Červené víno rizoto je pokrm, ktorý sa nenechá ľahostajným, a ktoré môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi. Verzia, ktorú dnes ilustrujeme, je vegovým kľúčom: a ste pripravení na nový vegánsky recept na rizoto s červeným vínom? Málo ingrediencií pre jednoduché, ale chutné jedlo! 
4 z 1 hlasu 
Navrhujeme recept na rizoto z červeného vína pripravené s prísadami, ktoré už určite budete mať doma. Recept na toto jedlo nevyžaduje použitie potravín živočíšneho pôvodu, takže je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku alebo vegánsku stravu . Kurz Hlavné jedlo talianska kuchyňa Kľúčové slovo rizoto Príprava 10 minút Varenie 15 minút Celkový čas 25 minút Porcie 4 osoby Kalórie 139kcal
prísady
- 400 gramov ryže (Carnaroli)
- 500 ml rastlinnej matice
- 2 poháre červeného vína (odporúčané: Barolo alebo Amarone)
- 100 gramov vegánskeho margarínu
- 1 banda šalvie
- 1 zväzok rozmarínu
- pol cibule
Inštrukcie
- Pomocou zeleninovej kocky pripravte pol litra zeleninového vývaru , pričom ho vždy udržiavajte pri vysokej teplote.
- Medzitým nakrájajte jemne nasekanú polievku spolu s 50 gramami zeleninového margarínu v panvici, nakrájanú šalvie a nakrájaného rozmarínu , najlepšie čerstvé, aby dochutilo a ochutilo všetko.
- Pridajte ryžu a opekajte ju, nalejte prvú pohárik červeného vína a nechajte ho odpariť : bude trvať 3 až 4 minúty na miernom ohni. Potom za stáleho miešania pridajte zeleninový vývar a uistite sa, že sa vstrebáva.
- Keď ryža absorbuje vývar, nalejte poslednú pohárik vína. Pridajte ďalších 50 gramov vegánskeho margarínu, aby ste všetko premiešali a premiešali.
V tomto okamihu je vaše červené víno pripravené. Môžete pridať záverečné posypanie korením a podľa vášho osobného vkusu aj nejaké vegánske grany.
Iné podobné recepty
Ak máte radi kuchyne a víno v kuchyni, odporúčame aj tieto recepty:
- Rizoto s Treviso red radicchio
- Recept na rizoto s ružovými lístkami a bielym vínom
- Šafránové rizoto
- Rizoto s paprikou
- Rizoto s cuketou
- Ryža s jahodami
- Risotto Alle Nettles
- Rizoto z artičokov
- Rizoto so zeleninou a tamari
- Vegánska kantonská ryža