Mesiac v záhrade
Pracujte vo fáze ubúdania. Zelená (zeleninová záhrada, záhrada, balkón). Z almanachu čiernych medveďov 1762 - Almanachy dobrého bývania
Nasledujte Slnko, Mesiac, Čas a Ročné obdobia. Nájdenie najlepšej tradície, objavovanie nových postupov, aby ste si mohli užiť každodenný život. Blackbeard z roku 1762 so svojím almanachom tieto vedomosti rozdeľuje, aby pomohol každému z nás obnoviť životný štýl v súlade s rytmami Neba a Zeme. Napríklad v tejto fáze klesajúceho mesiaca, ktorá potrvá do 13. augusta, je v zeleninovej záhrade najlepší čas na zastrčenie pôdy na spodku rastlín a motyky pridaním s cieľom obohatiť pôdu, zem a humus. Musia sa zbierať aj papriky, ktoré sa majú sušiť! A ak máme to šťastie, že máme aj ovocné dreviny, táto luna je ideálna na zber broskýň a sliviek, ktoré sa majú konzervovať, alebo priamo na prípravu džemov. A keď už hovoríme o „zachovaní“ ...
Učíme sa zachovať
Podľa znalosti tradície.
Konzervovanie ovocia na zimu bolo donedávna takmer zabudnutým zvykom. Dnes nové povedomie o potravinách obnovilo hodnotu tohto zdravého postupu. V skutočnosti môže byť príjemné, ekonomické a dokonca zdravé ísť a zbierať zeleninu a ovocie priamo od výrobcu; je to zvyk, ktorý sa v poslednom čase stáva čoraz obľúbenejším. A aby sa zabránilo tomu, že ovocie pochádza od toho, kto vie, kde alebo kde sú plné konzervačných látok, tu je najlepší spôsob, ako ho konzervovať, aby sme zaistili, že miestne jablká a hrušky budú dostupné po celý rok. Bude stačiť dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Najskôr si vyberte najlepšie ovocie bez modrín alebo príznakov škodcov alebo chorôb. Miestnosť, v ktorej sú skladované, musí byť tiež suchá, čistá,nie príliš svetlý a taký, že vzduch voľne cirkuluje, udržujúc miestnosť ani teplú, ani vlhkú. Optimálna teplota je 4 - 7 ° C. Ideálna bude pivnica.