Nutella muffiny: recepty pre každého

Nutella muffiny sú výživný a chutný dezert. Tu vám povieme, ako ich vyrobiť podľa klasického receptu pre vegánov a pre ľudí na diéte

To vdoliek Nutella je kompletný a chutný recept, ale nie každý si ho môže vychutnať podľa originálu. Tu vám tiež ponúkneme variant bez vajec a bez masla.

Pôvodný recept zahŕňa použitie čokoládových lupienkov alebo čučoriedok alebo čučoriedok . Muffiny Nutella sú však rozhodne chutnejšie a predovšetkým ľahšie vyrobené! Venujeme pozornosť tým, ktorí netolerujú mlieko, takže vám dávame rôzne sladkosti bez masla. Oko však máme aj pre vegetariánov a vegánov, takže tu sú dezerty bez vajec a dezerty bez cukru.

Nutella muffin klasický recept

Na prípravu 12 raňajok alebo občerstvení alebo iných chutných príležitostí budete potrebovať:

  • 370 g múky 00
  • 180 g cukru
  • 2 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 1 vrecúško vanilkového droždia
  • 250 g Nutella
  • 1 štipku soli
  • 100 gr masla
  • práškového cukru

Príprava. Dajte maslo na roztopenie do panvice. Medzitým, v miske, porazil mlieko a vajcia, a potom nalejte do roztopeného masla, ochladí. Do inej misky vložte preosiatu múku a soľ, premiešajte a pridajte cukor a preosiate droždie. Nakoniec zmiešajte všetky ingrediencie do jednej misky a jemne premiešajte, až kým nebude zmes hladká.

Predhrejte rúru na 180 ° , naplňte 1/3 foriem alebo pevných alebo silikónových šálok. Do stredu každej formy nalejte lyžičku Nutella a do zmesi vyplňte až 2/3 formy, pretože muffiny napučia.

Vložte do rúry asi dvadsať minút. Pred podávaním počkajte, kým vychladnú. Aby ste zabránili pádu Nutelly na dno , dajte nádobu do chladničky na niekoľko hodín. Srdce bude stále mäkké.

Muffiny Nutella môžete ozdobiť práškovým cukrom, čokoládovými lupienkami alebo farebnými postrekovačmi

Muffin Nutella je kompletné jedlo, ktoré osloví dospelých aj deti. Trik spočíva v roztierateľnom kréme: je k dispozícii po celý rok, oceňuje sa dokonca aj v lete a ľahko sa vyrába doma bez palmového oleja.
Odporúčame prečítať si všetky naše ďalšie recepty s Nutella:

  • Základný recept na palačinky bez masla: prísady a príprava
  • Kinder Pinguì torta: recept bez vajec alebo masla
  • Domáce Perugina Baci: jednoduchý recept
  • Nutella rolka, ľahký recept
  • Ľahké a chutné recepty s Nutella

Tí, ktorí netolerujú alebo sú alergickí na lieskové orechy, môžu náš recept modifikovať umiestnením veľkého kúska tmavej čokolády alebo mliečnej čokolády do cesta namiesto Nutelly.

Tí, ktorí netolerujú lieskové orechy, môžu miešať tmavú čokoládu s mliečnou čokoládou

Nutella muffiny bez masla

Ale pre dieters môže byť problém Nutella. Domáci krém z lieskových orechov si môžete pripraviť zdravšie podľa nášho receptu a potom v receptoch za muffinové maslo nahradiť 80 ml kukuričného oleja. Získate asi 12 - 14 vdoliek, ktoré sú rovnako dobré, ale zdravšie.

Pre cesto aj pre domácu Nutellu môžete použiť odstredené mlieko, ktoré obsahuje nulové cukry. Mandľový je na druhej strane ideálny pre neznášanlivosť laktózy a vegánov .

Aby sa Nutella neskĺzla na spodok cesta, nechajte ju niekoľko hodín v chladničke

Nutella muffiny bez vajec

Tí, ktorí sú alergickí a vegánski, budú potrebovať receptúru, ktorá okrem mlieka a mliečnych výrobkov neobsahuje vajcia . Vymeňte ich za 65 gramov zemiakového škrobu. Na druhej strane celiati môžu namiesto 175 múky použiť 175 gramov škrobu a kukuričného škrobu v rovnakých množstvách. Takže prichádzame k prísadám a príprave.

  • 200 g múky 00
  • 180 g surového trstinového cukru
  • Domáce Nutella bez mlieka (mrazené)
  • 100 g rastlinného oleja
  • 75 ml sójového jogurtu
  • 150 ml sójového mlieka
  • 50 gramov kakaového prášku
  • 1/2 vrecka smotany zubného kameňa
  • 1 čajová lyžička jedlej sódy

Príprava . Vložte suché prísady (smotan vínneho a bikarbonátu, múku, cukor, kakao) do jednej misky a tekuté (olej, jogurt, mlieko) do inej misky. Dobre premiešajte a potom nalejte tekutú zmes do sucha a jemne premiešajte. Nalejte lyžicu zmesi do pohárov a potom lyžicu domáceho Nutella bez mlieka, naviac pridajte viac imapstu, až kým nedosiahnete 2/3 šálky. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 20 minút.

Dôležité . Aby ste dosiahli perfektný výsledok, náplň (domáci krém z lieskových orechov) zostane v mrazničke niekoľko hodín pred vložením do muffinov.

Nutella muffiny bez mlieka

Nakoniec návrh muffinov bez kravského mlieka, ktoré možno nahradiť rastlinným mliekom (sójové, mandľové, ryžové) alebo jogurtom . Z toho vám dáme recept uvedený nižšie.

  • 230 ml bieleho jogurtu bez cukru
  • 125 gramov jačmenného sladu
  • 200 gramov múky 00
  • 2 čajové lyžičky droždia
  • Domáce Nutella
  • nakrájané lieskové orechy
  • cukrová poleva

Príprava . V miske premiešajte slad s jogurtom a preosiatej múkou, až kým zmes nebude hladká a bez hrudiek.
Nalejte do pevných kartónových šálok, až kým nie sú plné na polovicu, dajte 1 lyžicu domácej Nutella za studena z mrazničky a prikryte ďalšou lyžicou cesta. Posypeme nasekanými lieskovými orieškami.
Vložte muffiny do rúry na 180 stupňov na asi 20 minút. jedzte ich teplé a posypané práškovým cukrom.

Prečítajte si všetky naše ďalšie recepty muffínu, ľahké, zdravé a vegánske:

  • Jogurtové muffiny: recepty a prísady pre mnoho variácií, vrátane pikantných
  • Sladké muffiny: klasický recept, verzie bez masla a bez vajec
  • Základný recept pikantných muffinov a niektoré variácie
  • Čokoládové muffiny: recepty bez masla alebo vajec