Veľká noc: Odborníci odhaľujú trendy strany
Potravinári bloggeri, kuchári a odborníci na výživu odhaľujú najobľúbenejšie recepty na Veľkú noc a odporúčame vám zostaviť stôl
O pár dní to budú Veľkonočné a talianske rodiny sa chystajú osláviť toto výročie. Aké budú trendy v tomto roku? Povedzte nám skupinu blogerov s potravinami a šéfkuchárov s obľúbenými predmetmi, ktoré poskytol rozhovor Polli Cooking Lab , observatórium potravinových trendov toskánskej spoločnosti. Podľa ich vyšetrovaní aj na Veľkú noc tento týždeň na Veľkú noc zvíťazí tradícia a miestne výrobky, lacné, originálne a bohaté na chuť, dorazia na veľkonočný stôl Talianov.
Dostatok priestoru pre babiččinu kuchyňu s klasickými receptami regionálnej tradície, po tradičnom postupe alebo ich prehodnotením, pričom sa zachová rovnaká autentická a jednoduchá chuť.
Recepty kuchárov
Absolútnymi protagonistami sú jahňa a dieťa, ako to vyžaduje talianska tradícia. Ak ju chcete použiť, šéfkuchár s hviezdičkou Antonello Colonna, ktorý ľahkým a jednoduchým spôsobom pripravuje toto jemné a chutné mäso, pridáva aromatické bylinky a vône, ktoré dávajú miske intenzívnu a neodolateľnú chuť. Potom nemôžu chýbať vajcia sprevádzané sezónnymi výrobkami, ako sú bôby obyčajné, obilniny, artičoky a zemiaky.
Monica Neri, víťazka šéfkuchára, ponúka namiesto toho tradičný recept sviatkov, prepracovaný pôvodným spôsobom. Je to otvorené čierne quinoa ravioli sprevádzané vaječným prepeličím vajcom a špargľou na raketovom pestovi. Misky pripravené zo sezónnych surovín sú tiež vhodné preceliatikov , pretože neobsahuje lepok. Ďalej ide o výživovo vyvážený prvý kurz založený na chinoi, kvetení bylinných rastlín bohatých na bielkoviny a s veľmi nízkym obsahom uhľohydrátov. Spôsob, ako zostať online aj na Veľkú noc , bez obetovania chuti.
Veľkonočný stôl 
Ozdobte vajíčka technikou decoupage! Môžete ich použiť ako zástupné symboly pre Veľkonočný obed alebo Veľkonočný pondelok
Tabuľka je základnou zložkou veľkonočné obed , pretože musí byť bohatý a dobre nastaviť. Pozrime sa, aké sú tipy blogerov na jedlo pre dokonalý stôl na párty. Zamerajte sa na klasické preferencie pastelových farieb, ktoré pripomínajú jar, ako je žltá a zelená, a na predmety, ktoré predstavujú večierok.
Pre blogerku pre potraviny Paola Sucato sú vajcia nesporným symbolom Veľkej noci, ktoré sa nachádzajú v pikantnom koláče so syrom a sezónnou zeleninou, ako aj v prípravách domu. Farebné a zdobené vajcia natvrdo uvarené v prostredí vyzdobia prostredie, zatiaľ čo stôl musí byť nevyhnutný a jasný, vaječný žltý a kyslý zelený.