Rozdrvené cukety so šunkou a syrom
Tieto chrumkavé cukety sú z vonkajšej strany chrumkavé a mäkké z vnútornej strany, ktoré sú skutočnou pochúťkou aj pre deti. Pečenie potom robí recept ľahším
Cuketa cesto so syrom a šunkou sú druhou dosku sfiziosissimo. Príprava trvá niekoľko minút, ale výsledok je skutočne výnimočný. Len malý syr, nejaké pekné okrúhle cukety a varená šunka, aby sa urobil ľahký a chutný recept . Tajomstvo dobroty tohto jedla spočíva v jeho prísadách, a to šunke a syre, ktoré sa miešajú vo vnútri cukety a vytvárajú chutnú náplň. Vonku, na druhej strane, cesto robí cuketu chrumkavou a zlatou, tak dobrú, že jedna vedie k druhej. Aby bol tento recept dobrý, ale aj ľahký, rozhodli sme sa pripraviť pečené cuketya nie ich smažiť. Týmto spôsobom sú stráviteľné a zdravé, bez straty chuti.
Sú chutné jesť v lete, na aperitív alebo na sekundu. Vyskúšajte tiež teplo, v zime, keď je vonku chladno a túžite po niečom vynikajúcom. Sú veľmi obľúbené u detí , ktoré týmto spôsobom dokážu jesť zeleninu bez záchvatu hnevu. Ak sa vám to páči, môžete tiež zapojiť svoje dieťa do prípravy jedla a pomôcť vám pri zostavovaní cuketových „veží“.
Malý tip: na prípravu tohto receptu vyberte okrúhle cukety , nie príliš veľké, aby nemali veľa semien. V skutočnosti je tento druh cukety oveľa jemnejší a najmä po varení nevypudzuje toľko vody, čo vedie k chrumkavej a zlatistej.
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 15 minút
- Varenie: 25 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 2 okrúhle cukety
- 100 gramov varenej šunky
- 60 gramov syra Fontina
- 1 vajce
- 100 múky
- perlivá voda
- extra panenský olivový olej
- strúhaný parmezán
príprava
- S nožom nakrájajte cukety na plátky a uistite sa, že nie sú príliš silné. Potom ich odložte na tanierik.
- V miske zmiešajte múku spolu s vajcom a vytvorte nie príliš vodnaté a silné cesto, pridajte lyžicu vody, aby ste lepšie premiešali ingrediencie.
- Plátky cukety ponorte do cesta. Položte ich na panvicu s podšívkou a uvarte ich v rúre 15 minút pri teplote približne 200 stupňov.
- V polovici varenia nezabudnite ich prevrátiť, aby ste ich na oboch stranách zhnedli.
- Po uvarení vyberte panvicu a osolte plátky.
- Potom dajte trochu varenej šunky a malého kúska syra na kúsok cukety, potom ich blízko.
- Postupujte týmto spôsobom, kým nedokončíte plátky cukety
- Nakoniec rozmiestnite všetky cukety na plech na pečenie namazaný olejom, posypte nastrúhaným parmezánom, soľou, korením a dochutíme pokvapkaním extra panenského olivového oleja.
- Varte asi 10 minút pri 180 °.