V histórii nie je nedostatok slávnych vegetariánov , ale práve dnes môžeme medzi presvedčených vegetariánov rátať pôsobivú sériu celebrít pôsobiacich v najrôznejších oblastiach vrátane športu na najvyšších úrovniach: pozrime sa, kto to je.
Vegetariánska strava sa v posledných rokoch vyľudňovala: na začiatku to bol len elitný fenomén, teraz sa čoraz viac ľudí rozhoduje zmeniť svoju stravu v mene etickej voľby. V skutočnosti, hoci väčšina ľudí je presvedčená o opaku, vegetariánstvo sa v tomto storočí nenarodilo, jeho pôvod je skutočne stratený v čase.
Prví slávni vegetariáni: trochu histórie
Mysli si, že prvé dôkazy pochádzajú zo starovekom Egypte , keď náboženstvo reinkarnácie úplne zakázalo konzumáciu mäsa a používanie kože na výrobu odevov.
V roku 580 pred Kr. Matematik Pythagoras veril, že zabíjanie zvierat na potravu bolo takmer neľudské a mnoho jeho študentov nasledovalo jeho myslenie.
Niektorí grécki filozofi, ako napríklad Aristoteles , mali namiesto toho skreslené poňatie zvierat: porovnávali ich s otrokmi, pre ktorých bola ich existencia zameraná výlučne na dobro človeka. Túto myšlienku rozvíjalo aj kresťanské náboženstvo a jeho veriaci, presvedčený o tom, že zvieratá sú pre prežitie ľudí užitočné.
V ázijskom svete bol vegetariánstvo základom takmer všetkých náboženstiev, ako je budhizmus, jianizmus a hinduizmus. Princíp, ktorý ich inšpiroval, bol zásada nenásilia.
Je zaujímavé poznamenať, že v temných chvíľach charakterizovaných hladomorom a chorobou (myslenie na stredovek) bola vegetariánska strava zrušená v mene prežitia.
Ten istý Leonardo Da Vinci bol veľkým zástancom vegetariánskej stravy, aby verejne prejavil svoje myšlienky.
V ére osvietenstva bolo veľa spisovateľov a intelektuálov, ktorí znovu objavili dôležitosť vylúčenia mäsa zo svojej stravy prostredníctvom obnovy klasických textov. Budeme musieť počkať do roku 1847 na objavenie sa prvej vegetariánskej spoločnosti v histórii v Manchestri, po ktorej nasledovali Amsterdam a Nemecko.
Prvé vegetariánske reštaurácie v Londýne sa datujú do roku 1880 , čo je znak spoločnosti, ktorá túži previesť dôležité etické a morálne princípy do reality.
Zároveň sa začali objavovať prvé premeny na vegetariánstvo spojené s fenoménom obezity a všetkých komplikácií s ňou spojených. Takto sa začali nápady rozširovať do zámoria a dostávali sa do Ameriky a veľké mená ako John Harvey Kellogg.
Mahatma Gándhí (ale bolo to ľahšie predstaviteľné) bol tiež vegetarián.
Vegetariánski VIP sú však hojní. Mysli si, že osobnosti ako Konfucius, Charles Darwin a Nikola Tesla boli tiež vegetariánmi alebo boli v určitom období svojho života.
ŠPECIÁLNE: Ako sa stať vegetariánom
Slávni vegetariáni dnes
V dnešnej dobe je rozhodujúci vplyv kultúry a zábavy a existuje veľa významných postáv. Určite riskujeme citovať iba malú časť osobností nielen vo svete zábavy, ale aj v priemysle, politike a vedeckej komunite, ktorí spojili svoje meno s príčinou vegetariánstva.
Po prvé, nemôžeme opomenúť Paula McCartneyho . Bývalý Beatle, ktorého veta: „Keby bitúnky mali presklené steny, všetci by boli vegetariáni“, dokonale zhŕňa jeden z dôvodov vegetariánskeho výberu, tiež zastrelil dokumentárny film, Sklenené steny , o strašných podmienkach na farme. Pretože dobrá krv neklamá, nasledovala jeho stopa aj jeho dcéra Stella , populárne meno vo svete módy, najmä ekologicky udržateľné.
Rovnaká motivácia ako pri výbere Pamela Anderson od Natalie Portman . V prípade americkej / izraelskej herečky je vegetariánkou od 8 rokov, keď bola svedkom demonštrácie použitia laseru pri chirurgickom zákroku na kurčatách.
Jedným z najznámejších príkladov „ konverzie“ je možno bývalý prezident Spojených štátov Bill Clinton, ktorý prešiel na svoje zásadné problémy so srdcom radikálnou „život zachraňujúcou“ vegánskou stravou a inšpirovala sa aj jeho vegetariánskou dcérou Chelsea. presvedčil.
Zaujímavé je aj to, že do sveta slávnych vegetariánov vstúpil Thom Yorke , spevák Radiohead , ktorý by sa spočiatku stal vegetariánom, aby zapôsobil na dievča. Vnímanie fyzickej pohody vyplývajúce z tejto stravy a citlivosť na problémy životného prostredia by ho potom viedli k presvedčenému vegánovi .
Medzi spevákov, ktorí nejedia zvieratá, môžeme spomenúť princa, Briana Adamsa, Mobyho , vegana 16 rokov a majiteľa vegánskej reštaurácie v New Yorku, Teanyho a najmä Morrisseyho , ktorí už v čase Smithovcov túto vec vykonali pomocou „symbolický zásah Mäso je vražda .
Ako necitovať slávnu frázu: „Nikto nemôže prísť s rozumným argumentom na podporu konzumácie zvierat, nikto to nedokáže. Ľudia hovoria, žartom, „mäso je dobré“, ale je dobré, iba ak ho ochutíte, dáte do neho soľ, korenie, varíte a urobí tisíc vecí, aby skryli svoju skutočnú chuť. Ak sezónne kreslíte stoličku alebo látku rovnakým spôsobom, pravdepodobne sa stanú dosť dobrými. ““
Svet filmu je tiež plná vegánskych hviezd : to je prípad, napríklad z Joaquin Phoenix, Natalie Portman a Alicia Silverstone.
A v Taliansku?
V Taliansku medzi miestnymi VIP môžeme spomenúť veé-jay Paola Maugeri (o ktorej sme už hovorili v tomto článku Paola Maugeri s nulovým dopadom ), Red Ronnie , ktorá by tiež nasledovala vegetariánsku stravu svojim dcéram, a Red Canzian. z Poohs .
V tomto zozname nemôžu chýbať názorné príklady vegetariánskeho životného štýlu, napríklad vedkyňa Margherita Hack, prof. Umberto Veronesi , svetovo uznávaný onkológ a spisovateľ a herec Moni Ovadia.
Medzi nami navrhovanými knihami sú dvaja renomovaní vedci:
Niektorí majstri sú tiež známi vegetariáni
A športovci? Mnoho vynikajúcich šampiónov a amatérskych športovcov je svedectvom o tom, ako môže byť rastlinná strava ( vegetariánska alebo vegánska ) vynikajúcim spojencom pre tých, ktorí chcú byť v športe konkurencieschopní.
Pri hľadaní vo svete športu môžete ľahko nájsť príklady úspešných športovcov, ktorí sa síce vzdávajú mäsa, ale určite sa nevzdali konkurenčných úspechov . Asi najslávnejší zo všetkých je Carl Lewis , „syn vetra“, svetová ikona v špecialite na dlhé skoky a viacnásobný olympijský majster ako šprintér medzi 80. a začiatkom 90. rokov.
ZISTITE: Koľko vegetariánov a vegánov je v Taliansku
Nemalo by sa však zabúdať na mnohých ďalších šampiónov, ako je Marina Navratilova , tenistka, ktorý dominoval na svetovej scéne od konca 70. do 70. rokov; alebo Scott Jurek , víťaz šiestich po sebe idúcich vegánskych maratónov alebo Murray Rose , austrálsky plavec, vegetarián od narodenia a víťaz štyroch olympijských zlatých medailí. Alebo Chris Campbell , olympijský majster zápasu v mladšom veku 37 rokov v Barcelone 1992, o ktorom jeho menovec (bez vzťahu) T. Colin Campbell spomína vo svojej slávnej knihe The China Study .
Medzi ďalšie mená patria Al Oerter, Bill Pearl, Desmond Howard, naša Dorina Vaccaroni, Edwin Moses , Dave Scott , francúzsky krasokorčuliar Surya Bonaly a mnoho ďalších.
Pre osobu, ktorá športuje dokonca aj konkurenčným spôsobom, je palivová par excellence zložená z uhľohydrátov , ktoré sú schopné poskytnúť potrebný zdroj energie počas intenzívneho a dlhodobého fyzického cvičenia. Na druhej strane pri športovej strave sa proteíny podieľajú výlučne na obnove a raste svalového tkaniva.
Strava, ktorá obsahuje celé zrná, zeleninu, ovocie a rastlinné bielkoviny, ako je vegetarián, sa potom môže ukázať ako dobrá voľba aj pre športovcov, ktorí tak môžu získať príjem bielkovín potrebný pre svoje potreby bez toho, aby brali tuk.
Takže ste stále presvedčení, že je to iba móda tejto chvíle?
Vegetariánske knihy a užitočné informácie
Niektoré knihy, ktoré odporúčame v týchto témach:
Možno by vás mohlo zaujímať:
- 8 vegetariánskych reštaurácií v Miláne
- Zelená strana Steve Jobsa
- Objavte 10 VIP v prospech dažďového pralesa
- Vegani, vegetariáni a strava
- Vegetariánske recepty TuttoGreen
- Mini-sprievodca po zeleninových hlavných jedlách s vysokým obsahom bielkovín