Skúsme spolu pripraviť recept na millefeuille seitanu, jabĺk a zemiakov . Kreatívny a chutný recept strednej obtiažnosti.
Dokonca aj vegánsku gastronómiu charakterizujú chutné a kreatívne jedlá. Skúsme vám ponúknuť recept na chutné a originálne jedlo: millefeuille seitanu, jabĺk a zemiakov , tu sú prísady a postup, ktorý treba dodržať.
Millefeuille seitanu, jabĺk a zemiakov: prísady
Na prípravu tohto millefeuille pre dvoch ľudí budete potrebovať:
- 6 seitanských medailónov ;
- 1 zemiak;
- 1 jablko;
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja (evo)
- 1 lyžica sójovej omáčky ;
- 1 polievková lyžica octu balsamico;
- niekoľko listov šalvie a vetvičky rozmarínu ;
- 6 vlašských orechov
Millefeuille seitanu, jabĺk a zemiakov: recept
Tu je príprava tohto vegánskeho millefeuille:
- Ak chcete pripraviť toto chutné jedlo, začnite olúpaním zemiakov a potom ich nakrájajte na tenké plátky
- tá istá operácia sa musí opakovať aj pre jablká, ktoré je potrebné nakrájať na tenké plátky (s hrúbkou asi 4 milimetre).
- Zemiaky varte v rúre pokvapkaním oleja, aby nedošlo k prekrývaniu, aby sa zabezpečilo rovnomerné a chrumkavé varenie.
- Na druhej strane, plátky jabĺk sa môžu nechať bez panvice ochutiť na panvici a potom ďalej variť asi minútu s pridaním oleja.
- Teraz môžete pokračovať v príprave omáčky, ktorá sa získa emulziou oleja, sójovej omáčky , octu balsamico, do ktorého sa pridá predtým zmiešaná zmes orechov, rozmarínu a šalvie.
- Potom je načase zahriať seitan aj na panvicu (aj ten, ktorý sa už používa pre jablká, bude v poriadku) pár minút na každej strane.
- Akonáhle sú všetky ingrediencie stále horúce, môžete zložiť millefeuille so seitanom na základni, nasledované chrumkavým zemiakom a potom jablkom: túto operáciu je možné opakovať pre tri vrstvy a dokončiť naliatím lyžice omáčky.
Ak ste recept vyskúšali a máte nejaké návrhy na jeho vylepšenie, obráťte sa na nás!
Ďalšie návrhy
Tu sú ďalšie zaujímavé vegetariánske recepty:
- Vegetariánske sushi
- Domáce Seitan
- Plátky seitanu
- Seitanský guláš
Ak si chcete kúpiť hotový seitan z pohodlia domova, tu je niekoľko produktov, ktoré si môžete kúpiť online: