Ochutnávky vína: 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku
Pre sériu ochutnávok vín: 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku je tu malý zoznam miest, kde si môžete vychutnať vynikajúce víno ponorené do histórie.
Taliansko , ako vieme, je krásne pre mnoho vecí. Pamiatky, umenie, slnko sú len niektoré z charakteristík, vďaka ktorým je neodolateľným cieľom . Avšak nie jediný. V skutočnosti jednou z veľkých atrakcií Bel Paese bolo vždy dobré jedlo . A dobré jedlo, to je tiež známe, môže byť sprevádzané iba dobrým vínom. Neexistuje lepší spôsob, ako objavovať vína a predovšetkým im rozumieť, ako pri sprievodných prehliadkach priamo od tých, ktorí ich vyrábajú. Vypočujte si jeho históriu, ako aj jej chuť. Takže tu, pokiaľ ide o ochutnávku vína, 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku.
Vinárstva Ceretto, Piemont
Zvláštnosťou tohto vinárstva je jeho veľmi vysoká umelecká hodnota, vďaka ktorej je jedným z 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku na ochutnávanie vína. V skutočnosti tu navrhli dvaja známi architekti z Turína sklenenú kocku , pamätník Barola, z ktorého sa dá vidieť nádherná podívaná na vinice a ochutnať vína. Alebo je možné usrkávať Barolo z vysväteného kostola, ktorý vynikajú dvoma medzinárodne uznávanými umelcami. V tejto čarovnej pivnici sa spája umenie a víno.
Vinárstvo Grojean Brothers, Aosta Valley
Sudy sú umiestnené medzi starými kamennými múrmi . A to je iba prvé pravidlo rešpektovania tradície, ktorá sa uskutočňuje už desaťročia vo vinárstve Fratelli Grojean vo Valle D'Aosta. Pestuje sa rôzne hrozno a vína, ktoré sa takto získavajú. Jeden z piatich bratov dokonale vysvetľuje príbeh , keď sprevádza návštevníka pri úchvatnej degustácii vína. Predovšetkým kvôli chuti a úcte k úplne ekologickému produktu, ktorý sa vyrába v nekontaminovanom a súčasne chránenom prírode.
Pivnice Ferrari, Trentino Alto Adige
Luxus a modernosť sa spájajú s dávnou históriou v pivniciach Ferrari v Trentine Alto Adige . Ochutnávka nie je okamžitá, ale začína dokonale navrhnutou prehliadkou. Začína sa premietaním malého dokumentu, ktorý rozpráva príbeh rodiny Ferrari, ktorá spoločnosť vedie už tri generácie. Potom pokračujeme v skúmaní hĺbky pivníc. Nakoniec sme prišli do oblasti navrhnutej špeciálne pre ochutnávky, kde si tiež môžete niečo kúpiť.
Allegrini - Villa della Torre, Benátsko
Veneto určite nemôže chýbať v zozname 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku na ochutnávku vína. A to ich možno všetkých predčí. V skutočnosti sa v údolí Valpolicella nachádza fantastická vila z roku 1500, ktorá bola postavená na príkaz Giulio della Torre, muža listov a humanistu. Tu sa koná vidiecke sídlo, poľnohospodársky život rodiny Allegrini. Miesto je ideálne nielen pre ochutnávky vína, ale aj pre rauty a náboženské obrady. V skutočnosti je stále zasvätená kaplnka.
Vinárstvo Antinori, Toskánsko
Len pred niekoľkými rokmi rodina Antinori, ktorá spravuje pivnicu rovnakého mena, otvorila návštevníkom dvere na ochutnávky vín, ktoré sa nezastavia iba pri pití. V špeciálnom priestore vyrobenom z terakoty, dreva a skla a so zaujímavými prehliadkami sa môžete dozvedieť viac o histórii rodiny (filmy a staré dokumenty) a ochutnať vynikajúce vína . Vyrábajú sa v plnom rešpektovaní okolitej prírody v nepretržitom dialógu, ktorý si rodina vybudovala v priebehu storočí v Casciane Val di Pesa.
Il Borro, Toskánsko
Pivnice Il Borro sa nachádzajú dvadsať kilometrov od Arezza. Magické a očarené miesto, kde ruka človeka pomohla vytvoriť umeleckú atmosféru . V skutočnosti sa v roku 1996 Ferruccio Ferragamo rozhodol vysadiť vinice Il Borro, ale urobil viac. Začal zbierať gravírované rytiny. Dnes sa uchovávajú v umeleckej galérii, ktorá ponúka okrem ochutnávky vín jedinečný umelecký zážitok. Tu môžete tiež sledovať skvelú trasu v toskánskej histórii, od Medici po Savoya prostredníctvom umelcov kalibru Picasso, Mantegna, Warhol.
Statok Castelbuono, Umbria
Medzi mestami Montefalco a Bevaglia v Umbrii stojí jedno z 10 najlepších vinárskych závodov v Taliansku na ochutnávanie vína. Rodina Lunelli ho vlastní od roku 2011 a postavila ho v tvare krunýře . V skutočnosti sa pivnica podobá korytnačke. Jeho odolná medená škrupina obsahuje tie najlepšie vína. Návšteva tu zahŕňa nielen skok do modernejšej architektúry, ale aj umenie. A samozrejme v chuti jedinečného vína.
Feudi San Giorgio, Kampánia
Toto vinárstvo medzi 10 najlepšími v Taliansku je skôr umeleckým dielom než miestom výroby vína. Obnovil ho japonský architekt Hikaru Mori a na benátskom bienále sa často prezentuje ako architektonické dielo moderného a jednotného dizajnu . Pri ochutnávke vína sprevádza návštevník jedinečný zážitok v galérii s dĺžkou 130 metrov s barikmi a barikmi. Napriek modernite rozpráva celú starú históriu spoločnosti. S výnimkou toho, že sa dnes vína vyrábajú s rešpektom k tradícii a využívajú najmodernejšie technológie.
Cantina dell'Ulmo Planeta, Sicília
Vinárstvo Ulmo Planeta sa nachádza na strategickom a historicky relevantnom mieste na Sicílii . V skutočnosti stúpa na brehu jazera Arancio (možno je pomenovaná podľa farby, ktorú dostáva pri západe slnka), kde bol pred storočiami vybudovaný arabský hrad . Neďaleko od mesta Sambuca sú ochutnávky vín, vrátane známeho Nero d'Avola , tajomným zážitkom na statku zo 17. storočia. Je to tiež vynikajúci príklad dokonalého riadenia podniku . Centrálne jadro začalo z 95 hektárov viníc a potom sa rozšírilo na teplú a slnečnú prírodu, ako to môže byť iba sicílska.
Cantina Mesa, Sardínia
Sardínia tiež ponúka dlhú škálu najlepších vinárskych závodov v Taliansku na ochutnávku vína. Medzi nimi však vyniká vinárstvo Mesa známeho inzerenta Gavina Sanna. Tu vyrábame Carignano del Sulcis Buio a Buio Buio, barikované Carignano. Dve vynikajúce vína s esenciálnym plnením do fliaš, trochu v štýle celej pivnice. Čo je minimalistické a rešpektujúce životné prostredie, rovnako únosné ako duny Porto Pino, oblasť (presnejšie Sant'Anna Arresi), v ktorej stojí vinárstvo. Tu sa môžete vydať na cestu ultramoderným dizajnom a starnúcimi pivnicami, ktoré zachovávajú francúzske dubové barikády. Skúsenosti žiť.