Pozrime sa, ako pripraviť recept na zázvorové zátky, v anglických zázvorových zákuskoch typické typické anglické čajové sušienky so zázvorom a korením.
Ginger cookies: Ginger Snaps sú typické anglické čajové cookies so zázvorom a iným korením. Sú úžasné a veľmi Vianoce.
Preto môžu byť počas prázdnin ponúkané ako desiatu alebo ako desiatu alebo na raňajky s pekným šálkom studeného mlieka. Zázvor je tu čerstvý strúhaný a kandizovaný (nájdete ho v stánkoch na trhu).
Predtým, ako prejdeme na prípravok, jediné upozornenie, je to recept vhodný pre vegetariánov, ale nie vegánov, pretože obsahuje vajíčko.
Ako pripraviť zázvorové sušienky: prísady
Začnime zoznamom ingrediencií a pripravíme 16 obrovských sušienok s priemerom 8 cm
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 šálka zmäknutého nasekaného masla
- 1/2 šálky melasy (v dodávaných supermarketoch av sekcii sladkostí) alebo divo rastúceho medu
- 2 1/2 šálky 00 múky
- špička čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 1/2 čajovej lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru (v dodávaných supermarketoch av oddelení čerstvého ovocia a zeleniny)
- 1/2 lyžičky mletého klinčeka
- 1/2 ČL mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1 štipka soli
- 2 čajové lyžičky kandizovaného zázvoru
- 1 veľké vajce pri izbovej teplote
Ako pripraviť zázvorové sušienky: prípravok
Tu je postupná príprava, ktorú treba starostlivo sledovať:
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov.
- Na plech na pečenie položte 3 vrstvy pergamenu.
- Vo veľkej mise začnite naliať polovicu granulovaného cukru, hnedého cukru a masla.
- S mixérom alebo elektrickým mixérom porazte, až kým sa nestane penivou zmesou.
- Zvyšný cukor vložte do malej misky. Porazte znova a získajte jemný krém.
- Do inej nádoby vložte soľ na pečenie, preosiatu múku, čerstvý strúhaný zázvor, melasu, korenie a vajíčko so soľou.
- Miešajte a potom jemne pridajte zmes masla a cukru, dobre premiešajte. Nakrájajte na malé kúsky a pridajte kandizovaný zázvor. Znovu zamiešajte.
- Vezmite veľkorysú lyžicu zmesi a hodte ju pod dlaň na jemne florálny povrch, aby ste vytvorili loptu s veľkosťou golfového loptičky.
- Loptičku odovzdajte do cukru. Musí sa úplne obliecť. Položte guľu na plech na pečenie a stlačte ju dlaňou, kým nevytvorí hrubý, široký disk. Rovnakým spôsobom postupujte pre všetky cestoviny.
- Malo by to stačiť na asi 16 cookies. Usporiadajte od seba 5 až 6 cm. Varte 15 minút.
- Ak nestačí iba jedna platnička, použite dve, ale nezabudnite vložiť dve dosky nad a jednu pod do rúry a variť 8 minút. Potom ich zamieňajte a varte ďalších 7 minút. Povrch zázvoru musí prasknúť a prasknúť. Chladí sa a uchováva sa v uzavretej nádobe pri izbovej teplote.
Zázvorové sušienky, ktoré ste si pripravili, sa môžu uchovávať maximálne 15 dní, ale nepochybujem o tom, že ide iba o teoretický dátum exspirácie, určite to skončí o dva dni?
Tu sú všetky naše recepty, ktoré by vám nemali chýbať pri príprave vynikajúcich jednoduchých, rýchlych a ľahkých cookies
Zistite tu: Rýchle a ľahké recepty na sušienky
- Anízový sušienkový recept
- Krehké sušienky: recept na oxské oči
- Čokoláda a otruby sušienky
- Sušienky s príchuťou bieleho vína
- Dietne sušienky
- Celozrnné múčne sušienky
- Perníkové sušienky