Existujú rôzne druhy zeleniny a ovocia, ktoré vydržia dlhšie a často bez potreby chladničky. Pozrime sa, ktoré z nich sú.
Koľkokrát sa vám tiež stalo, že ste vyhodili jedlo len preto, že ste nemali čas ho jesť skôr, ako sa zhoršilo? Bohužiaľ, toto je jeden zo zlých (a bežných) zvykov, ktorý uprednostňuje každodenný plytvanie potravinami . Dokonca aj zelenina patrí medzi potraviny, ktoré často končia priamo v koši.
Trochu pomôcť pri lepšej organizácii a plytvaní menej ovocia a zeleniny by mohlo byť zistenie, ktoré z týchto potravín majú svojou povahou dlhšiu trvanlivosť.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: cibuľa
Môžu sa uchovávať až 2 - 3 mesiace. Musia byť umiestnené v suchých , chladných a tmavých miestnostiach (aby nedošlo k procesu klíčenia). Ideálne by bolo umiestniť ich do škatule, vytvoriť jednu vrstvu a umiestniť ich tak, aby boli trochu vzdialené od seba , aby sa uľahčila cirkulácia vzduchu a tým sa zabránilo tvorbe hniloby.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Cibule vydrží až 3 mesiaceZelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: zemiaky
Skladujú sa dobre pri izbovej teplote približne 1 - 2 týždne , ale aj 3 mesiace na chladnom , tmavom a vetranom mieste . Nesmú sa uchovávať v chladničke. Bolo by dobré vložiť do každej vrstvy zemiakov noviny a neumiestňovať ich do uzavretých nádob, inak vzduch neprechádza. Nakoniec je lepšie nechať ich spolu s cibuľou, pretože uvoľňujú látky, ktoré podporujú ich degradáciu.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Zemiaky trvajú 1 až 2 týždne až 3 mesiaceMožno vás bude zaujímať: Ako pripraviť domáci džem: recept a sprievodca
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: cesnak
Odporuje tiež až 8 týždňov, ak je skladovaný na chladnom ( ale nie v chladničke ), tmavom a vetranom mieste (v skutočnosti nesmiete používať plastové obaly alebo vrecká, ktoré nevpustia vzduch, inak riskujete množenie plesní). Varovanie: po otvorení niekoľkých strúčikov sa žiarovka začne rýchlejšie zhoršovať.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Cesnak vydrží až 8 týždňovZelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: zeler
Môže trvať 1 - 2 týždne, najmä ak je vložený do chladničky a zabalený do hliníkovej fólie, ktorá zachováva jeho čerstvosť. Lepšie vložte do špeciálnej zásuvky na zeleninu a uistite sa, že neprichádza do styku so stenami chladničky, inak môže dôjsť k jej namočeniu. Ak to zistíte, že je zvädnuté, trik na jeho zotavenie je nakrájať ho na tyčinky, ktoré sa potom pol hodiny namáčajú do misky s vodou s ľadom.
Zelenina a ovocie, ktoré vydržia dlhšie: Zeler trvá 1-2 týždneZelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: mrkva
Tiež uchovávajú 3-4 týždne, ak sú uchovávané v chladničke . Odporúča sa, aby ste ich vložili do uzavretej nádoby (aby ste ju umiestnili do špeciálnej police na spodnej strane pre zeleninu), aby ste ich chránili pred nadmernou vlhkosťou, ktorá sa môže nachádzať vo vnútri chladničky.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Mrkva vydrží až 3 až 4 týždnePrečítajte si tiež: Sezónne nakupovanie: všetky tipy mesiac po mesiaci
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: jablká
Môžu sa uchovávať v chladničke 3-4 týždne alebo niekoľko dní pri izbovej teplote . Je lepšie držať ich na chladnom a hojne vlhkom mieste . Dôležitá vec je izolovať prezreté jablká, pretože uvoľnenie väčšieho množstva etylénu spôsobuje, že ostatné dozrievajú rýchlo (čo je dôvod, prečo je lepšie neskladovať jablká s iným ovocím a zeleninou, pretože by dozrievali skôr).
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Jablká trvajú 3 až 4 týždneZelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: pomaranče
Ak sa uchovávajú v chladničke, trvajú 2 až 3 týždne, ale chuť sa môže zmeniť. Ak sa uchovávajú pri izbovej teplote, môžu sa uchovávať približne týždeň.
Zelenina a ovocie, ktoré vydrží dlhšie: Pomaranče vydržia až 3 týždneNakoniec je okrem času skladovania vždy dobré zvážiť aj množstvo nakúpeného jedla, aby sa jedlo zbytočne nevyhodilo. V extrémnych prípadoch, ak je množstvo príliš veľké, môžete sa vždy rozhodnúť „uložiť“ jedlo z odpadu a urobiť z neho konzervy alebo džemy !