Ako vyrobiť tomel džem doma ? Tomel je oranžové ovocie pôvodne z teplých krajín, ktoré diverzifikuje škálu ovocia dostupného na našich stoloch v zime. Zistite, ako urobiť vynikajúci džem priamo doma.
Iba zrelé tomel
Kľúčom k tomu, aby bol tento jednoduchý recept na džem najlepší, je použitie iba zrelých tomel, inak získate nepríjemnú horkú chuť.
Nebojte sa, ak nemôžete nájsť zrelé tomel vo vašom miestnom obchode, môžete si ich kúpiť a dozrieť ich vložením do hnedého papierového vrecka.
O pár dní dozrie. Preto odporúčam pre tento recept veľmi zrelé tomel, takmer do tej miery, že na koži mierne vstrekne pleseň.
Tomel jam: príprava a prísady
Keď som urobil tento základný predpoklad, tu je môj recept na tomel jam, naozaj veľmi jednoduchý.
Džem, ktorý dostanete, sa dá použiť ako základ pre mnoho zákuskov alebo sa môže rozšíriť priamo na chlieb.
Načasovanie : tento recept bude pripravený za 35 minút a bude obsahovať iba 4 prísady.
Ingrediencie
A teraz je tu všetko, čo potrebujete:
- 2 kilogramy zrelých tomel
- 1 jablko
- grapefruit
- kilogram cukru
Postup, ktorý sa má dodržať
A teraz je tu krok za krokom.
Najprv musíte umyť a odstrániť stopku zo zrelých tomel .
Potom ich musíte rozdrviť šupkou priamo na panvici z nehrdzavejúcej ocele.
Pridajte 1 jablko nakrájané na malé kúsky a šťavu z polovice grapefruitu .
Varte 3/4 minúty z varu na miernom ohni a na nízkej úrovni. 
Prefiltrujte kompot a nalejte do hrnca, pridajte 1 kg cukru .
Na miernom plameni nechajte variť pol hodiny, za občasného miešania.
Vezmite lyžicu a nalejte ju na tanierik. Ak pomaly kvapká, je pripravený.
Pozor : musíte vložiť džem, ktorý dostanete do sterilizovanej nádoby.
Ako ju konzumovať?
Toto ovocie sa mi veľmi páči, páči sa mi jeho farba, sladká chuť a aróma.
Vláknina je taká sladká a chutná, ale v skutočnosti by som rád aj jesť pokožku.
Tomel jam sa môžete tešiť na toaste s maslom, na sušienkach, ale aj pri doprovode palaciniek. Ak máte radi tvarohový koláč, tento džem s tým dobre dopadne!
Ďalšie tipy na zaseknutie
Možno by vás mohlo zaujímať:
- Ako pripraviť domáci džem
- Broskyňový džem, jednoduchý recept
- Špeciálny slivkový džem
- Všetko o cherry jam
- Ako vyrobiť kiwi jam