Gnocchetti s ružovým radicchio
Elegantné a rafinované jedlo, ktoré ocenia dospelí aj deti, recept na skutočného kuchára: halušky s ružovým radicchiom!
Ak chcete pripraviť pestré, rafinované a skutočne chutné jedlo, recept na halušky s ružovým radicchiom je ten pravý.
Zemiakové knedle idú dokonale so smotanou, mäkkou a sladkou chuťou, obohatené ružovou vôňou Verona radicchio, ktorá jej dodáva mierne horkú chuť, ale s medovými tóny. Krém obalí knedle s intenzívnou chuťou, vďaka čomu sú skutočne chutnými pokrmami.
Určite to je jedlo, vďaka ktorému budete vyzerať skvele pri každej príležitosti, ktorú navrhnete, či už ste vynikajúci kuchár alebo začiatočník. Aj tí, ktorí majú málo času na varenie, to dokážu s veľkým úspechom!
Majte pár listov ružovej papriky, aby ste ozdobili jedlo: vďaka svojej intenzívnej farbe bude vaša tvorba ešte fascinujúcejšia!
Ak chcete urobiť ešte viac chutné halušky s ružovým radicchiom , pred podávaním ich posypeme nasekanými vlašskými orechmi.
Môžete vykonať knedle s vlastnými rukami alebo kúpiť ich ready-made tak dlho, kým sú čerstvé a výbornej kvality.
- Výťažok: 2 osoby
- Príprava: 10 minút
- Varenie: 10 minút
prísady
- 450 g čerstvých zemiakových knedlí
- 250 g ružového radikálu z Verony
- 200 ml krém na varenie
- ružová soľ
- miešané korenie s koriandrom
príprava
Dajte na sporák hrniec s veľkým množstvom vody a nechajte ho variť.
Medzitým si umyte ružové radikál Verona, vypustite ho a nakrájajte na prúžky.
Nalejte smotanu do nelepivej panvice s vysokými stranami.
Nechajte mierne zahriať a potom pridajte narezanú ružovú radicchio.
Nechajte variť 5 minút, za stáleho miešania, potom vypnite teplo.
Medzitým sa voda začne vrieť. Pridajte soľ a knedle ponorte, po pár minútach sa začnú vynárať na povrch. Zoberte ich pomocou štrbinovej lyžice, keď vystúpia na povrch.
Odvodnite ich dobre a preneste ich na panvicu s omáčkou.
Keď sú všetky knedle uvarené a vložené do panvice, zapnite teplo na miernom ohni.
Jemne premiešajte, dobre šľahajte, aby boli knedle zabalené do dokonalosti krémom ružovej papriky.
Vypnite teplo a okamžite ho rozdeľte na taniere. Posypeme čerstvo mletou paprikou a noky podávame s ružovou paprikou. Dobrú chuť!