Recepty s rybami
Túžite po rybách? Nehľadajte najdrahšiu reštauráciu v meste! Recepty vám umožňujú variť ryby doma a dosahovať vynikajúce výsledky.
carpaccio-linome a ružového korenia
Pečený mečúň
rybie palice
vyprážané chobotnice
Sushi, jedna z najpopulárnejších orientálnych kulinárskych filozofií minulého storočia založená na rybách
rybacie ravioli v bujóne
Špagety-with-mečúňa
ryža-venus-fish
cous-cous-alla-Trapanese
fish-lasagne
wasabi
Ak chcete mať výnimočné menu založené na špecialitách z morských plodov, nemusíte hľadať rovnako nádhernú a drahú reštauráciu. Vďaka početným receptom na báze rýb, ktoré navrhol, si dnes môžete doma, rýchlo a ľahko pripraviť akúkoľvek pochúťku, ktorú si chcete vychutnať!
Poďme zistiť prvý a druhý kurz, ktorý privedieme k stolu na romantickú večeru s rodinou alebo priateľmi!
Prvé jedlá
Začnime chutnou a nízkokalorickou receptúrou: Ryža Studená Venere s lososom a zeleninou. Toto jedlo nielen využíva skvelé vlastnosti ryže, ale aj vlastnosti lososa! Okrem toho je vynikajúce, ak sa podáva za studena s pridaním cukety.
Čo si myslíte o rybacích ravioli v bujóne? Mnoho tradícií ich chce ako pokrmy z vianočných stolov, ale vďaka obálke a aróme, ktorú tento recept vydáva, je ideálny na vykurovanie akéhokoľvek zimného dňa.
Pre milovníkov silnejších chutí odporúčame typický sicílsky recept: špagety s mečiarom a kapary. Miska, v ktorej sú prítomné chute a vône mora, slnka a tradície tohto veľkolepého ostrova. Rýchle jedlo a veľmi chutné.
Stále v oblasti južného Talianska vám nemôžeme ponúknuť jedlo, ktoré na naše stoly prinesie trochu arabskej nadvlády, ktorá natoľko charakterizovala náš polostrov: Cous cous with fish. V tejto verzii „Trapani“ je toto jedlo, ktoré preslávila Luca Montersino, vynikajúcim riešením ohromiť priateľov!
Prvé kurzy sme zakončili rybími lasagnemi, bohatými, luxusnými, elegantnými, ale predovšetkým chutnými pokrmami. Ideálne pre tých, ktorí milujú chuť, ale nechcú sa vzdať línie.
Druhé kurzy
Druhé druhy rýb sú skutočne početné a je veľmi ťažké si vybrať, pretože všetky majú nezabudnuteľnú chuť a arómy.
Začnime náš malý vademecum s receptom, ktorý dobyje všetkých v rodine, dokonca aj tých najmenších: Domáce rybie paličky, domáca a nepochybne zdravšia verzia jedného z najobľúbenejších jedál pre deti.
Ako môžeme zabudnúť na vyprážané Calamari. Vďaka tomuto receptu bude vaša chobotnica vo vnútri mäkká a chrumkavá vonku, ale predovšetkým sa dá ľahko pripraviť doma!
A čo slané ryby? Jeden z najlepších spôsobov varenia rýb, pretože dokáže udržať mäso mäkké a chuť mora neporušená. Ľahký recept ideálny aj pre milovníkov vlascov!
Pre tých najkratších, doporučujeme Carpaccio z údeného mečiara a rakety s citrónom a ružovým korením. Vynikajúci, chutný a ľahký druhý chod, ktorý s malým množstvom kalórií dokáže uspokojiť aj toho najnáročnejšieho poschodia.
Pečený mečúň je na tej istej linke, recept s jednoduchými a originálnymi ingredienciami, ale s drsnou chuťou!
Ak ste radšej experimentovať, vyskúšajte Sushi a Wasabi, dva z najpopulárnejších orientálnych receptov (a kulinárske filozofie) minulého storočia! Od futo maki po sashimi, od uramaki po nigiri, veľa chutí a pochúťok z japonskej kuchyne. Zrejme u vás doma!