného vína. Na ich výrobu potrebujete niekoľko jednoduchých ingrediencií.
Hľadali ste niekedy píniové oriešky ? Musíme počkať, kým kužele padnú na zem z borovice - smerom k jari - a aby váhy šišky uvoľnili väzňa, potom bude potrebný pekný kameň.
Neočakávajte však, že si vezmete bohatú korisť, pretože to skončí ako so všetkými dobrými a okamžite jedlými vecami, ktoré sa dajú zbierať v prírode: musíte byť trpezliví.
Metóda tých, ktorí produkujú borovicové oriešky, sa príliš nelíši. Šišky sa zberajú od októbra do konca zimy (ale nikto nebude rozmýšľať o ich zdobení na Vianoce, pretože ich obsah je príliš vzácny) a sú nasadené tak, aby nasiakli prvé teplé slnko, kým sa neuvoľnia a spontánne neotvoria.
- Výťažok: 20 cookies
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 15 minút
prísady
- 115 gramov masla
- 2 polievkové lyžice bieleho vína
- 50 gramov práškového cukru
- 90 gramov múky
- 115 gramov borovicových orechov
- 25 gramov opekaných borovíc orechov
- 1 štipka soli
- ozdobte vanilkovým cukrom
- borovicové oriešky na ozdobenie
príprava
- V miešacej miske premiešajte maslo s cukrom, až kým nebude mäkké a nadýchané.
- Nasekajte všetky borovicové oriešky - čerstvé aj opečené - a pridajte ich do krémového krému.
- Do cesta vložte múku, štipku soli a víno. Cesto rýchlo pracujte špičkami prstov, aby ste ho nevyhriali, a potom vytvorte rolku.
- Cesto zabalte do plastového obalu a nechajte ho chladiť 30 minút. Ak sa vám páči, môžete mu dať kruhový tvar mierne zaoblený.
- Zahrievajte rúru na 160 ° C.
Vezmite rolku cesta a nakrájajte ju na nôž a sušienky umiestnite do značnej vzdialenosti od seba na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom. - Sušte borovicové sušienky, jemne ich zlisujte a varte 15 minút.
Po vysunutí z rúry ich nechajte vychladnúť a potom ich posypte vanilkovým cukrom.